Bourbon Sazerac

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

vinný nápoj z koksu

Bourbon Sazerac je chutná rotace klasického nápoje! Tento opilý koktejl je sofistikovaný pomalý popíječ.

Máte rádi Sazerac, ale máte jen bourbon whisky? Nikdy se nebojte: zkuste to Bourbon Sazerac ! Tento opilý pomalý popíječ se tradičně vyrábí z žitné whisky a koňaku. Ale zjednodušte to a udělejte to s bourbonem a je to stejně dobré! (Podle našeho názoru) Přidáním absinthu, cukru a hořkých do bourbon whisky vznikne sofistikovaný koktejl, který je nadnesený i jednoduchý, a to vše najednou.

Ingredience v Sazeracu s borubonem

The Sazerac je klasický koktejl vynalezený v New Orleans v polovině 1800. Vyrábí se z koňaku a/nebo žitné whisky, absint a Peychaudovy bitters. Název pochází z typu koňaku, ze kterého byl původně vyroben, Sazerac-de-Forge et Fils . Pozdější žitná whisky byla používána místo koňaku a koktejly dnes používají jeden nebo oba.

Bourbon Sazerac jednoduše nahrazuje koňak nebo žitnou whisky bourbonem, který dodává lehce sladší tóny s dubovým a vanilkovým závěrem. Ať tak či onak, je to duchaplné a opilé: jednoduchý způsob, jak udělat pití bourbonu zajímavějším (podobně jako staromódní). Zde je to, co je v Sazeracu s bourbonem:

• Bourbon whisky
• Absint
• Kostka cukru
• Peychaudovy hořké

Druhy bourbonu

Použijte svůj oblíbený druh bourbonu pro Bourbon Sazerac! Zatímco byste mohli použít řemeslné a jednohlavňové bourbony vyšší třídy, směsný bourbon střední třídy zde funguje dobře. Cokoli v rozmezí 25 až 35 USD za 750ml láhev funguje. Některé značky, které bychom doporučili, jsou:

• $: Elijah Craig Malá dávka
• $$: Four Roses Small Batch nebo Woodford Reserve
• $$$: Bulleit 10letý Bourbon

Více o Peychaud's bitters

Speciální přísada, kterou potřebujete pro Bourbon Sazerac; Peychaud bitters! Peychaud bitters jsou tajným receptem, který se původně používal k výrobě Sazeracu...a vyrábí se dodnes.

• Peychaudovy bitters jsou typem koktejlové hořké které chutnají trochu sladší než Angostura bitters, nejoblíbenější typ bitters, který už můžete mít po ruce. Chuť má tóny anýzu a máty.
• Můžete nahradit Angostura bitters v Sazerac? Puristé tvrdí, že Sazerac musí být vyroben z Peychaudových hořkých. Ale pokud vše, co máte, je Angostura, můžete ji použít také.

Jak vyrobit Bourbon Sazerac

Mnoho barmanů vyrábí Sazerac speciálním způsobem: se 2 chlazenými nízkými kuličkovými sklenicemi. Po testování chuti jsme zjistili, že to není pro domácího barmana opravdu nutné. I když by na tom purista mohl trvat, zjistili jsme, že je stejně dobré jednoduše smíchat s absinthem v míchací sklenici. Zde je postup:

• Smíchejte všechny ingredience ve sklenici na míchání koktejlů. Smíchejte kostku cukru s Peychaudovými hořkými, poté přidejte bouton a absint (konkrétní množství najdete v receptu níže).
• Sceďte do nízké kulové sklenice a ozdobte. Sazerac se obvykle podává bez ledu, protože se míchá v míchací sklenici (a již naředěný ledem). Stačí přidat citronovou kůru a máte Bourbon Sazerac!

Více bourbonových koktejlů

Máte rádi bourbon? Zde je několik dalších skvělých bourbon koktejly zkusit:

• Zkuste vibrační Brusinkový bourbonový koktejl
• Rozhodněte se pro krémové Bourbon mléčný punč
• Udělejte klasiku Bourbon staromódní
• Jděte na a Bourbon Manhattan nebo a Lví ocas s nové koření dram
• Vezmi si bublinu John Collins koktejl
• Zkuste to nejlepší Bourbon Sour nebo New York Sour

Brusinkový bourbonový koktejl

Bourbon mléčný punč

John Collins koktejl

New York Sour

Bourbon Sazerac

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1pití1x

Popis

Bourbon Sazerac je chutná rotace klasického nápoje! Tento opilý koktejl je sofistikovaný pomalý popíječ.

Ingredience

• 3–4pomlčí Peychaudovy hořčiny
• 1kostka cukru
• 1 lžičkaabsint
• 2 unce(4 polévkové lžíce) bourbon whisky
• Citronový twist

Instrukce

1. Do míchací sklenice dáme kostku cukru a obalíme hořkými. Kostku cukru rozmixujte koktejlovým muddlerem nebo vařečkou, dokud se téměř nerozpustí. Přidejte bourbon whisky a absint a naplňte míchací sklenici hrstí ledu.
2. Míchejte do vychladnutí. Nápoj sceďte do vychlazené nízké kulové sklenice.
3. Pomocí nože odstraňte 1″ široký pruh citronové kůry. Do nápoje vymačkejte citronovou kůru, aby se uvolnily oleje. Jemně přejeďte kůrou po okraji sklenice, poté ji vložte do sklenice a podávejte.

• Kategorie: Pití
• Metoda: Promícháno
• Kuchyně: Koktejly
• Strava: Veganské