Nahý a slavný (Mezcal a Yellow Chartreuse Cocktail)

S nápadným oranžovým odstínem a názvem jako Naked and Famous je tento oblíbený moderní koktejl skutečným kudrlinkem!

Vyrobeno ze zakouřené čerstvé limetkové šťávy mezcal a dvou oblíbených likérů Naked and Famous je jednoduché na přípravu a snadné vychutnání.

Pokud s mezcalem začínáte, je to skvělý nápoj, který můžete vyzkoušet. Citrusová jemná hořkosladkost Aperolu a bylinná komplexnost žluté Chartreuse přinášejí to nejlepší z funky agáve.

Tento koktejl má vrstvené chutě a zároveň zůstává poměrně „snadno pitelný“, takže je skvělou volbou pro podávání na koktejlových večírcích nebo jiných setkáních, kde se jednotlivé chutě mohou divoce lišit.

avokádové tacos

Historie koktejlu

The Naked and Famous vynalezl v roce 2011 Joaquín Simó ve slavném newyorském baru Death & Co. S odkazem na nápoje, které ho inspirovaly, Simó vesele poznamenal, že tento nápoj je jako parchantské milované dítě z klasického Last Wordu a Papírového letadla zrozeného v horách Oaxacy.

červené nápoje alkoholické

The Last Word je klasický koktejl kombinující stejné díly zeleného ginu z limetky Chartreuse a likéru maraschino.

The Paper Plane je moderní koktejl (vynalezený barmanem Samem Rossem v roce 2008), který mísí stejné díly citronové šťávy bourbon Aperol a Amaro Nonino.

Simó vzal stejné díly limetkové šťávy Aperol a jemnější žluté Chartreuse a vytvořil dokonalý koktejl k předvedení kouřové chuti mezcalu. The Naked and Famous je kouřově citrusově sladká a bylinná. Zasáhne tolik příchutí najednou, že se prostě chcete vracet pro další.

Jaký mezcal použít?

Četl jsem, že Simó doporučuje Del Maguey Chichicapa ale tato láhev je v průměru trochu drahá. Pokud máte rádi mezcal, vyzvedněte si tuto láhev a nebudete zklamáni. Ale pokud se právě ponoříte do světa duchů agáve, můžete jít s něčím levnějším.

Chcete mezcal s dostatečným množstvím kouře, který by vydržel bylinkový úder Chartreuse, takže rád používám funky Montelobos . Můžete použít jakýkoli mezcal, který máte po ruce, jen mějte na paměti, že mezcaly s mírným nízkým kouřem se v tomto jasném a odvážném koktejlu trochu ztratí.

Pokud máte rádi letní koktejly vyrobené z Aperolu a agáve, vyzkoušejte můj Perfektní Aperol Sour !

Co ještě můžete udělat se žlutou Chartreuse?

Pokud jste si právě vzali láhev žlutého Chartreuse a nejste si jisti, co jiného použít, zkuste to Žlutá kazajka koktejl vyrobený s ginem a medem. 

česnekový toast

Můžete místo toho použít zelenou Chartreuse?

Ano, určitě s ním můžete udělat nápoj, ale bude chutnat jako Nahý a slavný? Vlastně ne. Green Chartreuse má vyšší ABV, silnější bylinnou chuť a je méně sladká. Možná budete muset udělat nějaké úpravy, jako je přidání více Aperolu, aby koktejl fungoval se zelenou Chartreuse.

nápoj gin a kolu

Jak ozdobit

Některé recepty Naked and Famous neurčují ozdobu, jiné říkají, že použijte klínek limetky. Rád používám klínek limetky nebo na drink vyjádřím velkou limetkovou kůru a pak ozdobím efektním twistem. Ozdobte dle libosti, ale doporučuji použít limetku pro svěží vůni, která doplňuje kouř mezcalu. Podívejte se na video, kde se dozvíte, jak vyrobit ozdobu, kterou jsem použil zde, nebo najděte podrobné pokyny v mém Průvodce ozdobami z citrusové kůry .

Jak snadno dávkovat koktejl Nahý a slavný pro skupinu

Standardní recept na stejné díly vyžaduje tři čtvrtiny unce každé složky. Můžete však přidat čtvrt unce z každé ingredience, takže to bude dokonce jedna unce a bude neuvěřitelně snadné dávkovat pro tři nebo více lidí, aniž byste museli přidávat spoustu do ABV každého nápoje. 

Hledáte inspiraci pro koktejly mezcal nad rámec standardu Margarita ?

Zkuste můj Kaktusový květ koktejl s opuncií a zázvorem A pikantní Blackberry Margarita s horkým medem nebo a Jahodová Paloma nebo můj Koktejl mrtvých .

Nahý a slavný - Mezcal a žlutý koktejl Chartreuse

Ingredience  1x2x3x

• ¾ oz mezcal
• ¾ oz Žlutá Chartreuse
• ¾ oz Aperol
• ¾ oz limetková šťáva

Instrukce 

• Smíchejte všechny ingredience v koktejlovém šejkru a naplňte jej do ¾ ledem.
• Protřepejte do vychladnutí a poté sceďte do sklenice coupé. Ozdobte měsíčkem limetky nebo limetkovým twistem.

Poznámky

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 15. dubna 2024

Kategorie Chartreuse Klasické koktejly Likéry Mezcal Recept