Palačinky bez vajec

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Palačinky bez vajec jsou ještě lepší než klasický recept! Díky tajné přísadě jsou tyto veganské flapjacky vynikající.

nemáš vajíčka? Nebo hledáte veganské flapjacky? Mohli bychom představit... našeho slavného Palačinky bez vajec ! Tento recept je tak chutný, že si ho možná užijete víc než klasický recept (my ano!). Tajná náhražka vajec přináší bohatost chuti a pikantní sladkost. Ve skutečnosti je děláme raději než naše standardní palačinky! Naše tříleté dítě se jich nemůže nabažit. My taky ne! Zde je to, co byste měli vědět o receptu na palačinky bez vajec.

Nejlepší náhrada vajec za palačinky?

Existuje spousta potravin, které lze použít jako náhradu vajec za palačinky...ale co je absolutní nejlepší sub? Obvykle, když děláme veganské palačinky nebo pečivo, nahrazujeme a lněné vajíčko . Lněné vejce je rozemleté ​​lněné semínko smíchané s vodou, které vytváří gelovitou hmotu, která funguje jako pojivo. Ale ne vždy máme lněné semínko po ruce. Ale tady jsme chtěli udělat recept na palačinky bez vajec s použitím náhražky, která je vždy po ruce ve spíži.

Nejlepší náhrada vajec za palačinky? Arašídové máslo – nebo jakékoliv ořechové nebo semínkové máslo! Tato náhražka dělá několik věcí: replikuje bohatství vajec, obsah vlhkosti a funguje jako pojivo, které drží palačinky pohromadě. Ještě lepší je, že chuti dodává jemnou ořechovost, díky které jsou neodolatelní! Substituční poměr? 1 vejce se rovná 2 lžícím ořechového másla.

Poznámky k ořechovému máslu

Můžete použít jakýkoli typ ořechové máslo nebo semínkové máslo v těchto palačinkách bez vajec! Arašídové máslo je to, co je v naší spíži nejčastěji po ruce, ale máme skladem několik druhů ořechového másla. Ujistěte se, že používáte krémové ořechové máslo ve všech případech: to umožňuje splynutí s texturou palačinek. Zde je několik možností ořechového másla:

recept na západ slunce malibu

• Arašídové máslo: Arašídové máslo má nejsilnější ořechovou chuť! Zkuste to domácí .
• Mandlové máslo: Mandlové máslo je o něco neutrálnější. Zkuste to domácí .
• Kešu máslo: Kešu máslo má také jemnou chuť! Zkuste to domácí.
• Pekanové máslo: Pekanové máslo funguje také! Zkuste to domácí .
• Slunečnicové máslo: Slunečnicové máslo je skvělou volbou pro alergie na ořechy!

Ingredience na palačinky bez vajec

Tento recept na palačinky bez vajec jsme vyvinuli speciálně pro použití ingrediencí, které byste pravděpodobně měli doma po ruce. Protože pokud nemáte vejce a nemůžete běžet do obchodu...pravděpodobně nemáte na skladě nějaké další jedinečné ingredience. Zde je to, co potřebujete na tyto palačinky bez vajec:

• Univerzální mouka
• Celozrnná mouka: je důležitá pro texturu a barvu
• Skořice
• Prášek do pečiva
• Světle hnědý cukr: Můžete nahradit krystalový cukr, ale mějte na paměti, že barva palačinek bude světlejší
• Sůl
• Neutrální olej :použijte organický rostlinný olej, řepkový olej nebo hroznový olej
• Ořechové máslo: arašídové máslo, mandlové máslo, kešu máslo nebo slunečnicové máslo
• Mléko: 2 %, ovesné mléko nebo mandlové mléko

Tipy pro vaření: nízké a pomalé je klíčové!

Poslední věc, kterou si musíte pamatovat pro tyto palačinky bez vajec: několik tipů na jejich vaření! Vzhledem k tomu, že textura je trochu odlišná od standardní palačinky, budete se chtít ujistit, že teplo není příliš vysoké. Zde je to, co byste měli vědět o vaření těchto flapjacků:

• Nízký a pomalý je klíč! Ujistěte se, že teplota je nízká až středně nízká! Tyto palačinky bez vajec se mohou připálit snadněji než standardní palačinka. Vařte je příliš vysoko a zvenku budou hnědé a uvnitř mazlavé. Ale jděte nízko a pomalu a vyjdou perfektně.
• Kdy převrátit? Když se tvoří bubliny a praskají. Kdy je ten správný čas obrátit palačinku? Počkejte, až se na povrchu vytvoří bublinky a začnou praskat. Někdy se zdá, že čekáte příliš dlouho, ale věřte nám! Tento trik funguje pokaždé.

Další recepty na palačinky

Existuje mnoho dalších chutných receptů na palačinky, které můžete vyzkoušet! Máme spoustu nápadů, ať už hledáte bezlepkové, zdravé nebo sezónní možnosti. Zde jsou některé oblíbené:

• Urvat Klasické palačinky nebo Borůvkové palačinky
• Zkuste útulné Jablečné skořicové palačinky nebo Palačinky s jablečnou omáčkou
• Rozhodněte se pro nadýchané Jdi na banánové palačinky nebo bez lepku Banánové ovesné palačinky
• Pokus Tvarohové palačinky , Palačinky z ricotty nebo Palačinky s citronovou ricottou , neuvěřitelné palačinky s vysokým obsahem bílkovin, které chutnají jako Francouzský toast !
• Zařaďte fanoušky mezi oblíbené Bezlepkové ovesné palačinky nebo Nadýchané palačinky z mandlové mouky
• Vsaďte na ořechové máslo Palačinky s arašídovým máslem nebo vyšleháme várku zingy Citronově borůvkové palačinky
• Nechte příjemně zvlhčit Řecké jogurtové palačinky nebo Palačinky se zakysanou smetanou
• Jděte klasicky s Borůvkové podmáslí palačinky nebo Veganské borůvkové palačinky
• Přejděte na sezónní možnosti se Zdravými dýňovými palačinkami nebo Perníkové palačinky

Tvarohové palačinky

Palačinky s citronovou ricottou

Jdi na banánové palačinky

Jablečné palačinky

Tento recept na palačinky bez vajec je…

Vegetariánské, veganské a rostlinné.

Palačinky bez vajec (snadná náhrada!)

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 8na9střední palačinky1x

Popis

Palačinky bez vajec jsou ještě lepší než klasický recept! Díky tajné přísadě jsou tyto veganské flapjacky vynikající.

Ingredience

• ½ šálkuvšestranná mouka
• ½ šálkucelozrnná mouka
• ¼ lžičkyskořice
• 1 polévková lžíceprášek do pečiva
• 2 polévkové lžícesvětle hnědý cukr (nebo krystalový cukr)
• ½ lžičky košer sůl
• 2 polévkové lžíce neutrální olej
• 2 polévkové lžícekrémové arašídové máslo, mandlové máslo nebo kešu máslo (nebo slunečnicové máslo bez ořechů)
• 1 ¼ šálkumléko dle výběru (2%, ovesné mléko nebo mandlové mléko)

Instrukce

1. Ve střední míse smíchejte univerzální mouku, celozrnnou mouku, skořici, prášek do pečiva, cukr a košer sůl .
2. V tekuté odměrce prošlehejte olej a arašídové máslo. Přidejte ji do těsta a poté ihned přidejte mléko.
3. Mokré ingredience vmícháme do suchých, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Pánev lehce vymažte kokosovým olejem a přebytečný tuk setřete papírovou utěrkou. Zahřejte pánev na mírném ohni. Nalijte těsto do malých kruhů (o něco méně než ¼ šálku každého). Palačinky vařte, dokud navrchu nevyskočí bublinky a spodek nezezlátne: klíčem je nízké a pomalé! Poté je otočte a vařte, dokud nebudou hotové. Opakujte se zbývajícím těstem a podle potřeby upravte teplotu (pánev se může při druhé dávce velmi rozpálit). Uvařené palačinky dejte pod obrácenou misku, aby zůstaly teplé. Ihned podáváme s javorovým sirupem.

• Kategorie: Snídaně
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký
• Strava: Veganské