Podobně jako staromódní je Sazerac směsí žitné whisky (nebo koňaku) cukru nebo Jednoduchý sirup Peychaudovy hořké a absintové opláchnutí. Sazerac se liší od jiných jednoduchých koktejlů pro duchovní dopředu jak ve svém přípravě, tak v prezentaci. Sazerac je tradičně připraven spíše ve sklenici skály než ve směšovacím skle. Poté je napjatý do dalšího chlazeného skály bez ledu.
Můžete si také užít další klasické koktejly v New Orleans jako Hurikán Ramos Gin Fizz Vieux Carre nebo Absintová frappe !
irská káva káva
Historie Sazeracu
Sazerac je klasický koktejl, který byl vynalezen v New Orleans někdy v polovině 18. století. Poprvé byl vytvořen Antoine Amédée Peychaud a lékárník nejlépe známý pro svou směsici aromatických hořkých. Sazerac byl původně vyroben s koňakem, ale kvůli vypuknutí fyloxery v šedesátých letech to žilo to nahradilo jako ducha volby. Dnes je žitá whisky stále nejběžnější možností, ale můžete si udělat Sazerac doma s koňakem nebo dokonce kombinací obou.
Jak vyrobit klasický Sazerac
- Vytvořte dvě skály brýle (nebo jedno sklo a sklenku míchání).
- Přidejte žito jednoduchý sirup a hořkosti do prvního skla skály (nebo míchání skla). Získejte můj Dvouminutový jednoduchý recept na sirup .
- Ve druhé sklenici víří asi ¼ unce absintu, aby se obtěžoval vnitřek skla a poté Absinthe zahodil.
- Naplňte první sklenici (nebo míchací sklo) ledem a promíchejte, dokud se dobře vychladí asi 30 sekund. Nakreslete do sklenice na absint a ozdobte exprimovaným citronovým zvratem.
Pro tip : Chill skály skály v mrazničce po dobu nejméně 30 minut před tím, než si koktejl koktejl udržujte chladnější.
Pokud hledáte klasický koktejl v New Orleans na oslavu Mardi Gras s hledáním nic jiného než Sazerac!
Klasický Sazerac
Amy Traynor Podobně jako staromódní je Sazerac lahodná (a silná) směs žitné whisky jednoduché sirup Peychaud's Bitters a Absinthe opláchnutí. Zatím žádné hodnocení Tisk recept Pin recept Doba přípravy5zápis KursNápoje Porce1 koktejlSložky 1x2x3x
- 2 oz Rye whisky (nebo koňak)
- ¼ oz Jednoduchý sirup
- 4 pomlčky Peychaud's Bitters
- ¼ oz absint
Instrukce
- Vytvořte dvě skály brýle (nebo sklenku skály a smíchací sklo).
- Přidejte žitné sirup a hořkosti do prvního skla skály (nebo míchání skla).
- Ve druhé sklenici přidejte absint a víří, aby se rozdrtil vnitřek skla. Zlikvidovat absint.
- Naplňte první sklenici hornin (nebo míchání skla) ledem a míchejte, dokud se dobře vychladne asi 30 sekund.
- Nakreslete do sklenice na absint a ozdobte exprimovaným citronovým zvratem.
Zveřejněno naPoslední aktualizace: 24. května 2020
Kategorie Absint Brandy Klasické koktejly Likéry Recept Žito Whisky
