9 praktických receptů na dorty v ledničce, které si můžete připravit dopředu

Foto: Foto Jennifer Causey / Food Styling od Emily Nabors Hall / Prop Styling od Lydie Pursell

Čokoláda, čerstvé ovoce, citrusy a smetana jsou titulky těchto úžasných dezertů, které si můžete připravit a uložit do lednice, dokud nebudete připraveni k jídlu. Začněte krémovým základem nebo náplní; vrstvěte více chuti s čokoládou, javorem, vanilkou, kořením a sezónním ovocem; přidat texturu sušenkami nebo drobenkami; a ozdobte je čerstvým ovocem nebo jedlými květinami pro lákavou prezentaci. Tyto recepty na dorty v ledničce se dají jednoduše sestavit; klíčem je nechat je 2 až 24 hodin vychladit nebo zmrazit, než je podáváte vychlazené jako osvěžující dezert.

Čokoládovo-malinový dort z ledovky

Foto Victor Protasio / Food Styling od Chelsea Zimmer / Prop Styling od Thom Driver

Vrstvy malinového sorbetu, vanilkové zmrzliny a drobenky z čokoládových sušenek jsou doplněny šlehačkou a čerstvými malinami pro maximální studenou, krémovou pochoutku.

Jahodový ledový dort s javorovo-zázvorovým krémem

Foto Jennifer Causey / Food Styling od Melissy Gray / Prop Styling od Heather Chadduck Hillegas

Pokud máte rádi jahodový koláč, tento inspirovaný dezert v lednici je pro vás. Máslové, bohaté křehké sušenky tvoří snadný základ, vrstvené se spoustou nakrájených jahod a krémovou náplní a přelité jahodami macerovanými v javorovém sirupu.

Nepečený tvarohový koláč s broskví a smetanou

Foto Greg DuPree / Prop Styling od Christine Keely / Food Styling od Chelsea Zimmer

Perfektní poměr smetanového sýra a ricotty dodává tomuto broskvovému dortu extra krémovou texturu. Ujistěte se, že používáte smetanový sýr pokojové teploty, aby se snadno šlehal.

Maria Cookie Icebox Cake

Foto Jennifer Causey / Food Styling od Emily Nabors Hall / Prop Styling od Lydie Pursell

Toastové, lehce sladké sušenky Maria byly základní svačinkou po škole pro cukrářku Paolu Velezovou, když vyrůstala v Bronxu. Zde přeměňuje tyto milované sušenky na zmrzlinový dort, vrstvený se sladce kořeněnou krémovou náplní, přelitý lahodným dulce de leche a ozdobený jahodami a jedlými květinami.

Borůvkovo-banánový krémový koláč

Greg Dupree / Food Styling od Torie Cox / Prop Styling od Thom Driver

Tento ledový koláč vytvořený Hetalem Vasavadou se může pochlubit lahodnou banánovou příchutí díky kombinaci hedvábného pudinku a nakrájených čerstvých banánů, které lemují spodní část kůrky grahamového sušenky. Borůvky dodávají koláči šmrnc, zatímco jejich džemová chuť dodává koláčový rozměr.

Čokoládovo-lískooříškový dort Matzo

Victor Protasio / Food Styling od Torie Cox / Prop Styling od Joshe Hoggle

Tento bohatý matzo dort byl inspirován jedním kuchařem Rochelle Cooper, který vyrostl v jídle. Pro tuto pochoutku, která je vhodná pro Pesach, vrství matzo napuštěné espressem likérem s rozpuštěnou čokoládou a opečenými lískovými oříšky. Na ztuhnutí potřebuje jen dvě hodiny v lednici.

Vrstvený tvarohový koláč s citronem

JONATHAN LOVEKIN

Chytrý trik zde spočívá v smíchání připraveného citronového tvarohu s mascarpone a hustou smetanou, aby vznikl tento pikantní zmrzlinový dort vytvořený Justinem Chapplem.

koktejlové recepty s použitím vodky

Icebox čokoládový tvarohový koláč

© S Poulosem

Grace Parisi brilantně vrství čokoládové sušenky s rychlou směsí smetanového sýra, čokoládového sirupu a trochy vody. Sušenky změknou, když dort přes noc chladne, a vznikne dokonale vlhký, čokoládový tvarohový koláč.

Tiramisu Icebox Pie

Eric Wolfinger

Cukrář Mathew Rice of Pastaria v Nashvillu přebírá známé prvky klasického tiramisu – berušky, kávu a mascarpone – a přetváří je jako koláč z lednice. Dezert je plný hravých textur a chutí, včetně hutné kávové pěny a slano-sladké kávy.