Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Zde je návod, jak si vyrobit mandlové máslo doma! Tento snadný recept připravuje tu nejsnivější, nejkrémovější pomazánku na toasty, oves a další.
Vítejte, milovníci ořechového másla! Ukázalo se, že s důvěryhodným kuchyňským robotem můžete vyrobit jakékoli krémové ořechové máslo, jaké chcete. A čím lepším začít, než tím, co má každý rád: an Mandlové máslo recept! Už roky si vyrábíme vlastní domácí a nic takového neexistuje. Toto krémové pyré dělá cokoli lepšího, od toastu přes ovesné vločky až po acai misky . Zde je návod, jak si vyrobit mandlové máslo doma, a několik zábavných nápadů na nekonečné variace. jdeme na to!
Jak vyrobit mandlové máslo
Jak si vyrobit mandlové máslo doma? Je to velmi snadné, ale je třeba si o tomto procesu všimnout několika věcí. Jakmile to zvládnete, můžete to udělat s jakýmkoliv ořechem! Zde je základní koncept tohoto receptu na mandlové máslo:
- Pražte ořechy: Nejprve si v troubě opražte mandle, aby zvýraznily chuť. Také se lépe mísí, když jsou teplé.
- Mixujte je...chvilku! Poté, co mandle opečete, vhoďte je do kuchyňského robotu a rozmixujte na to, co se zdá jako navždy . Uvidíte, že procházejí různými fázemi: ze začátku budou opravdu drobivé a pak se změní na mazlavé. Nakonec se změní na krémovou: perfektní máslovou texturu. Přesné načasování závisí na stáří ořechů: takže to bude pokaždé jiné.
- Podle potřeby přidejte olej. Opět to závisí na mandlích, které používáte. Někdy bude textura velmi suchá: tak přidejte jen trochu Zde je ten, který doporučujeme . Pro tuto várku budete potřebovat velký kuchyňský robot: ale pokud máte doma malý kuchyňský robot, můžete to udělat na polovinu.
míchané nápoje s amarettem
Alternativa ke kuchyňskému robotu: můžete také použít vysokorychlostní mixér k výrobě mandlového másla! Pokud to zkusíte tímto způsobem, doporučujeme udělat 1,5 nebo 2 násobek receptu, aby bylo snadné mixování. Pomocí pěchovadla, které je součástí mixéru, také zatlačte na mandle během mixování.
Variace příchuti mandlového másla!
Existuje tolik chutných způsobů, jak tento recept na mandlové máslo obměňovat! Zde je několik našich oblíbených možností ochucení:
- Skořicová vanilka: Máme ji rádi s trochou vanilkového extraktu a skořicí jako základním receptem. Nebo ještě lépe…
- Vanilkový lusk: Přidejte semínka z 1 vanilkového lusku: je to nejlepší chuťová pochoutka.
- Chai kořeněný: Přidejte ¼ až ½ lžičky domácího Chai koření .
- Dýňový koláč: Přidejte ¼ až ½ lžičky domácího koření na dýňový koláč.
- Kardamom: Přidejte ¼ lžičky mletého kardamomu.
- Zázvor: Přidejte ½ čajové lžičky mletého zázvoru (se skořicí nebo bez).
Další varianty: přidejte další ořechy a vytvořte směsi
Dalším způsobem, jak obměnit mandlové máslo, je přidat do směsi kombinace jiných ořechů! Je zábavné to obměňovat ořechové máslo s jakýmikoli ořechy, které máte ve spíži po ruce. Ve skutečnosti je to skvělý nápad, jak spotřebovat ořechy, které se vám povalují ve spíži. Zde je několik nápadů:
treska smažená na pánvi
- Kešu mandlové máslo: Kešu oříšky jsou perfektním párem pro mandle: jsou trochu sladší, takže zvýrazňují sladkou krémovitost
- Pekanové mandlové máslo: Další dobrá shoda; tahle chutná trochu tmavší a ořechovější
- Lískooříškové mandlové máslo: Chcete mu dát trochu Nutelly? Vyzkoušejte lískooříškové mandlové máslo.
Jak skladovat mandlové máslo
Většina lidí říká, že skladovat mandlové máslo v lednici. Ale tím je hustý a těžko se roztírá! Domácí verze nemá žádné konzervační látky, takže je trochu jiná než másla koupená v obchodě. Ale udělali jsme malý průzkum a zjistili jsme, že toto mandlové máslo můžete skladovat následujícími způsoby:
- Spíž po dobu 1 měsíce: Uchovávejte na chladném a suchém místě. ( Zdroj )
- Chlazené po dobu 3 až 4 měsíců: Prodlužte životnost chlazením.
Způsoby podávání domácího mandlového másla
Naučit se vyrobit mandlové máslo doma je ta nejlepší dovednost! Jakmile to jednou zvládnete, nebudete muset ani odkazovat na recept. I když máte pravděpodobně milion nápadů na toto krémové pyré, zde jsou některé z našich oblíbených způsobů, jak ho jíst:
- Toast: Udělej toast s mandlovým máslem a navrch dejte bobule a kapku javoru nebo medu.
- Muffiny: Je perfektní banánové muffiny .
- Smoothie: Přidejte to do an smoothie s mandlovým máslem .
- Vafle nebo palačinky: Vyzkoušejte to nadýchané bezlepkové vafle nebo jablečné palačinky . Nebo dokonce v palačinkách jako a náhrada za vejce !
- With Jam: Slather it on kynutý toast s jahodovým džemem.
- Jogurt: Vmíchejte to do jogurtu s ovocem.
- Acai miska: Je to nejlepší část Acai miska nebo Acai smoothie .
- Sušenky: Vyzkoušejte je jako alternativu k arašídovému máslu 3 ingredience sušenky s arašídovým máslem .
Na jaké další způsoby jíte mandlové máslo? Dejte nám vědět v komentářích níže!
Tento recept na mandlové máslo je…
Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.
Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Jednoduchý recept na mandlové máslo
- Čas přípravy: 7 minut
- Doba vaření: 8 minut
- Celkový čas: 15 minut
- Výtěžek: O1 šálek 1x
Popis
Zde je návod, jak si vyrobit mandlové máslo doma! Tento snadný recept připravuje tu nejsnivější, nejkrémovější pomazánku na toasty, oves a další.
Ingredience
Měřítko1x2x3x- 2 šálkysurové mandle*
- ½ lžičky košer sůl
- Volitelné doplňky: ½ lžičky vanilkového extraktu (nebo semínek z 1 vanilkového lusku), ¼ lžičky skořice
- Další nápady: Chai koření nebo Pumpkin Spices podle chuti
- Hroznový nebo řepkový olej (volitelné)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Ořechy rozložte na vymazaný plech. Restujte 7 až 8 minut, dokud nebude voňavá a opečená. Nechte minutu až dvě vychladnout na plechu.
- Vložte mandle do kuchyňského robota (nebo vysokorychlostního mixéru)*, dokud jsou ještě teplé. Zpracujte 1 až 2 minuty, dokud nebude suchá a drobivá. Seškrábněte misku.
- Zapněte procesor a poté při běžícím motoru přidejte ½ čajové lžičky košer sůl . Pokračujte ve zpracování po dobu 6 až 9 minut, v počáteční fázi často seškrabujte misku a přidejte trochu oleje, pokud jsou mandle příliš suché. (Přesné načasování závisí na stáří ořechů. Tento proces vyžaduje vícenásobné zastavení a oškrábání.) Pokračujte ve zpracování, dokud se suché mandle nezačnou shlukovat do těsta a pak ještě déle, dokud se nevytvoří do krémové tekutiny.
- Mandlové máslo přendejte do sklenice. Uchovávejte v chladu po dobu až 4 týdnů.
Poznámky
*Můžete přimíchat jakékoli jiné ořechy, které chcete: kešu, pekanové nebo vlašské ořechy jsou příjemným doplňkem. Pokud používáte vysokorychlostní mixér, doporučujeme použít 1,5 nebo 2 násobek receptury a pomocí pěchovadla mandle stlačit dolů.
- Kategorie: Essentials
- Metoda: Ořechové máslo
- Kuchyně: Veganské
- Strava: Veganské
