Naložené bramborové slupky

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Naložené bramborové slupky jsou tím nejlepším předkrmem na párty! Upečte je dokřupava a posypte je polevou (tento recept má trik, který vám ušetří čas).

Kdo by nemiloval bramborové slupky? Tyto křupavé, pikantní nádoby pro krémovou, sýrovou lahodnost by mohly roztavit i to nejchladnější srdce. Takže když chcete udělat dojem, proč je nezkusit doma? Nejsou bez malého úsilí: budete muset tyto řízky hodit do trouby několikrát. Ale! Naše metoda nabízí některé inovace, takže ji můžete dokončit za kratší dobu než většina receptů na bramborovou slupku. Jste připraveni začít?

Přehled tohoto receptu na bramborové slupky

Proč recept na bramborové slupky trvá tak dlouho? No, musíte upéct brambory, pak vydlabat dužinu a znovu je upéct, pak přidat sýr a znovu je upéct! Ale tady přichází na řadu naše posedlost úsporou času. Použijte naši metodu rychlého pečení pro první pečení a můžete zkrátit drahocenný čas na přípravu. Zde je přehled tohoto receptu na bramborové slupky:

• Pečeme brambory (30 minut): Pomocí našeho rychlá metoda pečených brambor , můžete zkrátit čas pro tento krok až z 1 hodiny na pouhých 30 minut!
• Vyjměte dužinu a okořeňte (10 minut): Vyjměte dužinu zevnitř brambor, poté je potřete máslem a okořeňte.
• Pečte znovu (10 minut): Umístěte na pečicí mřížku přes plech (aby byly křupavé při maximálním proudění vzduchu!). Pečte dalších 10 minut.
• Přidejte sýr a znovu zapečte (3 až 4 minuty): Přidejte sýr a pečte, dokud se nerozpustí.
• Přidejte polevy a podávejte! Naložte je a podávejte teplé.

Klíčové jsou malé až střední brambory

Velikost brambor v tomto receptu na bramborové slupky je klíčová. budete chtít malé až středně červené brambory . Menší brambory dělají pěknou ruční bramborovou slupku a také se rychleji pečou! Nechcete velkou, vláčnou bramborovou slupku. Malé až střední brambory jsou zde klíčové.

Rychlý způsob pečení šetří čas

Metoda rychlého pečení brambor je něco, co neustále používáme k urychlení pečených brambor. Proč péct brambory celé, když je můžete péct… napůl? Brambory nakrájejte napůl a jejich pečení zabere asi polovinu času: a chutnají stejně dobře (nebo lépe!).

Když došlo na recept na bramborové slupky, věděli jsme, že naše metoda rychlého pečení bude perfektní. Ukázalo se, že je to dokonalá inovace: a zkracuje dobu přípravy na přibližně 1 hodinu od začátku do konce.

Polevy na bramborové slupky

Toto je klasický recept na bramborové slupky, takže jsme použili všechny klasické polevy! Samozřejmě můžete přidat vlastní inovace. Zde je několik poznámek k tomu, co považujeme za zásadní:

• Zakysaná smetana: Rychlý tip: zakysanou smetanu rozpusťte troškou vody, než ji nalijete! Je to mnohem jednodušší. Chcete bez mléčných výrobků? Použití veganská zakysaná smetana (a samozřejmě váš oblíbený sýr bez mléka).
• Zelená cibule: Jsou nezbytné pro toto pikantní křupání.
• Bacon: To je klasika! Obecně jíme rostlinné, takže jsme použili zakoupenou veganskou slaninu. Tato značka není ta, kterou bychom doporučili, takže nám dejte vědět, pokud máte značky veganské slaniny, které byste doporučili, v komentářích níže! Domácí kokosová slanina tady by to bylo perfektní.
• Uzená sůl: Protože jsme použili veganskou slaninu, přidali jsme sem nádech uzené soli. Vřele to doporučujeme, bez ohledu na to, jaký typ slaniny používáte. Dodává neodolatelně kouřový podtón.
• Horká omáčka: Jen náznak horké omáčky přidává další rozměr, ale není to nutné.

Dělat tento recept pro dav

Tento recept na bramborové slupky tvoří 16 bramborových slupek, což je přibližně dost na krmení 8 porcí. Samozřejmě jsou tak chutné, že bychom mezi námi dvěma mohli vyleštit celý tác! Jedinou nevýhodou tohoto receptu je, že to vypadá jako docela dost úsilí na něco, co je bleskově pryč. Ale to je ta legrace!

Pokud podáváte velkou párty, možná budete chtít zvážit vytvoření dvojitého receptu zde. Použijte 2x tlačítko receptu níže a dva velké plechy ve vaší troubě. Jediná poznámka je, že doby pečení mohou být o něco delší, protože máte větší plochu na pečení v troubě. Recept vám pravděpodobně také zabere o něco déle, než se sestaví, s větším množstvím brambor na nabírání a navrch.

Více jednoduchých předkrmů na párty

A je to! Tyto bramborové slupky jsou jedním z našich oblíbených předkrmů na večírku. Ale je trochu úsilí dát dohromady! Zde je několik dalších zábavných nápadů, které jsou méně náročné:

• Zkuste tyto Naložené sladké bramborové kousky : méně úsilí o podobnou chuť!
• Rozhodněte se pro tyto Konečný Nachos místo toho
• Zkuste krémové Taco Dip a tortilla chipsy
• Chyťte dav-potěšující Špenátový artyčokový dip

Chcete více? Zkuste tyto 30 nápadů na jídlo a občerstvení Super Bowl .

Naložené sladké bramborové kousky

Nejlepší recept na Nachos

Taco Dip

Špenátový artyčokový dip

Snadné bramborové slupky

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 45 minut
• Celkový čas: 1 hodina
• Výtěžek: 16bramborové slupky (8 porcí)1x

Popis

Naložené bramborové slupky jsou tím nejlepším předkrmem na párty! Upečte je dokřupava a posypte je polevou (tento recept má trik, který vám ušetří čas).

Ingredience

• 8malé až středně červené brambory (2na2 1/2libry)*
• Olivový olej
• Sůl a pepř
• 2 polévkové lžíceslané máslo (nebo více olivového oleje pro vegany)
• ½ lžičky každý česnekový prášek, cibulový prášek a košer sůl
• ¼ lžičkychilli prášek
• 1 šálekstrouhaný sýr čedar nebo mexický směsný sýr
• 2zelené cibule
• Zakysaná smetana
• Vařená slanina nebo veganská slanina (zakoupená popř kokosová slanina ), na ozdobu (volitelné)
• Uzená sůl, na posypání (doporučeno)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita.
2. Pečeme brambory: Brambory omyjeme a rozkrojíme podélně napůl. Plech vyložte pečícím papírem. Navrch položte brambory a potřete je olivovým olejem, jen tolik, aby se obalily. Brambory otočte řeznou stranou dolů a vršky několikrát propíchněte vidličkou.Pečte, dokud brambory nezměknou a na okrajích lehce nezhnědnou, asi 25 až 30 minut podle velikosti brambor. Propíchněte je vidličkou, abyste zhodnotili propečenost. (Během pečení můžete opéct slaninu, pokud ji používáte, a připravit ostatní polevy.)
3. Odstraňte dužinu: Brambory nechte mírně vychladnout. Ostrým odřezávacím nožem odřízněte 1/4-palcový okraj kolem plochého okraje brambor a poté lžící opatrně vydlabejte vnitřky (naříznutí nožem nejprve pomůže propíchnout křupavou pečenou plochu). Nabírané brambory si nechejte pro jiné použití.
4. Okořeníme a znovu upečeme: Na velký plech umístěte kovovou mřížku na pečení. Slupky brambor potřeme z obou stran rozpuštěným máslem. Smíchejte česnekový prášek, cibulový prášek, sůl a chilli prášek v malé misce a přidejte špetku na vrchol každé brambory, použijte celou směs. Posypte několika kousky černého pepře. Vraťte do trouby a pečte10 minut.
5. Přidejte sýr a znovu pečte: Vyjměte brambory z trouby. Přidejte nastrouhaný sýr rovnoměrně na vrcholy. Vraťte do trouby a znovu pečte, dokud se sýr nerozpustí, asi 3 až 4 minuty.
6. Nalijte a podávejte: Vyjměte brambory z trouby. Navrch každého přidejte špetku soli nebo uzené soli. Panenku se zakysanou smetanou**, poté přidejte nakrájenou zelenou cibulku a drobky se slaninou. pokud používáte. Ihned podávejte. Bramborové slupky chutnají skvěle i při pokojové teplotě (na večírku je tedy nelze vynechat).

Poznámky

*Vyrábí 16 bramborových slupek. Zdvojnásobte pro velký zástup a použijte dva plechy na pečení: možná budete muset trochu prodloužit dobu pečení s větší plochou v troubě.

**Přimíchejte několik lžiček vody do zakysané smetany, aby se vytvořily panenky.

• Kategorie: Předkrm
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský