Díky tomuto snadnému nealkoholickému nápoji zmizí vaše lednové blues

Fotografie:

Steve Moss / Alamy Stock Photo

Nechme to z cesty: Nejsem člověk suchého ledna. Je jen málo věcí, které mě baví víc, než nalít si gin s tonikem a sednout si po dlouhém pracovním dni na pohovku, a postrádám sílu vůle, abych se o tuto malou radost úplně připravil během stejného měsíce, o který jsem požádán. cíle pro zbytek roku. Nicméně já dopoledne mocktail osoba – nepotřebuji koktejl každý v noci, a když se rozhodnu pro večer bez alkoholu, stále rád praktikuji rituál nalít něco speciálního a zhroutit se na gauč. Podobně jako při výrobě káva ráno, myslím, že velká část radosti z pití koktejlu pochází z pocitu péče o sebe, který získáte, když si vyrábíte nápoj pro sebe. Bez ohledu na to, jaký jste typ člověka – který se dokáže plně oddat na měsíc bez chlastu, kdo si raději vybírá večery, kdy nepije, nebo pevně věří, že makety jsou jen džus – existuje jeden ne- Alkoholický koktejl, který si každý rád popíjí: bitters a soda.

Bitters and soda je kombinací seltzer ( sodová voda nebo klubová soda , říkejte tomu, jak chcete!) a bitters, koktejlové aroma s bylinkami, kořením, ovocem, kůrou nebo jinými rostlinnými látkami. Výsledkem je neuvěřitelně jednoduchý nápoj, který stále působí zvláštním dojmem, naplněný zemitou komplexností, jemnými kořeněnými tóny a svěží perlivostí. Hořké jsou technicky alkoholické a mají obvykle mezi 35 % až 45 % ABV. Protože se prodávají v tak malých lahvičkách a jejich chuť je tak silná, většina receptů vyžaduje pouhou pomlčku nebo pár kapek, takže jejich celkový podíl alkoholu je zanedbatelný a proč nemusíte být starší 21 let, abyste si je mohli koupit. . Přemýšlejte o použití bitters jako přidání kapky vanilkového extraktu do mléčného koktejlu.

K výrobě bitters a sody není nutný žádný recept, a proto pravděpodobně žádný online nenajdete; stačí naplnit sklenici ledem, přidat pár kapek hořkého a nalít seltzer až po okraj. Jedna ze zábavných věcí na tomto nápoji je, že máte dostatek prostoru si s ním hrát; může fungovat buď kamenná sklenice, nebo sklenice s vysokým obsahem koule, v závislosti na tom, jak moc máte rádi seltzer, a můžete také míchat a kombinovat různé druhy hořkých a příchutí sodové vody. Líbí se mi párovat klasické Angostura Aromatic Bitters s pomerančovým seltzerem pro lehce kořeněné, citrusové a osvěžující kombo – jeho jemná oranžová barva mi také dává pocit, že piju koktejl. Existuje také tolik různých příchutí hořkých, že budete mít nekonečné možnosti, které můžete vyzkoušet; Osobně jsem viděl celer, třešeň, krtek, zázvor, grapefruit, broskev, kořenové pivo a všechno mezi tím. Pokud se chcete opravdu vyřádit a rozvětvit tradiční dvousložkové kombo, můžete zkusit přidat zkroucení citrusové kůry, lžíci jednoduchého sirupu nebo kapku šťávy.

Bitters and soda je nápoj pro lidi, kteří nepijí, ale je to také skvělá volba pro lidi, kteří dělat pití. Svou jemnou hořkostí, rýpavostí a snadnou montáží mi připomíná chlastací koktejl, aniž by mi jeden chyběl. Moje motto do roku 2023 je jednoduché: dopřejte si sami sebe. Není to nový koncept, ale je to ten, který často zanedbáváme uprostřed tlaku práce a socializace. Takže když potřebujete snadnou sebeobsluhu, mohu vám pokorně navrhnout, abyste si sedli s hořkou a sodou?