Foto: © TED MEAD/Getty Images
Austrálie je známá svým poctivým podílem děsivých zvířat a hmyzu, ale některé jsou ve skutečnosti docela chutné. Takový je případ witchetty grub – tlusté larvy žijící ve dřevě, kterých se domorodí domorodci nemohou nabažit. Pokud hledáte alternativu k masu s vysokým obsahem bílkovin a živin, možná se ocitnete na dně této svíjející pochoutky, která se snadno připravuje a nechutná tak špatně, jak vypadá.
Rostlinnému masu se v Asii dařilo po staletí – a stále sílí
Co je to witchetty grub?
Buclaté, bílé, dřevožravé larvy můr, které se živí čarodějnickými keři (jinak známými jako akácie). Velmi se podobají segmentovaným marshmallows s oranžovými hlavami nebo bílým Cheetos čedaru. Troufáme si říct, že jsou také svým způsobem rozkošní (ošklivým způsobem)?
Jak se witchetty grub připravuje?
Syrové nebo lehce vařené na uhlí na barbie. Ten křupe kůži, což zní lahodně, dokud si nepřipomeneme, že jde o brouka a ne vepřový bůček.
Jak chutná witchetty grub?
Mandle, jsou-li konzumovány syrové. Míchaná vejce nebo kuřecí maso, pokud je vařené. Tato statečná žena tvrdí, že připomíná popcorn. Nejsme si tak jisti jejím patrem, ale máslová, slaná chuť by nás určitě přiměla ochutnat ty svíjející se chlapy. Omlouvám se každému, kdo předpokládal gumové červy Trolli. Necháme to zklamání trochu propadnout.
Podívejte se, jak Nicole Kidman jí spoustu brouků, což dělá pravidelně
Kde najít witchetty grub
Kořeny čarodějnických keřů v Austrálii. Nejlépe se vám bude dařit se znalým domorodým Australanem, který dokáže odborně najít, vykopat, vyřezat a vylovit pamlsek pro vaši bezprostřední radost.
Jak jíst witchetty grub
Chyťte hmyz za hlavu a žvýkejte. Jednoduchý.
