Rychlý průvodce Grenadinou

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Grenadine je jasně červený sirup používaný v koktejlech a mocktailech pro přidání barvy a sladkosti! Zde je to, co byste měli vědět o tom, jak jej vyrobit a používat.

pečená kuřecí stehna

Potřebujete grenadinu, nebo jen přemýšlíte, co to je? Tento světlý sirup dělá zářivě růžovou a červené koktejly a makety. Často se považuje za třešňovou příchuť, má jiný ovocný původ: granátové jablko Můžete si ho koupit v obchodě: ale je snadné ho vyrobit i doma: ve skutečnosti ho preferujeme domácí! Zde je to, co potřebujete vědět o této základní složce koktejlu.

Co je to grenadina?

Grenadina je červený nealkoholický sirup se sladkou dortovou příchutí, běžně používaný do koktejlů a mocktailů. Vyrábí se ze šťávy z granátového jablka a má dlouhou historii používání v koktejlech a barmanství. První publikovaná zmínka o grenadině v koktejlu byla v roce 1895 a stala se velmi populární v nápoje ve 20. letech 20. století . Název pochází z francouzského slova pro granátové jablko, granát .

Grenadine se původně vyráběla ze šťávy z granátového jablka, ale mnoho produktů na dnešním trhu má umělá sladidla a barviva. Hledejte čistě přírodní grenadinu nebo značku domácí grenadina .

Jak chutná grenadina?

Grenadine má chuť, která je jak sladká, tak kyselá, s ovocným závěrem. Nejčastěji se používá k přidání barvy do nápojů, ale také přidává sladkost.

Jsou nějaké? grenadinové náhražky ? Ano. Nejlepší možností je domácí . Nebo zkuste 2 díly šťávy z granátového jablka a 1 díl jednoduchý sirup , malinový sirup nebo maraschino šťáva ze sklenice třešní. Přečtěte si více zde .

Jak vyrobit domácí grenadinu

Domácí grenadina je přírodní a neobsahuje žádná umělá barviva a příchutě, které můžete najít v obchodě. Vřele doporučujeme vyrobit si ho doma, pokud je to jen trochu možné, ale můžete se rozhodnout i pro zcela přírodní značku (viz níže). Zde je několik tipů na postup:

• Použijte čerstvou šťávu (ne lahvovou). Čerstvě vymačkaná šťáva z semena granátového jablka vytváří nejživější barvu. Šťáva v lahvích vytváří velmi tmavě zbarvený tlumený sirup.
• Šťávu a cukr vydusíme. Přejít na Jak vyrobit Grenadinu pro více.
• Skladujte v chladničce až 3 týdny, nebo obohaťte déle. Pro dobu skladování delší než 3 týdny přidejte 1 polévkovou lžíci vodky nebo brandy pro posílení sirupu.

Proč se nám to líbí

Grenadine je základní složkou klasických koktejlů! Dodává krásnou červenou barvu a sladkou, jemně ovocnou chuť.

kolik to stojí?

Grenadina je spravedlivá levný , ale zkuste hledat autentické značky vyrobené z pravého granátového jablka. Zde je odkaz na čistě přírodní grenadinu, která stojí 10 dolarů za 12 uncí. Máme zkušenosti s používáním značky Small Hand Foods: mějte na paměti, že její barva je o něco tmavší a kalnější než domácí.

Nejoblíbenější grenadinové koktejly

Grenadina se s oblibou používá jak v koktejlech, tak v mocktailech, jako je např Chrám Shirley a Roy Rodgers . Zde je několik nápadů, jak ho podávat:

• Nechcete použít recept? Smíchejte lžičku grenadiny s sodovka , zázvorové pivo, zázvorové pivo nebo cola jako chutný maketa.
• Chcete koktejl? Vyzkoušejte ho v jednom z těchto oblíbených grenadinové koktejly a mocktaily :

Tequila Sunrise

Jeden z nejoblíbenějších grenadinových koktejlů je Tequila Sunrise! Tento živý nápoj vrství barvy letního východu slunce pomocí tequily, pomeranče a grenadiny.

Vynalezeno v: 70. léta 20. století

Chrám Shirley

Pravděpodobně nejoblíbenějším grenadinovým nápojem je Shirley Temple! Klasický způsob výroby tohoto mocktailu vynechává sodu: je to jen zázvorové pivo, grenadina a limetka.

Vynalezeno v: 30. léta 20. století

Jetelový klubový koktejl

Vyzkoušejte klasický koktejl Clover Club! Je pikantní a jasně růžová, s malinovým nebo grenadinovým sirupem, ginem a pěnou z vaječných bílků.

mangové koktejly

Vynalezeno v: 1908

Roy Rogers

Nápoj Roye Rodgerse je další mocktail vyrobený z koly a grenadiny, podobně jako Shirley Temple. Nápoj byl pojmenován po Royi Rodgersovi, filmové hvězdě a zpěvákovi ze 40. a 50. let, který se proslavil zobrazováním kovbojů ve westernech.

Vynalezeno v: Neznámé, pravděpodobně 40. léta 20. století

Jiné koktejly

Tento barový sirup také obsahuje následující nápoje:

• Singapore Sling
• Hurikán
• prezident
• Zombie
• Koktejl s ananasovou vodkou

Singapore Sling

Koktejl Hurricane

Prezidentský koktejl

Zombie koktejl

Domácí Grenadina

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: O¾ šálku 1x

Popis

Zde je návod, jak vyrobit grenadinový sirup, ten brilantní červený sirup pro přípravu koktejlů! Je to všechno přirozené a snadno se vyrábí pomocí šťávy z granátového jablka.

Ingredience

• 2/3 šálkučerstvě vymačkaná šťáva z granátového jablka (8 uncí semena granátového jablka nebo 2 střední granátová jablka)*
• ½ šálkukrystalový cukr
• 1 lžičkačerstvě vymačkaná citronová šťáva

Instrukce

1. Udělejte šťávu z granátového jablka: Pokud použijete celá granátová jablka, odstraňte semena . Vložte semínka granátového jablka do koktejlového šejkru (nebo vysoké sklenice) a rozmačkejte pomocí muddleru nebo vařečky, dokud se nepustí všechna šťáva. Poté ji přelijte přes jemné sítko do odměrky.
2. Vřít: Přidejte šťávu z granátového jablka a cukr do malého hrnce, který zahřejte na středním ohni a míchejte, dokud se cukr nerozpustí, asi 1 až 2 minuty. Sundejte z plotny.
3. Chladit a skladovat: Vychladíme a vmícháme citronovou šťávu. Nalijte do uzavřené nádoby a chlaďte až tři týdny. Pro delší dobu skladování přidejte 1 polévkovou lžíci vodky nebo brandy pro posílení sirupu.

Poznámky

*Můžete také použít lahvovou šťávu z granátového jablka, ale barva nebude tak zářivá.

• Kategorie: Sirup
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Koktejly
• Strava: Veganské

Další průvodce koktejly

Ptáte se, co je Aperol? Nebo Chartreuse nebo St Germain? Chcete nejlepší značku bourbonu nebo jak vyrobit whisky kyselá ? Zde je několik dalších návodů na likér:

sub pro kokosové mléko

• Rychlý průvodce Chartreuse Tento světle zelený likér stojí za přidání do vaší sbírky...zde je důvod.
• Rychlý průvodce absintem Tento dříve zakázaný likér je nyní v dobrém stavu.
• Rychlý průvodce po Grand Marnier Tato horní police pomerančový likér rozhodně stojí za to napsat domů.
• Průvodce po whisky Vše, co potřebujete vědět o této oblíbené lihovině.