Česnek milujeme, ať už je v omáčce na těstoviny, pečený a namazaný na chlebu nebo syrový, aby se zahnal upírů.
Bohužel je pro každého snadné říct, že to milujeme – až na 24 hodin. Můžeme si jen představovat, že česnekový dech sužuje lidstvo od doby, kdy jsme začali vyhrabávat cibulky ze země. Vstupte Státní univerzita v Ohiu pomoci. Tamní výzkumníci mají důkazy naznačující, že zápach z úst dokážeme neutralizovat přirozeně dříve, než urazí naše okolí. Podle vědy jsou zde jednoduché způsoby, jak se zbavit česnekového dechu pomocí jiných jedlých rostlin.
© Chris Court
dušené papriky
Podávejte s mátou
Syrové listy máty a hlávkový salát mají fenolické sloučeniny, které zmírňují dopad sloučenin síry způsobujících halitózu – pokud je jíte s česnekem nebo krátce po něm. Zde je jehněčí a bramborové jídlo, které vyžaduje šest stroužků česneku vyvážených mátovou rumovou omáčkou, abyste zapůsobili na rande nebo skupinu bez následků. Jednoduše ozdobte syrovými lístky máty, abyste udělali trik.
Jezte syrová jablka
Všichni víme, že když jablko rozkrojíte a vynecháte, zhnědne. Barva je způsobena enzymem, který nejen činí ovoce o něco méně přitažlivým na pohled, když sedí, ale také působí jako přírodní deodorant proti zápachu z úst, který způsobuje sulfidy v česneku.
37 podzimních jablečných receptů od salátů a polev po koláč
Přidejte citronovou šťávu
To funguje obzvláště dobře s drceným česnekem. Kyselina v citrón šťáva neutralizuje aliinázu, enzym produkovaný drcením česneku, který způsobuje naše nešťastné pachové situace.
Pijte zelený čaj
Zelený čaj má velmi vysoký obsah antioxidantů nazývaných polyfenoly. Stejně jako enzymy v jablku mohou polyfenoly zakrýt chemické látky způsobující zápach v česneku, v závislosti na typu zelený čaj .
Sheryl Barringer, vedoucí výzkumník stojící za mnoha studiemi, řekla, že je nejlepší používat léky na zápach z úst ve stejnou dobu, kdy jíte česnek. Takže doporučujeme přidat jablka do salátu s česnekovým dresinkem nebo použít citronovou šťávu v dalším česnekovém dipu. Pokud si nechcete citrusy vymačkat rovnou do úst, tzn.
jak vařit vejce
