Pokud existuje více Američanů než jíst hamburgery, diskutuje o hamburgerech. Zejména se jedná o věčnou debatu o nejlepších hamburgerech v Americe, což jsou téměř nekonečné názory a možnosti.
Zaokrouhlili jsme se nahoru Nejlepší hamburgerové řetězy . Nejlepší Řetězy restaurací, které podávají hamburgery A nejlepší hamburgery s rychlým občerstvením. Ale co nejlepší hamburgery vůbec? Kdo by měl lepší průzkum než odborníci?
Požádali jsme šéfkuchaře a odborníky na jídlo na národní úrovni, aby sdíleli hamburger a co z nich činí nejlepší. Od hamburgerů bez vln po nostalgické populární rodinné město a od velkých měst po malá města byla výsledky zahájena řadou. Podle Cooks je v Americe 21 nejlepších hamburgerů.
Z ven
Zacházet s
Výživa:Double Double s cibulkou (na vyžádání)
Kalorie: 610 tuk: 34 g (nasycený tuk: 15 g)
Sodík: 1 660 mg
Uhlohydráty: 41 g (bílá: 2 g, cukr: 8 g)
Protein: 34 g
Je obtížné odmítnout slávu a náhodně v případě In-N-Out. Ano, tento řetězec rychlého občerstvení může přetrvávat s tím nejlepším v zemi. Jessie Sheehan tedy říká, slavný autor, programátor receptů, pekař a hostitel Toto je můj třešňový dort Podcast pro podcastów Cherry Bomb.
„Miluji hamburgery venku a kdykoli se zastavím v L.A.“-říká Sheehan. „Moje objednávka je vždy dvojím dvojím stylem ve zvířecím stylu. Nemohu mít dostatečnou chuť a konzistenci toho všeho. Existují křupavé okurky a salát, měkké a polštáře rolí, panenky a rajčata, umami po celé dny prostřednictvím grilované cibule a mastných, neúspěšnou delikálnost.“
Zachvění
Výživa: Single Shackburger (na vyžádání)
Kalorie: 500 tuku: 30 g (nasycená tuk: 12 g, trans -tuk: 1 g)
Sodík: 1 250 mg
Uhlohydráty: 26 g (bílá: 0 g, cukr: 6 g)
Protein: 29
Někdy dokonce i hamburger rychlý občerstvení je mimo jiné než cokoli jiného. Pro Jean Drew Rivas, mocný šéfkuchař Kuriatko V Miami, s vlastním Royale se sýrem v nabídce, je to důkaz klasické konzistence značky jako Zachvění . „Klasické ingredience, které používají, vždy produkují pro nejlepší hamburger, který je plný chuti za dostupnou cenu,“ říká šéfkuchař. Můžete si vzít celou rodinu, abyste naplnili jídlo, aniž byste přerušili banku.
Pět chlapců
Výživa: Hamburger Patty Bun (na vyžádání)
Kalorie: 542 tuk: 26 g (nasycený tuk: 11,5 g, trans -stroke: 1 g)
Sodík: 380 mg
Uhlohydráty: 39 g (bílá: 2 g, cukr: 8 g)
Protein: 25
Sol Han je dalším fanouškem pěti chlapců. Mocný šéfkuchař Littlemad V New Yorku říká, že konzistence a spolehlivost je obtížné překonat: „Existuje tolik měst Burgers, ale musím říci, že ta, do které vždy chodím, je pět chlapců. Je rychlý a vždy konzistentní.“ Han dodává, že Patty je zlomený styl, který mu dává optimální konzistenci pro každé sousto a sezamové semeno je pěkný přízvuk. Skutečnost, že můžete přidat grilovanou cibuli a houby, vás nutí dostat celé jídlo místo sýra a slaniny, což je také sama.
Silverlake Bistro
Brad Kilgore, poznal miami šéfkuchař Marygold's Brad Kilgore . Říká Silverlake Bistro Slouží nejlepší hamburger. Říká, že je to matka a pop atmosféra a obecně skrytý drahokam. Je mi líto, že ve městě bylo více takových restaurací. Popisuje Hamburger Silverlake jako „typický americký hamburger“, který shledává hranici mezi rafinovanými a příležitostnými. Neexistují žádné Froufry nebo zbytečné předměty, ale stále chutná gurmety a vyrobené od nuly, přičemž si zachováte své oblíbené zalévání všech.
Navrhuje přidat uzenou slaninu do hamburgeru, který se skládá z dvojitého hovězího masa, cedr, cedr, mayo a domácí steakové omáčky. A pokud hledáte něco novějšího, zastavte Marygolda pro náš francouzský hamburger.
Lahaův červený hrad
Foto: Laha's Red Castle/Facebook
Ukazuje se, že „nejlepší cheeseburgery na světě“ jsou v Kentucky skryty. To je pro Newman Miller, šéfkuchař Pan vany v Bardstowne, který se drží cheeseburgů Lahaův červený hrad v Hodgenville. Poslouchala mřížku, správné množství koření a cibule vařené v místním hovězím hovězí maso, dokonale dušené a zabalené do papíru z něj dělá oblohu hamburgeru, říká.
Pro zasvěcené tajemství říká, že existují obyvatelé, kteří „dělají„ zvířecí styl “zajímavý, říká.“ Ošklivý hamburger vezme všechny karamelizované cibuli a zbytky sýrů z mřížky a vážně hází navzájem, což vede k téměř francouzské cibulové polévce, která je neskutečná. Byli zde od roku 1934, takže musí něco udělat dobře.
Blesk
Když šéfkuchař Manaba Hori Horiuchi z Houstonu Katami Chybí mu hamburgové Blesk . „Můj oblíbený Hamburk jsou suché vlasy,“ říká šéfkuchař, který ho vychoval kvůli své úžasné jednoduchosti, vyroben ze starověké Chlyny, krátkých žeber, dihonnais a karamelizované cibule. Toto je tradiční americký hamburger, který je velmi jednoduchý s dobrými ingrediencemi.
Glub
Pro Adrienne Gornier, mocný kuchař Pobřeží Burlock V Ritz-Carltonu ve Fort Lauderdale jsou nejlepší hamburgery o nostalgii. Jak Glub , Tropická oáza restaurací v jejím rodném městě Hollywoodu, Fla. “Prostředí je velmi skvělý faktor, mimo vnitřní vodní cestu obklopenou tropickými rostlinami a několika koupelnami,“ říká šéfkuchař a oceňuje restauraci za jeho rustikální kouzlo. Hamburgery jsou velmi velké a šťavnaté, ale není tam žádná přesná kuchyně, pouze jeden člověk na malém grilu venku v doku.
Otcova kancelář
Navštivte Santa Monica s kanceláří otce/Facebooku
Když Gerenr neopustí nostalgickou trasu, je ji objednána z hamburgeru Otcova kancelář V Santa Monice. „Můj druhý oblíbený hamburger je v původním bodě kanceláře jejího otce v Santa Monice. Má hovězí maso, karamelizovanou cibuli a směs sýra s Gruyere-Blue a bez substituce. Je to perfektní.“
Vliv
Ačkoli Matt Hyland, co -founder Emily Brooklyn a Zoe Tong V Austinu je obvykle upřednostňován „tlustými hamburgery“, stejně jako ty v Emily Vliv Burger v Dunwood, Ga., Těsně za Atlantou. „Obvykle nejsem fanoušek Smash Burgers, ale NFA to dělá perfektně,“ poznamenává. Krčivá, ale stále šťavnatá, s drsnou omáčkou, která ji uzavírá. Bonus: Je na čerpací stanici, takže výběr bramborových lupínků je mnohem lepší než suterén s víny v restauraci vynikající restaurace.
Hlavní gril
Foto: Main Street Grill / Facebook
Taylor Montgomery nemá chválu pro hamburgery Hlavní gril V Weaverville, N.C. Šéfkuchař Urban Wren proti Greenville, S.C., restaurace Chwarza pro Grvdvg, A-Mięso v-dům serevg placičky k dokonalosti, než se touží po pepřovém sýru, křupavou cibuli RVG, jalapeño aïoli. Šéfkuchař říká: „Použil jsem tucki V, abych chytil Pvt Vdulge v Burger, který nelze přizpůsobit z mnoha důvodů.“
Těžký barbarger
Jde o staré vibrační školy v Těžký barbarger To udržuje značku Bolchoz, která se vrací na další. Šéfkuchař, kulinářský ředitel italských konceptů Grupa Indigo Road Hospitality Group , Pohyb o hamburgerech v Charlestonu: „Je to lahodný, starověký křupavý hamburger na sezamovém roli. Dostanu jejich klasický barbarger s LTO, okurkami a speciální omáčkou.“ Pokazí se.
Williamsburgská večeře
Kruhy a hamburgery jsou typickým bojem v nebi Američanů. Toto je velká část losování pro Giorgia a Lucy Fadda, majitelé Evropa a Větrák proti New Yorku, které jdou Williamsburgská večeře Když je jejich chuť hamburgeru ponořena. „Kvalita je velmi vysoká,“ říká Faddas. Maso pochází z obchodu s řeznictví, maso je chutná a dobrá část, ne příliš velká a ne příliš malá, dokonale vyvážená role a pepř. Krátce, klasický.
Barónka
Foto: Baroness Bar Kitchen/Facebook
Pro Dianu Manalang, šéfkuchař/majitelka Malý šéfkuchař malé kavárny Proti New Yorku je její nejlepší volbou Barónka V Long Isla City. „Jejich hamburgery jsou fantastické. Maso je dodáváno Pat Lafriedem, kombinací TopPVGS, kterou nabízené omáčky opravdu zasáhly místo pokaždé. Navíc nabízejí turger turger do domácího vegetariánského hamburgeru nebo krůtí placičky bez poplatků. ť ť ť ť ť ť ť ť ť ť ť ť ť ť ť ť ť se všemi toppvgs, které může fanatic chtít.
Ada místo
Po nedávné cestě do New Yorku se Gavin Fine vrátil, ohromen Hamburgem Wagym - podávaným karamelizovanou cibulkou a americkým sýrem - Ada místo . Podle majitele Jackson Hole Skvělá skupina restaurací „Karmelizovaná cibule dokonale doplňuje měkké, čerstvé hovězí maso Wagy používané v hamburgeriích. Bylo to perfektní občerstvení, které doplňovalo koktejly tequily, které jsme si dnes večer užili, a pravděpodobně jeden z nejlepších hamburgerů, které jsem měl v New Yorku!“
U Koni
Mnoho z nich bylo vyrobeno o cheeseburgerech v U Koni V Chicago, vyvýšeno mnoha jako mezi Nejlepší v zemi . Steve King souhlasí. Mocný šéfkuchař Anaheim těžká voda , říká, že jednoduchost je v rozporu s jeho dokonalostí: „Se dvěma palačinky, americkým sýrem a přidáním hrubé slaniny a smažených vajec se zdá být docela jednoduchá, ale to je lekce v důležitosti velkých ingrediencí souvisejících s dojmem.“
Minetta Tavern
Když Nezalie z vašich milovaných hamburgerů Mořské plody V Boston, šéfkuchař Michael Schlow, vyplňuje černou značku Burger Minetta Tavern V New York. „Zaprvé, tavern Minetta chápe důležitost strouhanky na zákaz“ -głosi. „Kromě toho směs masa Pat Lafried, která se potýká s karamelizovanou cibulkou, vytváří hamburger, který je dekadentní, chutný, vždy vařený pro dokonalost. Každé sousto tohoto šťavnatého, přehnaného hamburgeru není nikdy uspokojeno, což je jeho nejlepší volbu ve světě hamburgeru.
Boj
Jako majitel štítku uznal Houston Feges BBQ , Patrick Feges ví něco o masu nebo dvou. Je proto přesvědčen, že prohlašuje farmaceutický hamburger Boj Mezi nejlepší národ. Je to šťavnaté, křupavé, jemné. Je to jen dokonale vyvážený hamburger bez dekorací.
Burgry Sylvester
Jason Ryaszek nastiňuje jeho nostalgické svědění Burgry Sylvester V Quavt California Town of Baywood-Los Osos. Accordovg s šéfkuchařem Little's Oster Bar V Houston, jeho touha po domě Cravvg je hamburger Sylvester s další pečenou rolí a příliš mnoho omáčky. Je to jen dobrý starý -módní hamburger jovt, který vždy zůstal.
Brazílie
Další šéfkuchař Houston, číšník Austinu Hrnec Brazílie . Popis, který je správně pojmenovaným cheeseburgerem v ráji v Houstonské instituci, říká: „Má vše, co chci v hamburgerie: dva tenké palačinky, které jsou pěkné a karamelizované náznakem omáčky Jalapeño, zakončené křupavou slaninou a opečenými brambory.“ Pohodlně se blíží všem konceptům dobré noční pohostinnosti, dodává: „Není to nic fantastického, jen dobrý hamburger na Zemi, a to se mi líbí.“
Hamburger na 7. ulici
„Pro mě jsou nejlepší hamburgery zlomené hamburgery,“ říká Carlos Torres, viceprezident pro kulinářské operace v Špinavá skupina králíků . A je na to nasměrován Hamburger na 7. ulici V New York. Mým oblíbeným místem hamburgeru je Hamburger pro 7. Uliti pro jejich dekadentní kus slávy: dva placičky, grilovaná cibule, sýr, omáčka. Popisuje to jako „klasický, ale bohatý dokonalý“.
Raoul
Pro Mike Puma, zakladatel New Yorku Gotham Burger Social Club . Jedno známé místo hamburgeru, které stálo zkoušku času Raoul . Čtvrtek v New Yorku se neustále mění, zejména v hlavních oblastech, jako je Soho. Jedno místo, které se v 90. letech nezměnilo, Raoul od té doby. Puma vysvětluje, že Raoul slouží jednomu z jeho oblíbených hamburgerů, Au Poivra Burger. Musíte se tam téměř dostat a střílet bar v baru, abyste měli jednu z 12 dostupných každou noc. Populární hamburger s ledovou Martini a je to perfektní večeře.
instantní hrnce vegetariánské recepty
