Krvavé pomeranče jsou jednou z (mála) věcí, které mě těší na zimní období. Jejich nádherná barva a sladká až malinová chuť je odlišuje od ostatních citrusových plodů a rozjasňuje tyto pošmourné únorové dny. Vytvořil jsem tento recept na koktejl Blood Orange & Turmeric Collins Malfy Gin v roce 2018 a je to recept, ke kterému jsem se znovu a znovu vracel.
Tato variace na klasiku Tom Collins je krvavě pomerančová s jedinečným a ovocným ginem Malfy Con Arancia. Con Arancia je jasně oranžový gin, který se vyrábí ze slupek sicilských krvavých pomerančů a má jasnou citrusovou chuť. Pokud nemůžete najít tento konkrétní gin, stále si můžete vychutnat tento recept - stačí použít citrusový gin. Pokud jste kreativní, můžete také nalít jakýkoli gin, který máte po ruce, krvavými pomeranči!
Další hvězdou tohoto koktejlu je Kurkumový likér Kuma což je, pokud vím, jediný kurkumový likér na trhu. Má úžasnou zemitou hořkosladkou chuť a není příliš sladká. Kuma dodává tomuto Collinsovi hlubokou vrstvu chuti, ale pokud ho nemůžete najít ve vaší oblasti, můžete nahradit jednoduchým kurkumovým sirupem (brzy na to budu mít recept!)
Máte rádi citrusové koktejly? Najděte další recepty na čerstvé zimní citrusové koktejly zde !
Krvavý pomeranč a kurkuma Collins
Zimní variace Tom Collins s kurkumovým likérem ze šťávy z krevního pomeranče a ginem Malfy Con Arancia. Zatím žádné hodnocení Vytisknout recept Recept na pin Čas přípravy5zápis KursNápoje Porce1 koktejlIngredience 1x2x3x
- 1 ½ oz Malfy S Pomerančem Během chvilky můžete nahradit jiný gin
- ½ oz Kurkumový likér Kuma Kurkumový jednoduchý sirup můžete nahradit špetkou
- ½ oz čerstvě vymačkaná šťáva z krvavého pomeranče
- ½ oz čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- Perlivá voda
Instrukce
- Přidejte první čtyři přísady do koktejlového šejkru a naplňte ¾ ledem.
- Protřepejte do vychladnutí a sceďte do vysoké sklenice naplněné ledem.
- Zalijte perlivou vodou a ozdobte krvavým pomerančem a snítkou rozmarýnu.
Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 8. května 2024
