Nejlepší jahodové muffiny všech dob

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Každý bude chtít pár sekund tohoto lahodného receptu na jahodové muffiny! Má jemnou nadýchanou strouhanku a vířivou polevu se smetanovým sýrem.

martini z granátového jablka

Zde je recept, který je ještě chutnější, než se zdá...tyhle jsou šíleně chutné Jahodové muffiny se smetanovým sýrem vír! Představte si: muffin s jemnou střídkou: tak akorát sladký a příjemně vlhký. Poté přidejte jahodový tvarohový toping, který vše obalí sladkou a pikantní bohatostí. Naše čtyřleté dítě mělo nápad udělat jahodové muffiny (geniální!), tak jsme udělali riff na naše oblíbené dýňový muffin . Ukázalo se, že tento je ještě lepší než originál!

Proč dělat tyto jahodové muffiny

Některé jahodové muffiny mají v těstíčku malé kousky jahod, podobně jako byste měli borůvkový muffin. Ale když jsme zkusili tento typ jahodového muffinu, kousky bobulí způsobily, že těsto bylo mokré. Zde je důvod, proč je tento recept na jahodový muffin skutečně nejlepší:

• Jahody se zapracují do krémového sýra. Tímto způsobem se bobule zapracují do krémové polevy a spodní část muffinu zůstane dokonale vlhká. Páni, je to chutné!
• Muffiny jsou sladké tak akorát. Mnoho muffinů jsou oslavené košíčky: jsou tak sladké, aby se daly výstižně nazvat muffiny.
• Jsou vlhké od jablečného pyré! Jablečná omáčka vytvoří z muffinu dokonale vlhkou část koláče, aniž by byla příliš máslová nebo mastná.

Jak vyrobit a zakroutit tvarohovou polevou

Tyto jahodové muffiny jsou docela jednoduché: jediná část, která potřebuje trochu více vysvětlení, je spirála se smetanovým sýrem. Zde je to, co byste měli vědět o této části receptu:

• Jahody nakrájejte na malé kousky. To pomůže jahodám začlenit se do smetanového sýra – zrůžoví, ale stále zůstanou kousky jahod (to je záměr!).
• Na těsto na muffiny položte kopečky smetanového sýra. Použijte vrchovatou 1 polévkovou lžíci.
• Párátkem zakružte a zatlačte sýr do těsta. Krouživým pohybem ho zapracujte do horní části těsta na muffiny.

Informace o skladování jahodových muffinů

Protože je navrchu smetanový sýr, budete chtít tyto jahodové muffiny skladovat v lednici místo při pokojové teplotě jako jiné muffiny. Zde je několik tipů:

podzimní bourbon koktejly

• Muffiny jsou nejlepší v den přípravy. Po upečení počkejte, dokud nebudou mít pokojovou teplotu, a poté je snězte. Chutnají neuvěřitelně ten den.
• Dejte na 5 dní do lednice. Vložte je do lednice pro uskladnění. Nezapomeňte je nechat minutu nebo dvě ohřát na pokojovou teplotu, než si je vychutnáte.
• Chraňte před mrazem. Poleva se smetanovým sýrem se v mrazáku špatně drží, proto zde nedoporučujeme mrazit.

Kdy je podávat!

Tyto jahodové muffiny jsou skvělé, když máte spoustu jahod a nevíte, co s nimi. Jsou naprosto perfektní i pro zábavu! Zde je několik nápadů, jak je spárovat:

• Podávejte je na jarní brunch s pečená vejce a grilovaný chřest
• Přiveďte je do an velikonoční zapojte se (udělali jsme to a máme nadšené recenze!)
• Připravte si s nimi příjemnou snídani klasické omelety nebo nadýchaná míchaná vajíčka

Další recepty na jahody

Líbí se vám tato oblíbená bobule? Nás taky! Zde jsou některé z našich oblíbených způsobů, jak udělat z jahod chutnou pochoutku:

• Crumble: Tento klasický jahodový crumble má chuť velkých bobulí a křupavou ovesnou polevu.
• Koláč: Jemný, sušenkový Jahodové koláčky seznamte se se sladkým ovocem a nadýchanou domácí šlehačkou.
• Sorbet: Zkuste mrazivý Jahodový sorbet
• Nápoje: Vyzkoušejte vše nejlepší jahodové nápoje : vybrat z Jahodová mimóza , Jahodová voda , Jahodová soda , Jahodové mléko , Jahodová bazalka G&T , Jahodová Sangria nebo Jahodová Margarita .
• Vafle: Začněte den něžně Jahodové vafle , doplněné jahodová omáčka nebo jahodové pyré : mňam.

Klasický jahodový koláč

Jahodové pyré

Jahodová voda

Jahodové vafle

Tento recept na jahodové muffiny je…

Vegetariánský.

Nejlepší jahodové muffiny všech dob

• Čas přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 25 minut
• Celkový čas: 45 minut
• Výtěžek: 12muffiny1x

Popis

Každý bude chtít pár sekund tohoto lahodného receptu na jahodové muffiny! Má jemnou nadýchanou strouhanku a vířivou polevu se smetanovým sýrem.

Ingredience

• 1 ½ šálkůvšestranná mouka
• ½ šálkurolovaný staromódní oves
• ½ šálkusvětle hnědý cukr
• ½ lžičkyskořice
• 2 lžičkyprášek do pečiva
• 1 lžičkajedlá soda
• ½ lžičky košer sůl
• 1 ½ šálkůneslazený jablečný protlak
• ¼ šálku neutrální olej
• 1 polévková lžícevanilkový extrakt
• 8 uncísmetanový sýr, měkčený
• 3 polévkové lžícekrystalový cukr
• 1 šáleknakrájené jahody

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Přidejte 12 košíčků na muffiny do standardní formy na muffiny.
2. Ve střední míse smíchejte univerzální mouku, ovesné vločky, hnědý cukr a skořici s práškem do pečiva, jedlou sodou a košer sůl .
3. V jiné misce smícháme jablečný protlak, neutrální olej a vanilkový extrakt. Počkejte s přidáním k zaschnutí, dokud neuděláte krémový sýr.
4. Čistý a jahody nakrájíme na malé kousky. Použijte a stojanový mixér vybavené lopatkovým nástavcem nebo elektrickým ručním mixérem pro spojení smetanového sýra, cukru a jahod: šlehejte je na střední rychlost, dokud se zcela nespojí (sýr zrůžoví, ale stále budou mít kousky jahod).
5. Mokré ingredience (jablko, olej a vanilka) smícháme v míse se suchými ingrediencemi (mouka, oves atd.) a mícháme, dokud nevznikne hladké těsto.
6. Těsto rovnoměrně rozdělte do 12 košíčků na muffiny. Na střed každého muffinu nasypte vrchovatou lžíci jahodového smetanového sýra. Potom párátkem víříme smetanový sýr, až se na povrchu uhladí a částečně zapracuje do těsta (viz fotografie).
7. Pečte asi 25 až 28 minut, dokud po zasunutí do bábovky nevyjde párátko čisté. Nechte 5 minut vychladnout na pánvi, poté muffiny vyjměte a položte na chladicí mřížku. Ochlaďte 1 hodinu na pokojovou teplotu. Užívejte nebo chlaďte až 1 týden (tyto muffiny se špatně zmrazují).

• Kategorie: Muffiny
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Muffiny
• Strava: Vegetariánský