Čokoládovo-sýrová poleva

Foto: Greg Dupree

Ingredience

• 2 (8 uncí) balení smetanového sýra, měkčeného

  
  
  
  

  ovocné zelené koktejly

• 1 šálek nesoleného másla (8 uncí), změkčeného

• 2 lžičky vanilkového extraktu

  chipotle paprika v adobo omáčce

• 1 (32 uncí) balení moučkového cukru

  
  
  
  

• 1/2 hrnku neslazeného kakaa

• Špetka košer soli

Pokyny

1. Šlehejte smetanový sýr, máslo a vanilku pomocí stojanového mixéru vybaveného lopatkovým nástavcem při střední rychlosti, dokud nebude krémová, 2 až 3 minuty.

   
   
   
   

   vermutové koktejly

2. Ve středně velké míse smíchejte moučkový cukr, kakao a sůl. Postupně přidávejte do směsi smetanového sýra a po každém přidání šlehejte na nízkou rychlost, dokud se nesmíchá. Zvyšte rychlost na střední a šlehejte, dokud nebude světlá a nadýchaná, 1 až 2 minuty.