Severské léto – koktejl Aquavit & Aperol

Aquavit Aperol a limetková šťáva tvoří koktejl trifecta v tomto svěžím a osvěžujícím aquavit sour. Je to neuvěřitelně jednoduchý, ale chutný způsob, jak poznat novou láhev aquavitu. Nejlíp si to užívám s Ahus Akvavit .

Severské léto je z mé nové knihy Základní koktejly ze 3 ingrediencí nyní k dispozici na Amazonu !

Tato neočekávaná kombinace aquavitu Aperol a limetky je svěží ovocná a bylinná, což z ní dělá zábavnou šťastnou hodinku pro požitkáře, kteří hledají něco trochu jiného. Je to také opravdu jednoduché, takže se dá rychle a snadno šlehat.

Co je aquavit?

Aquavit je čirá lihovina vyráběná ve skandinávských zemích a ochucená řadou rostlinných látek. Má jedinečnou bylinnou příchuť, která se hodí zejména do koktejlů s citrusy, jako je limetka nebo grapefruit, a zeleninou, jako je okurka.

Aquavit se obvykle vyrábí ze základu obilí nebo brambor s různými bylinkami a kořením, zejména kmínem. Aquavit má komplexní a aromatickou chuť kombinující teplo koření, jako je kopr, fenykl a koriandr, se zemitostí kmínu a jasem citrusových slupek. Často se podává čistý nebo jako chlazený panák a slouží jako tradiční příloha k severské kuchyni zejména při oslavách svátků.

Severské léto obsahuje výrazné bylinné tóny z aquavitu vyvážené jasem limetkové šťávy a citrusově pomerančově hořkosladkého Aperolu.

koktejly pomocí skotské

Jak udělat koktejl

Pro vytvoření severského léta zkombinujte 2 unce aquavitu s 1 uncí Aperolu a 1 uncí čerstvé limetkové šťávy v koktejlovém šejkru.

Naplňte šejkr asi do ¾ ledem a poté protřepávejte, dokud důkladně nevychladne. Sceďte tekutinu do vychlazené koktejlové sklenice a ozdobte výrazným pomerančovým zákrutem.

Chcete více jarních a létem inspirovaných koktejlů? Zkuste můj Perfektní Aperol Sour Bezový květ a grapefruit Aquavit Sour nebo můj Koktejl Midnight Sunshine Frozen Peach & Aquavit .

Křupavé a trochu na suché straně

Miluji jednoduchou lehce suchou povahu tohoto koktejlu. Aperol je hořkosladký, ale docela jemný (a poměrně sladký) likér, takže pro mě je dost sladký, aby vyvážil limetku.

Pokud však dáváte přednost sladšímu nápoji nebo jste citliví na hořké chutě, klidně přidejte čtvrt až půl unce jednoduchého sirupu.

Koktejl nezapomeňte zakončit vytlačenými pomerančovými oleji. Čerstvé oleje dodávají Aperolu jas a zvýrazňují sladkost.

Další recepty na aquavitový koktejl k vyzkoušení:

• Midnight Sunshine - mražený koktejl Aquavit s broskvemi a tymiánem
• Bezový květ a grapefruit Aquavit Sour
• Aquavit Negroni
• Cranberry Aquavit & Tonic
• Zahradní pohádkový koktejl

Severské léto

Ingredience  1x2x3x

• 2 oz aquavit Doporučuji Ahus Akvavit
• 1 oz Aperol
• 1 oz čerstvě vymačkaná limetková šťáva

Instrukce 

• Přidejte všechny přísady do koktejlového šejkru a naplňte ¾ ledem.
• Třepejte, dokud dobře nevychladne asi 12 sekund.
• Přecedíme do coupé sklenice (nejlépe vychlazené).
• Ozdobte výrazným oranžovým zákrutem.

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 3. června 2023

Kategorie Aquavit Likéry Recept