Fotografie: Matt Taylor-Gross / Food Styling od Ali Domrongchai
Brownies z krabicového brownie mixu je to, na čem bylo moje dětství postavené. Teď, když jsem trochu starší, i když stále oceňuji základní krabicové brownies a nostalgii, která s nimi přichází, chci něco s trochu větší hloubkou a chutí. Tento pohodlný pamlsek si zaslouží zvláštní péči a lze jej zcela vylepšit. S několika jednoduchými doplňky a triky můžete proměnit obyčejnou směs sušenek v krabicích v dekadentní lahůdku.
Zde je šest způsobů, jak upgradovat krabicovou směs sušenek, abyste vytvořili lahodně jednoduchou, ale extravagantní pochoutku.
SOUVISEJÍCÍ: Nápady, jak vylepšit mix krabicových dortů
Káva
Prvním a nejjednodušším vylepšením, které můžete svému mixu sušenek v krabicích dát, je přidat do těsta lžíci instantní kávy. Přidáním kávy do vašich brownies zvýrazníte jejich chuť, protože její hořká kvalita vyvažuje sladkost, takže je méně výrazné. Umožňuje, aby lahodná čokoládová chuť skutečně zazářila. Vodu požadovanou v těstíčku s uvařenou kávou můžete také vypnout.
Vaše oblíbená pomazánka
Zkuste do těsta zamíchat půl šálku jahodového džemu nebo karamelové omáčky. Chcete-li to provést, jakmile budete mít své těsto do svého pánev , do samostatných rohů přidejte dvě až tři lžíce džemu nebo omáčky. Potom krouživým pohybem lžičkou dokola vmíchejte tuto lahodnou chuť do každého soustu.
Přidání vrstvy smetanového sýra, marshmallow chmýří, karamelu nebo arašídového másla vede k přeměně směsi na něco speciálního. Tuto vrstvu můžete přidat před nebo po upečení brownies. Pokud ho chcete přidat před pečením, nalijte do zapékací mísy lžící polovinu těsta na brownies, uprostřed na něj naneste tenkou vrstvu dle vlastního výběru, navrch rozetřete zbytek těsta a upečte jako obvykle. Cokoli přidáte, se rozpustí a rozprostře do brownies, takže budou extra bohaté a krémové.
SOUVISEJÍCÍ : 20 receptů na sušenky příští úrovně, které si můžete uložit do zadní kapsy
Grahamové sušenky
Vrstvy nemusí být vyhrazeny jen pro slazené pomazánky; můžete také vytvořit zábavný základ. Zkuste celé dno zapékací mísy pokrýt grahamovými sušenkami, abyste vytvořili křupavou kůrku s tóny medu a skořice.
Těsto na sušenky
Osobně miluji míchání krabicové směsi na sušenky s balíčkem předem připraveného těsta na sušenky, abyste vytvořili brookie (brownie cookie). Můžete to udělat tak, že dno zapékací mísy vyložíte těstem na sušenky a navrch rozprostřete těsto. Brookies upečeme podle návodu na mix na sušenky. Tyto dvě lahodné pochoutky jsou skvělé samy o sobě, ale když je zkombinujete, vytvoříte lahodnou pochoutku s nízkou námahou.
SOUVISEJÍCÍ : 11 nejlepších nástrojů na pečení roku 2023
Mléko
Většina směsí sušenek vyžaduje vodu. Zatímco voda dělá svou práci, můžete přidat nějakou extra chuť a vlhkost smícháním části této vody s něčím bohatším, jako je mléko. Pokud to chcete úplně vyměnit, připravte se na žvýkavější a fudge-like brownie z přebytečného tuku. V opačném případě, protože většina směsí sušenek vyžaduje kdekoli od půl šálku do čtvrt šálku vody, přidejte stejný poměr vody k mléku, abyste získali extra chuť a bohatou texturu.
Všechny mixy
Pro snadné oživení vaší směsi na sušenky v krabicích přisypte asi půl šálku doplňků, aby těsto na sušenky získalo osobní nádech. Ačkoli ořechy, čokoláda a lupínky s arašídovým máslem a mini marshmallows zde snadno vyhrají, tato metoda zve kreativitu a možnosti jsou skutečně neomezené. Experimentujte s preclíky, cukrovinkami nebo dokonce bramborovými lupínky (věřte mi, slané křupání je zde opravdu tak dobré), abyste přidali extra chuť a křupavou texturu. Chcete-li opravdu zábavný doplněk, který dodá spoustu barvy, vmíchejte do těsta trochu jahod nebo borůvek.
Už teď je snadné milovat brownie mix, ale s těmito tipy je to ještě jednodušší. Až budete příště dělat koláčky v krabicích, zvažte tyto nápady, abyste do svého projektu pečení přidali další chuť a lásku.
