Bazalka Lime Smash Mocktail

Tento jasně zelený mocktail byl inspirován oblíbeným koktejlem Basil Smash. Basil Smash kombinuje čerstvou citronovou bazalku a gin pro velmi osvěžující a svěží nápoj, který je perfektní bez ohledu na roční období.

Zde používáme směs čerstvé limetkové bazalky a zelených hroznů, abychom vytvořili vrstvy sladkokyselé a bylinné chuti. Pokud nepijete, účastníte se sychravého ledna nebo si jen teď užíváte zábavný nealkoholický drink a pak tento povýšený mocktail stojí za vyzkoušení!

Ingredience Basil Lime Smash

U každého řemeslného koktejlu nebo makety je klíčová čerstvost surovin. Budete potřebovat čerstvé hrozny limetky a hrst nebo dvě lístků bazalky. Čím kvalitnější jsou vaše čerstvé suroviny, tím lépe bude váš nápoj chutnat! Kromě produktu budete potřebovat také trochu jednoduchého sirupu a šplouchnutí perlivé vody.

Čerstvá bazalka

Na rozdíl od některých bylinek lze bazalku snadno najít v obchodě s potravinami po celý rok. Hledejte jasně zelené listy, které voní a nejsou povadlé. Na tento recept budete potřebovat asi 12 listů (trochu více nebo trochu je v pořádku, ale více je vždy lepší!)

Zelené hrozny

Zelené hrozny dodávají receptu sladkost, pikantnost a ovocný tón. Zelené hrozny mají tendenci být kyselejší než jiné druhy hroznů. Jen se ujistěte, že nejsou příliš kyselé.

Limetková šťáva

Čerstvá limetová šťáva je páteří tohoto mocktailu. Nakrájejte celou limetku na polovinu a vymačkejte šťávu pomocí lisu na citrusové výstružníky nebo dokonce kuchyňské kleště ! Jedna střední limetka dá asi 1 unci šťávy.

Jednoduchý sirup

Mluvím zde hodně o jednoduchých sirupech a sirupových variacích, protože jednou víte jak vyrobit jednoduchý sirup můžete vytvořit TOLIK skvělých koktejlů a mocktailů. Vše, co musíte udělat, abyste mohli začít, je smíchat stejné díly teplé vody a cukru ve velké odměrce nebo keramické nádobě a míchat, dokud se cukr nerozpustí. Uchovávejte v lednici po dobu až dvou týdnů.

Perlivá voda

Perlivou vodu zde můžete vynechat, ale bublinky přidávají na osvěžení. Můžete si vybrat jakýkoli typ sodové vody Club soda nebo seltzer, který se vám líbí, ale doporučuji neochucené. Ujistěte se, že si perlivou vodu předem vychladíte.

Nástroje pro tento recept

Nejdůležitější pomůckou v tomto receptu je solidní muddler. Tohle se mi moc líbí dřevěný muddler od Barfly ale udělá to každý mudrlant. Pokud nemáte, můžete použít tupý konec vařečky. Zde je seznam všeho, co budete pro tento mocktail potřebovat:

• Koktejl shaker
• Muddler
• Jigger
• Sítko z jemné síťoviny

A jemné sítko je velmi užitečný pro jakýkoli nápoj, který má promíchané ingredience, ale jeden zde budete chtít zejména kvůli objemu rozmačkané kaše na dně vašeho šejkru. Po promíchání a protřepání s ledem mocktail přelijete přes sítko šejkru a jemné sítko. Tím zajistíte, že v hotovém nápoji nebudete mít žádné částečky bazalky nebo hroznů.

Jak podávat tento mocktail

Baví mě servírovat tento šmrnc v koktejlových sklenicích (jako nadrozměrná sklenice na martini z 80. let na obrázku zde). Vypadá to jako nádherné zelené martini a je to obzvláště krásné s listem bazalky, který se vznášel na vrcholu. Někteří však dávají přednost tomuto receptu podávanému jako Gin Basil Smash na skalách. Podání na ledu dodá trochu více ředění, ale také to udrží extra vychlazené. Neexistuje žádné správné nebo špatné, čemu dáváte přednost!

halloweenské nápoje

Můžete si také užít tyto další mocktaily:

• Krvavý pomeranč kurkuma zázvor mocktail
• Dvě ingredience šlehaná limonáda
• Pikantní mocktail Jalapeno Mule
• Blackberry Paloma Mocktail

Bazalka Lime Smash Mocktail

Ingredience  1x2x3x

• 12 listy bazalky
• 5 zelené hrozny
• 1 oz čerstvě vymačkaná limetková šťáva
• 1 oz jednoduchý sirup
• perlivá voda

Instrukce 

• V koktejlovém šejkru intenzivně rozmačkejte lístky bazalky a limetkovou šťávu. Přidejte hrozny a důkladně promíchejte.
• Přidejte jednoduchý sirup a naplňte šejkr ¾ ledem. Třepejte do vychladnutí asi 12 sekund.
• Jemně sceďte do koktejlové sklenice a zalijte jednou nebo dvěma uncemi perlivé vody. Ozdobte bazalkou.

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 4. prosince 2024

Kategorie Mocktaily Recept