Snadná omáčka Chipotle

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato jednoduchá chipotle omáčka je pikantní, kouřová a krémová: ideální pro tacos a burritos! Kouzelná přísada: konzervovaná adobo omáčka.

V naší domácnosti jíme s Alex hodně tacos. A hodně z tacos . Je to pravděpodobně naše nejčastější večeře: těchto 5 minut vaječné tacos často zachraňovat naše noci. Takže je docela často, že hledáme chutnou taco omáčku. Seznamte se s naším dokonalým párem: tato jednoduchá chipotle omáčka! Je krémová, pikantní, kouřová a kořeněná: vše najednou! Pokapejte jím tacos nebo burritos – dokonce i miska na burrito — a dodává tolik chuti, že se v něm možná budete chtít vykoupat.

typy alkoholu

Variace? Zkuste toto Chipotle Ranch Dressing !

Ingredience na omáčku Chipotle

Kouzelná přísada v této chipotle omáčce? Tahini . Co je tahini? Je to pasta ze sezamových semínek, která se obvykle používá v pokrmech Středního východu nebo Středomoří. Tahini je ideální pro výrobu krémových omáček do salátů a tacos, ale je také fantastické do dezertů, jako jsou sušenky, nebo jako náhrada arašídového másla při alergiích na arašídy. Používáme ho v mnoha našich veganských receptech jako smetanovou alternativu mléčných výrobků. (Zde je více recepty na tahini můžete s tím dělat).

Zde je celá řada ingrediencí v této chipotle omáčce:

• Tahini
• Citrón
• Mexická pálivá omáčka (máme rádi značku Cholula)
• Olivový olej
• Kmín
• Adobo omáčka z plechovky chipotle chilli v adobo omáčce (více viz níže!)

Co je to adobo omáčka?

Alex a já neustále používáme adobo omáčku, abychom do mexických jídel přinesli pikantní, kouřovou chuť. Co je to adobo omáčka?

• Chipotles v adobo omáčce se prodávají ve většině běžných obchodů s potravinami zde v USA a jsou k dispozici vedle mexických produktů.
• Malá plechovka obsahuje chipotle chiles , což jsou uzené a sušené jalapeños, které se poté rehydratují a zakonzervují adobo omáčka , protlak z rajčat, octa, česneku a některých dalších koření.

Ujistěte se, že ušetříte zbytky adobo omáčky

Většina našich receptů vyžaduje velmi malé množství adobo omáčky, protože je super účinná! Mnohokrát používáme pouze omáčku adobo, nikoli chilli chipotle. V této omáčce jsme požadovali pouze 1 lžičku adobo omáčky. Zbytek chipotle chile můžete zmrazit v adobo omáčce pro budoucí použití. Podívejte se níže na další recepty na spotřebování plechovky!

Jak vyrobit chipotle omáčku (několik tipů!)

Máte všechny ty ingredience? Jednoduše smíchejte všechny ingredience chipotle omáčky dohromady v misce a můžete vyrazit! Zde je několik poznámek:

úžasné recepty na díkůvzdání dezertů

• Konzistence značek tahini se liší. Takže vaše omáčka může potřebovat trochu více tahini nebo trochu více vody nebo citronové šťávy, aby získala správnou konzistenci.
• Skladujte v chladu, poté zahřejte na pokojovou teplotu. Domácí chipotle omáčku budete muset skladovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici. Pokud se vám zdá, že je po vytažení z lednice trochu hustá, nechte ji před podáváním několik minut odležet na vaší lince. Tahini má tendenci při ochlazení tuhnout.

Související: Jak vyrobit veganský sýr Nacho

Další recepty s chipotle chiles v adobo omáčce

Pokud jste si pro tento recept koupili chipotle chile v adobo omáčce a chcete nápady, jak je využít, zde je několik našich receptů, které jej využívají!

• Chipotle Aioli nebo Chipotle krém Pikantní omáčky na hamburgery, hranolky a tacos.
• Vegetariánská tortilla polévka Příjemná, snadná polévka.
• Smažené fazolové tacos Podávejte s smaženými fazolovými tacos!
• Jemná plněná squash Naplňte si delikátní squash černými fazolemi a chipotle.
• Quinoa Chili Adobo omáčka dodává chilli velkou chuť.
• Avokádová quesadilla Pokapejte quesadillu jako zálivku.

Chipotle Aioli

Chipotle krém

Chipotle Ranch Dressing

Vegetariánská tortilla polévka

Recept na chipotleovou omáčku je…

Veganské, vegetariánské, bezlepkové, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez rafinovaného cukru.

Snadná omáčka Chipotle

snídaňová zelenina

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: O½ šálku 1x

Popis

Tato jednoduchá chipotle omáčka je pikantní, kouřová a krémová: ideální pro tacos a burritos! Kouzelná přísada: konzervovaná adobo omáčka.

Ingredience

• 1citron nebo 2 limetky, stačí na3 polévkové lžícešťáva
• 2 polévkové lžícetahini
• 2 polévkové lžíceMexická pálivá omáčka (Cholula)
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• ½ lžičkykmín
• ⅛ lžičky košer sůl
• 1 lžičkaadobo omáčka (z1plechovka chipotle chilli v adobo omáčce)

Instrukce

1. Odšťavněte citron nebo limetky.
2. V malé misce smíchejte všechny ingredience. Protože se konzistence značek tahini může lišit, přidejte trochu více tahini, pokud je konzistence omáčky příliš tekutá, nebo trochu vody nebo citronové šťávy navíc, pokud je konzistence příliš hustá. Skladujte v chladničce.

• Kategorie: Omáčka
• Metoda: Smíšený
• Kuchyně: mexický

Více zásadní recepty

Ať už jde o to, jak udělat dresink na salát nebo domácí omáčku Yum Yum, naše základní recepty jsou snadné domácí kutily! Zde je několik dalších našich základních a DIY receptů:

• Jak vyrobit domácí salátový dresink
• Snadný recept na pizzu
• Instantní vařená vejce natvrdo nebo Perfektní vařená vejce
• Recept na šlehačku
• Nejlepší Medová hořčičná omáčka
• Domácí BBQ omáčka
• Hořčičná BBQ omáčka
• BBQ omáčka bez cukru
• Domácí špenátové tortilly
• Nejlepší recept na dresink z Coleslaw
• Domácí omáčka Teriyaki
• Yum Yum omáčka
• Recept na kešu krém
• Smetanová koriandrová omáčka

Poslední aktualizace: září 2024