Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Nemáte tuto surovinu po ruce nebo jste si uvědomili, že jste při vaření venku? Zde je nejlepší kosher náhrada soli v receptech.
Děláte recept, který vyžaduje košer sůl, a nemáte ji po ruce? Kosher sůl je hrubá, plocho zrnitá jedlá sůl bez přísad. Vaření s košer solí namísto kuchyňské soli je transformační. Proč? Dva důvody: košer sůl má oproti stolní soli širší, hrubší zrna. Širší zrnka solí jídlo jemnějším způsobem než kuchyňská sůl. Košer sůl také neobsahuje jód, což může potravinám soleným stolní solí propůjčit hořkou chuť. Takže velmi, velmi doporučujeme používat tento typ soli při vaření.
Za prvé...rozhodněte se, zda potřebujete náhradu!
Můžete použít kuchyňskou sůl místo košer soli? Nedoporučujeme to! Kosher sůl je perfektní každodenní solí pro recepty všeho druhu. Pokud to není vaše, jděte do svého solného sklepa: mělo by to být! Zde je více o Kosher Salt: Vysvětleno .
Jste ale uprostřed receptu a nemáte čas chodit do obchodu? Můžeme pomoci. Zde je nejlepší kosher náhražka soli, kterou lze použít ve špetce.
Nejlepší kosher náhrada soli
1. Vločková mořská sůl (nebo himalájská sůl).
Nejlepší kosher náhrada soli? Hrubá mořská sůl nebo himalájská růžová sůl. Vzhledem k velikosti hrubých zrn můžete jako sůl použít vločkovou mořskou sůl 1:1 náhrada za košer sůl . Další informace o podobnostech a rozdílech mezi těmito dvěma naleznete na Kosher sůl vs mořská sůl .
2. Jemná mořská sůl.
Další dobrá košer sůl nahradit? Jemná mořská sůl. Vzhledem k tomu, že jemná mořská sůl je mletá mnohem jemněji, budete ji muset použít méně. Použití ¾ lžičky jemné mořské soli místo 1 lžičky košer sůl .
3. Kuchyňská sůl pouze ve špetce
Náhrada k použití v nouzi? Pokud musíte, můžete použít kuchyňskou sůl. Ale znovu: nedoporučujeme! Jídlo téměř tak dobře nesolí a může zanechat hořkou chuť. Použití ¾ lžičky stolní soli místo 1 lžičky košer sůl .
