Nakládaná kůra z melounu

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na nakládanou kůru z melounu je ideální na léto! Nakládané okurky jsou lahodně vláčné, skvělý způsob, jak využít toto sezónní ovoce.

Nic neřekne létu víc než okurky z melounu! Tyto lahodné lesklé koule jsou jasné a krásné, duha červeného masa mizí do zažloutlé kůry. Vezměte si jedno sousto a štiplavá chuť s nádechem hřebíčku a koriandru vás přiměje okamžitě sáhnout po dalším. Tento nakládaná kůra z melounu recept je ideální projekt letní konzervace: skvělý způsob, jak snížit plýtvání potravinami po výrobě smoothies , šťáva nebo melounový salát !

Co potřebujete na nakládanou kůru z melounu

Tento recept na nakládanou kůru z melounu je na rychlé nakládané okurky, známé také jako okurky z ledničky. Tento typ nálevu se rychle vyrábí a skladuje v chladničce, ve srovnání s konzervací pomocí konzervárenského zařízení a stabilní při skladování. Protože nepotřebujete konzervárenské vybavení, rychlé nakládané okurky jsou naším top stylem pro domácí moření. Zde je to, co budete na tento snadný recept potřebovat:

• 1 půllitr se širokým hrdlem zavařovací sklenice
• Kůra z vodního melounu
• Ocet
• Cukr
• Sůl
• Zrnka pepře, hřebíček a semínka koriandru

Oloupejte kůru a poté ji nakrájejte

Nejjednodušší je vyrobit kůru z nakládaného melounu oloupáním slupky předtím, než se z melounu oloupe. Zde je několik tipů, jak to řezat:

• Použijte škrabku na zeleninu. Kůže se odstraňuje trochu obtížně, ale zjistili jsme, že škrabka funguje rychle. Pokud můžete, udělejte to předtím, než se meloun nakrájí na plátky.
• Nechte na kůře trochu dužiny pro barvu. To je jen pro estetiku! Ale na plátcích to dělá pěkně vypadající duhu.

Co dělat s dužinou vodního melounu? Některé z našich oblíbených receptů na vodní meloun jsou salát , dip , špejle , sorbet , smoothies , voda , šťáva , margarity a další.

Jak vyrobit okurky z melounu

Nejtěžší je sebrat všechny ingredience a nakrájet kůru! Jakmile tyto překážky překonáte, příprava nakládané kůry z melounu je hračka. Zde jsou základní kroky:

• Zahřejte lák a vařte kousky kůry do měkka. U tohoto receptu na okurky povaříte kůru ve slaném nálevu asi 5 až 10 minut. Vyzkoušejte, zda je křehký.
• Nalijte solný roztok a uzavřete víko. Poté nalijte solný roztok, poklepejte s nimi o pult, aby se uvolnily vzduchové bubliny, a zakryjte víkem.
• Počkejte, až vychladne (asi 1 hodinu). Můžete ihned jíst, nebo skladovat v lednici! Když už mluvíme o…

Informace o uložení

Jak dlouho vydrží kůra z domácího nakládaného melounu? Melounové okurky můžete skladovat v chladu až 1 měsíc. U nás doma nikdy nevydrží tak dlouho: na to je jíme příliš rychle!

Další recepty na okurky

V létě můžete rychle naložit téměř cokoliv! Tady jsou naše top okurkové recepty na výběr:

• Udělejte klasiku Koprové okurky s letními okurkami
• Pokus Snadná nakládaná mrkev , Nakládané papriky , Nakládané zelené fazolky , Dilly Beans nebo Nakládaný květák
• Jděte pikantně s Nakládané Jalapeños nebo mírné s Nakládané banánové papriky nebo Nakládané papriky
• Zkuste lahodné Nakládaný česnek
• Rozhodněte se pro Rychlé nakládané ředkvičky , Nakládaná cuketa nebo konec sezóny Rychlá nakládaná zelená rajčata

Jak vyrobit koprové okurky

Snadná nakládaná mrkev

Nakládaný květák

Rychlé nakládané ředkvičky

Tento recept na nakládanou kůru z melounu je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Nakládaná kůra z melounu

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 2 šálky 1x

Popis

Tento recept na nakládanou kůru z melounu je ideální na léto! Nakládané okurky jsou lahodně vláčné, skvělý způsob, jak využít toto sezónní ovoce.

Ingredience

• 2 šálkykůra z melounu (asi od1/2malý meloun)
• ¾ šálkubílý ocet
• ½ šálkuvoda
• 2 polévkové lžícecukr
• 1 polévková lžíce košer sůl
• 1 polévková lžícezrnka černého pepře
• 1celý hřebíček
• 1 polévková lžícesemena koriandru

Instrukce

1. Umyjte půllitrovou sklenici se širokým hrdlem a její víko v horké mýdlové vodě. Poté opláchněte a nechte uschnout na vzduchu.
2. Pomocí škrabky na zeleninu odstraňte z melounu zelenou slupku. Nakrájejte ho na plátky, poté vykrojte dužinu vodního melounu a nechte jen kousek přichycený ke kůře pro barvu. Nechte si maso pro další recept na meloun (jako šťáva , salát , špejle , smoothies , melounová voda a další!). Kůru nakrájejte na kousky velikosti sousta, dokud nezískáte 2 šálky.
3. V malém hrnci smíchejte ocet, vodu, cukr, košer sůl , zrnka pepře, hřebíček a semena koriandru. Přiveďte k varu a občas promíchejte, aby se cukr a sůl rozpustily (to bude trvat jen několik minut).
4. Kůru z melounu přidejte do nálevu a vařte 5 až 10 minut, dokud po propíchnutí vidličkou nezměkne. Pomocí děrované lžíce zabalte zednickou nádobu s kůrou a poté je zalijte horkou solankou.
5. Pevně ​​zašroubujte víko a nechte vychladnout na pokojovou teplotu (asi 1 hodinu). Nechte vychladit až do podávání. Skladuje se v chladničce až 1 měsíc.

• Kategorie: Nakládané okurky
• Metoda: Zachování
• Kuchyně: Nakládané okurky
• Strava: Veganské