Blood oranges are in season and I'm making the most of them this year with this special Blood Orange Whiskey Sour. Nádherně sladká a štiplavá chuť moro krvavých pomerančů opravdu září ve spojení s bourbonskou whisky a já jsem ji posunul na zcela novou úroveň s Třešňový květ med sirup.
Chcete více koktejlů z krvavých pomerančů? Zkuste můj Krvavý pomeranč a kurkuma Collins !
grilované krevety tacos
If you've only ever had basic clover honey let me be the first to tell you you're missing out! Minulý rok mi byl představen Včelí sezónní when they gifted me sampler of their exquisite honeys and I am now completely obsessed. The Třešňový květ med je organický smetanový med z Německa s ovocnou a mandlovou příchutí (myslím marcipán a amaretto). Řekněme, že je to a absolutní dokonalost ve spojení s whisky!
Lipový med který je překvapivě mátově svěží s melounovou sladkostí a jejich Med stříbrná jedle a dark and earthy 'honeydew' with a rich malty flavor. Přečtěte si více o vzácných medovicových medech zde . Pokud chcete používat medy v koktejlech, rozhodně doporučuji vyzkoušet Bee Seasonal.
Pokud nemůžete říct, že med z třešňových květů je pro mě docela výjimečný, tak jsem pro tento koktejl vyrobil jen tolik medového sirupu, když jsem smíchal asi 1 polévkovou lžíci medu s 1 lžící vody. Pokud používáte jiný med nebo chcete vyrobit dostatek sirupu pro více koktejlů, jednoduše smíchejte stejné díly medu a vody ve sklenici a míchejte, dokud se med nerozpustí. Není třeba přidávat teplo a med můžete skladovat ve stejné sklenici (přikrytý) v lednici.
mexické jídlo horderves
Whisky Sours jsou perfektní v zimě a šťáva z krvavých pomerančů a medový sirup oživí tento základní whisky koktejl s jasnými ovocnými příchutěmi. Whisky Sours lze vyrobit s vaječným bílkem pro vytvoření bohaté pěny a vyhlazení ostrých chutí. Šťáva z krvavého pomeranče dodává dostatečné ředění a jemnost, takže jsem se rozhodl vynechat pěnu. Ale klidně do tohoto receptu přidejte vaječný bílek (nebo aquafabu!), pokud máte raději své kyselé s pěnou.
Najděte další recepty na čerstvé zimní citrusové koktejly zde !
Krvavý pomeranč Whisky kyselá s medem z třešňových květů
Sezónní pojetí Whisky Sour s čerstvě vymačkanou šťávou z krvavého pomeranče a jedinečným medovým sirupem. Zatím žádné hodnocení Vytisknout recept Recept na pin Čas přípravy5zápis KursNápoje Porce1 koktejlIngredience 1x2x3x
- 1 ½ oz whisky (použil jsem Koval Bourbon)
- 1 oz čerstvě vymačkaná šťáva z krvavého pomeranče
- ¾ oz Medový sirup Bee Seasonal Cherry Blossom
- ½ oz čerstvě vymačkaná citronová šťáva
Instrukce
- Pro vytvoření medového sirupu smíchejte stejné díly medu a vody v nádobě a míchejte, dokud se med nerozpustí (asi minutu). Tento speciální med z třešňových květů používám střídmě, takže jsem použil 1 lžíci medu a 1 lžíci vody, abych vyrobil pouze to, co jsem potřeboval pro tento koktejl (¾ unce). Případný zbytek sirupu skladujte v zakryté nádobě v lednici po dobu až 2 týdnů.
- Přidejte všechny přísady do koktejlového šejkru a naplňte ¾ ledem.
- Třepejte do vychladnutí asi 12 sekund. Přecedíme do coupé sklenice a ozdobíme plátkem krvavého pomeranče.
Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 8. května 2024
