Krvavé pomeranče jsou v sezóně a já je letos maximálně využívám s touto speciální kyselou whisky s krvavým pomerančem. Nádherně sladká a štiplavá chuť moro krvavých pomerančů opravdu září ve spojení s bourbonskou whisky a já jsem ji posunul na zcela novou úroveň s Třešňový květ med sirup.
Chcete více koktejlů z krvavých pomerančů? Zkuste můj Krvavý pomeranč a kurkuma Collins !
grilované krevety tacos
Pokud jste někdy měli pouze základní jetelový med, dovolte mi, abych vám jako první řekl, že o něj přicházíte! Minulý rok mi byl představen Včelí sezónní když mi darovali vzorník jejich vynikajících medů a já jsem teď úplně posedlý. The Třešňový květ med je organický smetanový med z Německa s ovocnou a mandlovou příchutí (myslím marcipán a amaretto). Řekněme, že je to a absolutní dokonalost ve spojení s whisky!
Některé z dalších neuvěřitelných odrůd Bee Seasonal, které jsem měl nedávno to potěšení vyzkoušet, jsou jejich Lipový med který je překvapivě mátově svěží s melounovou sladkostí a jejich Med stříbrná jedle tmavá a zemitá „medovice“ s bohatou sladovou chutí. Přečtěte si více o vzácných medovicových medech zde . Pokud chcete používat medy v koktejlech, rozhodně doporučuji vyzkoušet Bee Seasonal.
Pokud nemůžete říct, že med z třešňových květů je pro mě docela výjimečný, tak jsem pro tento koktejl vyrobil jen tolik medového sirupu, když jsem smíchal asi 1 polévkovou lžíci medu s 1 lžící vody. Pokud používáte jiný med nebo chcete vyrobit dostatek sirupu pro více koktejlů, jednoduše smíchejte stejné díly medu a vody ve sklenici a míchejte, dokud se med nerozpustí. Není třeba přidávat teplo a med můžete skladovat ve stejné sklenici (přikrytý) v lednici.
mexické jídlo horderves
Whisky Sours jsou perfektní v zimě a šťáva z krvavých pomerančů a medový sirup oživí tento základní whisky koktejl s jasnými ovocnými příchutěmi. Whisky Sours lze vyrobit s vaječným bílkem pro vytvoření bohaté pěny a vyhlazení ostrých chutí. Šťáva z krvavého pomeranče dodává dostatečné ředění a jemnost, takže jsem se rozhodl vynechat pěnu. Ale klidně do tohoto receptu přidejte vaječný bílek (nebo aquafabu!), pokud máte raději své kyselé s pěnou.
Najděte další recepty na čerstvé zimní citrusové koktejly zde !
Krvavý pomeranč Whisky kyselá s medem z třešňových květů
Sezónní pojetí Whisky Sour s čerstvě vymačkanou šťávou z krvavého pomeranče a jedinečným medovým sirupem. Zatím žádné hodnocení Vytisknout recept Recept na pin Čas přípravy5zápis KursNápoje Porce1 koktejlIngredience 1x2x3x
- 1 ½ oz whisky (použil jsem Koval Bourbon)
- 1 oz čerstvě vymačkaná šťáva z krvavého pomeranče
- ¾ oz Medový sirup Bee Seasonal Cherry Blossom
- ½ oz čerstvě vymačkaná citronová šťáva
Instrukce
- Pro vytvoření medového sirupu smíchejte stejné díly medu a vody v nádobě a míchejte, dokud se med nerozpustí (asi minutu). Tento speciální med z třešňových květů používám střídmě, takže jsem použil 1 lžíci medu a 1 lžíci vody, abych vyrobil pouze to, co jsem potřeboval pro tento koktejl (¾ unce). Případný zbytek sirupu skladujte v zakryté nádobě v lednici po dobu až 2 týdnů.
- Přidejte všechny přísady do koktejlového šejkru a naplňte ¾ ledem.
- Třepejte do vychladnutí asi 12 sekund. Přecedíme do coupé sklenice a ozdobíme plátkem krvavého pomeranče.
Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 8. května 2024
