Tato ovocná whisky Smash je vyrobena ze zářivých borůvek a jednoduchého sirupu z lipových květů. Tento recept jsem vytvořila, když jsem vlastnila přírodní řadu péče o pleť a léčivé vlastnosti bylin byly velkou součástí mého každodenního života.
Mnoho z mých raných koktejlových receptů bylo navrženo s ohledem na blahodárné vlastnosti rostlinných látek adaptogeny až po jednoduché uklidňující směsi ovoce a květin, jako je tato.
Jednoduchý sirup z lipového květu
Tento sirup se snadno vyrábí mícháním sušené lipové květy (kupuji od Mountain Rose Herbs) s horkou vodou a bílým cukrem. Přestože chuť dodávaná tomuto koktejlu je jemná, vybral jsem si tyto květiny pro jejich uklidňující vlastnosti při zkrocení napětí. Lipové květy používali bylinkáři v celé historii k pomáhá při nespavosti a úzkosti a podporuje relaxaci . Z těchto důvodů jsem si myslel, že budou skvělým doplňkem k happy hour, a nazval jsem tuto směs borůvkové whisky Zen Smash. Pro přípravu sirupu 2 polévkové lžíce organických sušených lipových květů v asi 1 šálku (8 uncí) vroucí vody. Po pěti minutách květy přecedíme a do tekutiny přidáme 1 hrnek cukru. Často mícháme, dokud se všechen cukr nerozpustí. Považuji za nejjednodušší vyrobit tento sirup ve sklenici nebo odměrce na 2 šálky. Případné zbytky sirupu skladujte v uzavřené nádobě v lednici po dobu až dvou týdnů. Zjistěte více o jedlých květinách u mého milovníka koktejlů průvodce jedlými květinami !
Variace receptů
Klasika Whisky Smash se vyrábí s whisky (bourbon nebo žito dle vašeho výběru), kolečky citronu nebo šťávou z cukru a máty. Tuto šablonu lze snadno riffovat přidáním jiného ovoce nebo výrobou ochucených jednoduchých sirupů. Může se vám také líbit můj Whisky Ginger Smash ! Nejjednodušší způsob, jak udělat borůvkovou whisky šmrnc, je rozdrtit trochu borůvek spolu s měsíčky citronu a mátou přímo v koktejlovém šejkru. Můžete však také vyluhujte likér s borůvkami . Když jsem poprvé připravoval tento recept v roce 2018, naplnil jsem whisky mraženými borůvkami (je to opravdu rychlé vyluhování) a pak jsem také zamíchal nějaké borůvky pro extra chuť. V posledních letech jsem vytvořil zjednodušenou verzi, takže jsem chtěl aktualizovat tento starý příspěvek, aby to odrážel. A zatímco jednoduchý sirup z lipových květů je zábavným doplňkem nápoje, protože nepřidává příliš mnoho chuti, je zcela v pořádku použít místo něj obyčejný jednoduchý sirup! Pro přípravu jednoduchého sirupu smíchejte stejné díly cukru a vody a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Pro urychlení procesu použijte teplou nebo horkou vodu. Není nutné vařit jednoduchý sirup. Pokud chcete, aby sirup vydržel déle než několik týdnů, přidejte unci likéru s neutrální příchutí, jako je vodka nebo obilný alkohol.Recept na vylepšenou borůvkovou whisky smash
2 oz whisky ¾ oz lipového květu jednoduchý sirup NEBO obyčejný jednoduchý sirup ½ citronu nakrájeného na měsíčky 6-8 lístků máty Hrst mražených borůvek Smíchejte měsíčky citronu a mražené borůvky v koktejltřepačka. Přidejte zbývající ingredience a led a důkladně protřepejte, dokud nevychladnou. Jemně sceďte do dvojité kamenné sklenice naplněné ledem. Ozdobte snítkou máty a čerstvými borůvkami. Můžete si také užít tyto další borůvkové koktejly a mocktaily:- Blueberry Ranch Water
- Borůvkový gin a tonikum
- Borůvkový Bourbon Reviver
- Mocktail z borůvkové bazalky
Blueberry Linden Flower Whisky Smash
Amy Traynorová Tato ovocná whisky smash variace používá jednoduchý sirup z lipového květu pro jeho uklidňující a uklidňující vlastnosti. Borůvková whisky, citronová šťáva a máta z něj dělají osvěžující letní koktejl. 5od 1 hlasu Vytisknout recept Recept na pin Čas přípravy5zápis Strmý čas5zápis Celkový čas10zápis KursNápojeKuchyněamerický Porce1 koktejlIngredience 1x2x3x
Na koktejl:
- 2 oz whisky
- ¾ oz jednoduchý sirup z lipových květů* (můžete nahradit obyčejný jednoduchý sirup)
- ½ citron nakrájený na měsíčky
- 6-8 lístky máty
- hrst borůvek (zmrazené bobule dodají více barvy)
*Na sirup z lipových květů:
- 2 polévková lžíce sušené lipové květy
- 1 pohár cukr
- 1 pohár vařící voda
Instrukce
Na jednoduchý sirup z lipových květů:
- Přidejte lipové květy do zednické nádoby nebo žáruvzdorné 2 hrnkové odměrky a zalijte je vroucí vodou.
- Nechte květ asi 5 minut louhovat a poté sceďte pevné podíly.
- Do tekutiny přidejte cukr a míchejte, dokud se všechen cukr nerozpustí. Případné zbytky skladujte v zakryté nádobě v lednici po dobu až dvou týdnů.
Na koktejl:
- Rozmixujte mražené borůvky a kolečka citronu v koktejlovém šejkru.
- Přidejte zbývající ingredience a naplňte šejkr do ¾ ledem.
- Protřepejte do vychladnutí a poté dvakrát sceďte do kamenné sklenice naplněné ledem. Ozdobte mátou a borůvkami.
Poznámky
RECEPT:- 2 oz whisky s borůvkami
- 1 oz jednoduchý sirup z lipových květů
- 1 oz citronová šťáva
- Hrst borůvek
- Několik lístků máty
100 g cukru 100 ml vody 2 lžíce sušených bio lipových květů a listů Klíčové slovoborůvka jedlé květy rozbít whisky whisky rozbít Vyzkoušeli jste tento recept? Dejte nám vědět jak to bylo!
Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 13. ledna 2025
Kategorie Bourbon Recept Whisky
