Espresso Martini z hnědého cukru

Pokud jste fanouškem espressa martini nebo koktejlů na bázi kávy, budete milovat toto super jednoduché espresso martini z hnědého cukru. Tento riff na moderní klasiku používá pouze tři ingredience, ale dodává tolik bohaté hluboké chuti.

Kdo vynalezl espressotini?

Espresso Martini je koktejl, o kterém se předpokládá, že byl vytvořen koncem 80. let minulého století londýnským barmanem jménem Dick Bradsell. Podle legendy vešel slavný model do Brasserie Soho, kde Bradsell pracoval, a požádal ho, aby vytvořil nápoj, který by mě „probudil a pak mě probudil“.

Bradsell spojil čerstvě uvařenou espresso vodku a sladidlo, jako je Kahlua nebo cukrový sirup v šejkru s ledem. Poté směs přecedil do vychlazené sklenice na martini a ozdobil třemi kávovými zrny.

Vytrvalý moderní klasický koktejl

Espresso Martini se rychle stalo populární v Londýně a nakonec se rozšířilo po celém světě. Nyní je to moderní klasika, která se často podává jako začátek večera jako dezertní koktejl nebo uspokojující nápoj po večeři.

Co dělá Espresso Martini jedinečným, je jeho kombinace kofeinu a alkoholu. Espresso poskytuje bohatou a výraznou chuť a kofeinový nádech, zatímco vodka dodává hladký neutrální základ. Sladkost kávového likéru pomáhá vyvážit hořkost espressa a přidat ještě více vrstev chuti.

Klasické ingredience Espresso Martini

Tradiční espressotini lze připravit pouze ze tří ingrediencí, i když se pro vyvážení často přidává ¼ nebo ½ unce jednoduchého sirupu. Zde jsou ingredience pro základní recepturu 2 díly lihu, 1 díl espressa a 1 díl likéru:

kolik stojí jeden odšťavněný citron

• Vodka
• Čerstvě uvařené espresso
• Kávový likér, jako je Kahlua
• Jednoduchý sirup (volitelně)

Pro mou rotaci na koktejlu vynechávám kávový likér a nahrazuji ho jednoduchým sirupem z hnědého cukru. Podrobnosti o tom uvedu níže, ale recept najdete také v mém Jednoduchý sirup z hnědého cukru .

I když do mé úpravy můžete zahrnout i kávový likér, vytvořil jsem tento recept v duchu toho, aby věci byly co nejjednodušší a cenově dostupné. Pokud máte láhev vodky a umíte připravit espresso (nebo dokonce použít studené pivo!), můžete si připravit tento lahodný koktejl.

Ingredience na espresso Martini s hnědým cukrem:

• 2 oz vodky
• 1 oz čerstvě uvařené espresso
• ¾ oz - 1 oz hnědého cukru jednoduchý sirup (podle chuti)

Výběr vodky

K Espressu Martini se skvěle hodí jakákoli kvalitní vodka. Některé lahve, ke kterým se znovu a znovu vracím, jsou Absolut a Grey Goose. Pro zábavu vyzkoušejte Absolut Vanilla! Pokud používáte ochucenou vodku, ujistěte se, že není slazená. To by mohlo narušit rovnováhu nápoje.

koktejl s koňakem

Náhrady

Pokud nemáte přístroj na espresso, můžete také použít uvařenou kávu s dvojitou silou nebo kávu za studena. Pokud je to káva se silnou chutí, bude to fungovat. Když používám čerstvě uvařené espresso nebo kávu, rád ji nejprve nechám trochu vychladnout, aby nedošlo k přílišnému zředění.

Jak vyrobit sirup

Jednoduchý sirup je směs stejných dílů vody a cukru. Smíchejte ½ šálku teplé nebo horké vody s ½ šálku hnědého cukru a míchejte, dokud se všechen cukr nerozpustí. Směs můžete ohřát na sporáku, ale není to nutné.

Dokud se všechen cukr rozpustí, udělali jste to správně! Sirup skladujte v čisté skleněné nádobě nebo lahvi v lednici po dobu až dvou týdnů. Více se dozvíte v mém Kompletní průvodce jednoduchým sirupem .

Scezení protřepeme a ozdobíme

Pro přípravu koktejlu smíchejte všechny ingredience v koktejlovém šejkru a naplňte jej asi do tří čtvrtin ledem. Asi 10-12 sekund protřepávejte, dokud šejkr nebude velmi studený. Přeceďte tekutinu do sklenice na martini nebo kupé a ozdobte třemi kávovými zrny (pokud chcete).

Můžete si také vychutnat tyto další koktejly:

• Ananas Ginger Espresso Sour
• Pikantní čokoládové espresso Martini
• Průvodce snadnými koktejly s vodkou

Espresso Martini z hnědého cukru

Ingredience  1x2x3x

• 2 oz vodka
• 1 oz čerstvě uvařené espresso
• ¾ oz jednoduchý sirup z hnědého cukru (použijte až 1 oz podle chuti)

Instrukce 

• Smíchejte všechny ingredience v koktejlovém šejkru a naplňte jej do ¾ ledem.
• Třepejte do vychladnutí asi 10-12 sekund.
• Koktejl sceďte do sklenice na martini nebo kupé a ozdobte 3 kávovými zrnky (pokud chcete).

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 27. března 2024

kategorie Recept Vodka