Žvýkací sušenky z arašídového másla s chipsy z arašídového másla

Foto: © Todd Porter a Diane Cu

jsou pažitka a zelená cibulka totéž

Ingredience

• 1 1/2 šálku univerzální mouky

  
  
  
  

• 1 lžička prášku do pečiva

• 1/2 lžičky kosher nebo mořské soli

• 3/4 šálku nesoleného másla při pokojové teplotě

  
  
  
  

• 1 šálek baleného hnědého cukru

• 1 hrnek cukru

• 1 šálek krémového arašídového másla

  
  
  
  

• 2 velká vejce

• 1 lžička čistého vanilkového extraktu

• 12 uncí chipsů arašídového másla

Pokyny

1. V míse smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl. Zrušit.

2. V mixéru šlehejte máslo, hnědý cukr a cukr do světlé a nadýchané hmoty, asi 2 minuty. Vmíchejte arašídové máslo, dokud se nespojí. Rozšleháme vejce a vanilku.

   lanýžový mak a sýr

3. Míchejte v moučné směsi, dokud se jen nespojí. Vmíchejte lupínky z arašídového másla. Těsto přikryjte a nechte alespoň 1 hodinu chladit.

4. Předehřejte troubu na 375 °F. Vyložte několik plechů pečicím papírem.

5. Z těsta vytvarujte kuličky o velikosti 1 1/2 palce pomocí naběračky na sušenky o objemu 1 unce a položte je na vyložený plech 2 palce od sebe.

6. Pečte 11–14 minut, nebo dokud nebudou sušenky na okrajích zpevněné a lehce zhnědlé. Nechte je několik minut vychladnout a poté je přendejte na mřížku, aby se zchlazení dokončilo.