Rýže byla jednou z Nejpříjemnější a spotřebovaná zrna Po staletí po celém světě. Rýže obsahuje vlákno, uhlohydráty, vitamíny, minerály a dokonce i proteiny a zdravý tuk. Je to všestranné zrno, které se objevuje všude a lze jej použít téměř v každém jídle. Existovalo Různé typy rýže Na základě rozdílů, jako je velikost jádra, vůně, zpracování a barva.
Zde studujeme čtyři různé typy rýže - bílé, hnědé, černé a červené - jaké výhody mohou přispět k naší stravě. Nápady pro recept 5 zdravých receptů na hnědou rýži zhubnout, aby se zhubla na váze .
Bílá rýže
Zacházet s
recept na cremini houby
Nejběžnější ze všech odrůd rýže jsou všudypřítomné bílé rýže na mnoha místech v obchodě s potravinami, je to často nezbytná součást dietních sad a objevuje se v mnoha populárních restauracích. Je to levné jídlo, které dobře ponoří chuť a přerušuje řadu jídel, od kari po sushi po jambalay a všechno mezi tím. Bílá rýže je Obohacená rýže , který obvykle obsahuje přidané železo, thiamin (vitamin B1), niacin (vitamin B3) a kyselinu listovou. Broušení k odstranění nejen vnější pokožky, ale také vrstvy otruby a bakterie jádra. Pochází z asi 160 kalorií na ¼ šálku suchého.
Hnědá rýže
Zacházet s
Hnědá rýže je jednou z najuznávanejších celých zŕn, spolu s niektorými jeho bratrancami, ako sú ovos, pšenica a quinoa, pretože obsahuje všetky tri dôležité časti zrna: otruby, endosperm a zárodok. Je zaujímavé, že hnedá ryža má iba o 1,5 gramů více vlákniny Čtvrtina sklenice suché části ve srovnání s bílou rýží nemá v průměru žádný dopad na vlákninu jako ostatní plná zrna na trhu ve vztahu k rafinovaným protějškům. Ačkoli další gram vlákniny, které je obvykle nerozpustné, může být užitečný v trávicím zdraví, působící jako malá projímadlo, rozdíl není tak jasný, jak se říká, sladěná ve srovnání s obilovinami.
Černá rýže
Zacházet s
Černá rýže, známa tiež ako fialová, zakázaná alebo cisárska ryža, je medzi východnými kultúrami populárna už roky, ale bola pomalšia, aby sa dostala do západnej strany zemegule. Černá rýže vyzerá čierna, keď je suchá, ale akonáhle sa uvarí, Vybere fialový stín . Tato dědická rýže testováno při koncentraci antocyanů , Flavonoidní pigment, který může být spojen s kardiovaskulárními chorobami, rakovinou a ochranou neurodegenerativních onemocnění. Černá rýže zahrnuje více vlákniny a bílkovin ve srovnání s hnědou rýží Asi pět gramů bílkovin a tři gramy vlákna na ¼ šálku suché části . Černá rýže si užívá kaši, rýžové saláty nebo jako smažená rýže.
Červená rýže
Zacházet s
Červená rýže je hlboko červené/medové zrno s mierne pikantnou a orechovou chuťou a žuvacou textúrou. Niektorý existujúci výskum preskúmal Red Rice's Pozitivní inhibiční účinky Na buňkách leukémie, děložního čípku a žaludku kvůli obsahu proankyanidinu. Červená rýže může také ukázat anti -diabetické účinky, které jsou testovány v roce 2016 Journal of Agricultural and Food Chemistry . Studie ukázala, že 2,3 až 2,7 -časy zvýšení základní absorpce glukózy (důležité pro správnou regulaci hladiny cukru v krvi) expozicí extraktu červené rýže. Analýza různých typů rýže také uvádí, že červená rýže je vyšší Tokatarunoly , Forma vitaminu E, která je spojena s neuroprotekcí, aktivitou bolesti bolesti a snižováním cholesterolu. Červená rýže pracuje úžasně v Pilaflachu, salátech a polévkách.
Kterou rýži byste si měli vybrat? Vyberte si rýži, která odpovídá chuťové škole a je vhodná pro některá jídla, ujistěte se, že můžete vidět ingredience, abyste zabránili přidané koření nebo sůl pro ovládání těchto příslušenství ve vlastní kuchyni. Pokud jste otevřeni jakékoli formě rýže, která doplňuje nápady na jídlo, obnovení nebo dezert, dosáhněte černé rýže jako nejvyšší volbu pro svou působivou vlákninu, bílkoviny a možnou schopnost bojovat proti chronickému onemocnění.
