Jednoduchý recept na plochý chléb

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento snadný recept na plochý chléb z pánve je lahodně měkký a žvýkací ! Použijte tento řecký pita chléb na zábaly, falafel, pizzu nebo jednoduše k jídlu s jídlem.

tropické koktejlové nápoje

Zde je náš nový oblíbený trik s chlebem: plochý chléb ! Tento tradiční chléb je tak snadný na přípravu, nic podobného kynuté těsto nebo řemeslný chléb . Stačí zamíchat těsto a pak ho uvařit dozlatova a zuhelnatět na pánvi! Nepotřebujete žádné droždí, žádné speciální mouky a žádné speciální vybavení. Budete překvapeni, jak je měkký a žvýkací, s perfektní chutí. Alex a já jsme to udělali, aby šli s našimi autentický falafel recept: ale využití je nekonečné. Vyzkoušejte je jako zábal s hummusem a grilovaná zelenina , chlebovou pizzu nebo jako přílohu k polévce. Zde je to, co dělat!

O tomto chlebu

Existují stovky druhů plochých chlebů, které se podávají v kuchyních po celém světě (viz tento seznam !). Tento recept na plochý chléb je základní placka ve středomořském stylu: je to veganský chléb vyrobený z mouky, olivového oleje a soli. Je to spíš jako bezkapsový řecký pita chléb, který se používá k podávání falafel gyros a souvlaki. Pokud hledáte plochý chléb v indickém stylu, máme ho také! Vydejte se Česnek Naan nebo Veganský Naan .

Jak vyrobit plochý chléb: přehled!

Zde je základní přehled toho, do čeho se při výrobě plochého chleba dostanete. Tento proces trvá pouhých 45 minut na přípravu a 15 minut na vaření. Celková doba praktického použití je asi 30 minut. Za 1 hodinu budete mít lahodně měkký chléb!

Vařte na pánvi nebo grilovací pánvi!

Flatbread se snadno zamíchá a vyžaduje pouze 30 minut kynutí nebo odpočinek. Ve srovnání s jinými recepty na chleba které vyžadují tvarování a vícenásobné důkazy, je to hračka! Neexistuje ani čas pečení. Vše, co musíte udělat, je vařit každý kousek na pánvi asi 2 minuty. Je hezké mít na tento úkol 2 lidi (a je to zábavnější!), ale můžete to udělat i sami.

Jak získat grilovací značky, jako je plochý chléb na fotografii a fotografii? Použili jsme grilovací pánev: vypadá jako pánev, ale má hřebeny, které dělají krásné grilovací značky. Tento řecký pita chléb můžete také připravit na pánvi: pak bude mít více zhnědlých organických varných míst naan .

Způsoby podávání chleba

Jak podávat tento řecký chléb ve stylu pita chleba? Existuje nespočet způsobů: zde jsou naše oblíbené!

• Falafel. Náš Špičkový falafelový sendvič s tzatziki nebo rychle okurková omáčka je epická dobrota!
• Gyros. Další hvězdný řecký sendvič.
• Zábal na sendviče. Šli jsme s hummus a některé přidal grilovaná zelenina měli jsme po ruce: naprostá lahůdka! Ale můžete nám dát jakoukoli sendvičovou náplň (zde jsou nějaké nápady ).
• S polévkou. Zkuste s naší Kari čočková polévka , Nejlepší zatracená čočková polévka , Pizza polévka , nebo některý z těchto polévkové recepty .
• Plochá pizza: Udělat Plochá pizza tím, že jej přelijeme polevou na pizzu a upečeme v troubě.

Jak skladovat plochý chléb (a ohřívat ho)

Tento domácí mazanec je pěkný, protože při pokojové teplotě vydrží asi 3 dny a při správném skladování textura dobře drží. Zde je to, co potřebujete vědět:

• Skladování při pokojové teplotě (3 dny): Vložte placku do uzavřeného sáčku nebo nádoby a vydrží 3 dny. S přibývajícími dny sušší, takže doporučujeme jej zahřát, aby byl poddajnější.
• Pokyny pro ohřívání: Chcete-li placku ohřát, vložte ji na několik minut do trouby vyhřáté na 350 stupňů, dokud se nezahřeje a nezměkne. Nebo pokud chcete rychlou opravu, roztrhněte ji napůl a vložte do toustovače.
• Zmrazené (3 měsíce): Nebo to můžete zmrazit! Nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté vložte do uzavřeného sáčku nebo nádoby.

Tento recept na placku je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné a bez mléčných výrobků.

Jednoduchý recept na plochý chléb

• Čas přípravy: 45 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 55 minut
• Výtěžek: 8 1x

Popis

Tento snadný recept na plochý chléb z pánve je lahodně měkký a žvýkací! Použijte tento řecký pita chléb na zábaly, falafel, pizzu nebo jednoduše k jídlu s jídlem.

Ingredience

• 2 ½ šálků(312 gramů) univerzální mouka
• ½ lžičkyprášek do pečiva
• ¼ lžičkyjedlá soda
• 1 ½ lžičky košer sůl
• 3 polévkové lžíceolivový olej
• ¾ šálkuvoda

Instrukce

1. Vypracujte těsto (5 minut): Ve velké míse smíchejte univerzální mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a košer sůl . Přidejte olivový olej a vodu a míchejte, dokud se těsto nespojí. Pokud je suchý, přidejte trochu vody; pokud se hodně lepí, přidejte ještě mouku. Na lehce pomoučeném stole hněteme asi 30 sekund až 1 minutu, dokud se všechna mouka nezapracuje a nevytvoří se koule.
2. Vytvarujte a dejte těsto (35 minut): Vyrovnejte těsto na kotouč. Nakrájejte ho na 8 stejných kousků a vytvarujte z nich kuličky. Těsto přikryjte vlhkou utěrkou a nechte 30 minut odpočívat.
3. Vyválejte těsto (5 minut): Jakmile těsto odpočívá, na čisté, lehce pomoučené desce vyválejte každé těsto do tenkého kruhu, asi 8 napříč.
4. Pečte placky (10 až 15 minut): Rozpalte velkou pánev, rošt nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu. Pánev lehce potřete olivovým olejem a přidejte jeden z kousků těsta a vařte, dokud dno nezezlátne a nezhnědne, asi 1 minutu. Poté otočte a opékejte další 1 minutu z druhé strany. Zabalte ho do čisté utěrky. Opakujte se zbývajícími 7 placky, každý poté přidejte do ručníku (tím se zapaří a udrží teplé a pružné).
5. Skladování: skladujte v dobře uzavřeném sáčku nebo nádobě až 3 dny (nebo zmrazte na několik měsíců zabalené ve fólii v uzavřeném sáčku nebo nádobě). Před konzumací zbylého chleba jej ohřejte v toustovači nebo v troubě na 350 stupňů, dokud nebude teplý a pružný.

• Kategorie: Chléb
• Metoda: Pánev
• Kuchyně: Chléb
• Strava: Veganské

Další recepty na chleba

Nic se nevyrovná domácímu chlebu! Zde je několik dalších receptů, které můžete vyzkoušet:

• Snadný chléb bez hnětení Tento domácí nehnětený chléb ohromí každého! Je tak snadné ho vyrobit a má nejlepší chuť, křupavou kůrku a žvýkací vnitřek. Skvělé pro začátečníky!
• Snadný domácí chléb Tento domácí chléb se snadno vyrábí a je velmi univerzální: hodí se na sendviče, toasty a další! Nebo zkuste Veganský chléb variace.
• Nejlepší domácí kukuřičný chléb Tento kukuřičný chléb je rychlý chléb, který je lehce sladký a dokonale vlhký. Vyzkoušejte Veganský kukuřičný chléb příliš!