Kuře bylo smaženo před druhou světovou válkou Svaté a zvláštní večeře . V průběhu let se však stala základní pohodlnou stravou, kterou často dosahuje. To je něco, co lze snadno nakládat v síti rychlého občerstvení a miliony dalších restaurací na národní úrovni. Vlastně USA Národní rada pro kuře , průměrný Američan spotřeboval v roce 1960. rychlý přechod na 2022 a tento počet se ročně zvyšuje na 99 liber.
Podle kuchařů jsme zaokrouhlili naše oblíbená smažená kuřecí skvrny na jihu. V zásadě budeme jíst smažené kuře téměř ve všech podobě a podle našich odborníků je tyto smažené kuřecí klouby poměrně obtížné překonat.
Prince's Hot Chicken Shack Przeciwko Nashville
Princezna Je známý pro popularizaci horkého kuře, speciálního smaženého kuře, které začalo v Nashvillu a je pokryto červenou omáčkou nebo pastou s různými hladinami tepla od kajanů nebo jiných koření. Silný šéfkuchař bin lu z Modrá Skala Ve Washingtonu ve Wirma. (Bývalý šéfkuchař ananasu a perly z Michelinu) vzpomíná na Prince jako nejvyšší výběr smaženého kuře na jihu.
„Og, princ je v Nashvillu! Když jsem byl v UVA, vrátil jsem se domů do Texasu a téměř vždy jsem se zastavil na původním místě. Dokázal jsem horko, ale nikdy jsem se nedostal k dalšímu horkému.“ omáčky).
Není to jediný šéfkuchař, který Prince nazval jedním základem smaženého kuře v jižním stylu. Udělení šéfkuchaře a majitele Bar Freddy J. V New Jersey je také velký fanoušek. „Jejich smažené kuře je nejen křupavé a šťavnaté z vnějšku; jejich charakteristické koření je skutečně rozlišuje. Harmonie tepla, jemné sladkosti a tradiční jižní pepř tvoří opojnou chuť. Není to jen jídlo, je to vzpomínka, která zůstává dlouho po posledním sousto a já sní.“
Mike Chicken v Dallasu
Za Mikeovým laskavým povolením kuře
Další nejlepší smažená kuřecí místa, rodinná Mike, začala v prádelně v roce 2014 a od té doby vyrostly na dvě místa v oblasti DFW. Malik Cantu, hlavní šéfkuchař Bytost V Dallasu nám Mikeova přísaha říká: „Ruce dolů přichází nejlepší smažené kuře Mike Chicken , Nachází se v Dallasu na Maple Avenue. Toto kuře, které se podává na boku prádelny, je nejsladší, křupavé a nejchutnější kuře. Toto není názor, je to doslova nejlepší. Žádné otázky! Samotné kuře je dobré, ale dobře se zastaví domácí omáčkou a boky.
Kuchyně v jižním městě v Atlantě
South City Kitchen Buckhead / Facebook
Kayisha Thompson Confescery Hnědý V New Yorku nám říká, že měla nejúžasnější smažené kuře Kuchyně v jižním městě Když žije v Atlantě. Jedli jsme buď v Buckhead nebo Midtown. Byla to krásná atmosféra, servery byly velmi pozorné a smažené kuře bylo fantastické.
Parkerova kuchyně v Gruzii a jižní Karolíně
Ti, kteří znají jižní jídlo, vědí, že některé z nejlepších verzí pocházejí z místních smíšených zboží a čerpacích stanic. Podle šéfkuchaře, Davida Thomase, znalce odborníka Soul a šéfkuchař a partner Baltimore se sídlem v Baltimoru Skupina potravin H3irloom . Smíšený řetězec obchodu Parkerova kuchyně Vyrábí jedno z nejlepších smažených kuřat, jaké kdy měl.
„Když jdeme do jižní Karolíny nebo Gruzie, možná třikrát nebo čtyřikrát v létě, musíme jít do Parkera. Nejprve mě to přitahovalo, protože to vypadalo stejně dobře jako místo zvané farmy zvané Royal Farms, které má podobné barevné uspořádání. Je to jedno z nejlepších smažených kuřat, které jsem měl a vždycky chutnat domů.
Subka W Charlestone
Pamatujte na restauraci / facebook
Chefův instruktor Christopher Diehl Vykřikl dobře známý Pamatujte V jižní Karolíně (mají také místa v Nashvillu a Savannah). Tuto potěšení jsem musel doprovázet. Auguste Esffier School of Culinary Arts Studenti farmy na stole na večírku, kde jsme navštívili třesk v Charlestonu, řekl Deih. „Měli úžasné smažené kuře! Křupavé, šupinaté, šťavnaté a měkké. To, co bylo dokonce cizincem, bylo podáváno vedle kukuřičného chleba s šlehaným krémovým medovým máslem a zelení se slaninou. Ruce dolů, bylo to nejlepší smažené kuře, jaké jsme kdy zažili!“
