Recept na bylinkovou sůl

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zachovejte tím čerstvé bylinky recept na bylinkovou sůl ! Můžete jej použít mnoha způsoby: na těstoviny, vejce, olivový olej na namáčení chleba. Skvěle se hodí i na dárky!

Naše dva květináče s čerstvými bylinkami byly jediným zbytkem naší zahrady, který se letos v létě přestěhoval do našeho nového domu. Záměrně jsme zalévali a prořezávali a drželi jsme tyto bylinky každou poslední sekundu. Podzim však dorazil naplno. A s tím i chladnější počasí, které není vhodné pro udržení těchto čerstvých bylinek naživu.

Co dělat s hromadou čerstvých bylinek, které potřebujete spotřebovat? Alex navrhl udělat recept na bylinkovou sůl. A wow, stálo to za to! Pokračujte ve čtení, jak vyrobit toto chutné koření (je také ideální jako dárky!).

Související: Jak pěstovat bylinky v květináčích

Použití čerstvých bylinek na bylinkovou sůl

Obvykle na konci vegetačního období jsme s Alex vzali naše zbytky bylinek a vyrobili jsme jich tuny pesto bylinky zmrazte nebo usušte . A pak bychom začali plánovat optimisticky předimenzovanou zahradu na příští jaro. Jejich použití k přípravě receptu na bylinkovou sůl pro nás bylo zcela nové, ale je příliš dokonalé na to, abychom jej nepřidali do našeho repertoáru.

Nyní si samozřejmě můžete udělat recept na bylinkovou sůl kdykoli během roku: takže se nemusíte cítit, že musíte čekat do konce sezóny! Typicky naše rostliny bazalky jsou v létě mimo kontrolu, takže je dostatek čerstvých bylinek.

Jak vyrobit bylinkovou sůl

Příprava tohoto receptu na bylinkovou sůl je neuvěřitelně jednoduchá. Vše, co potřebujete, je následující:

• 2 šálky košer sůl : Pouze používejte košer sůl v tomto receptu, protože přináší jemnější solení potravin. Nedoporučujeme používat kuchyňskou sůl kvůli její ostré, velmi slané chuti.
• 1 šálek čerstvých bylinek, jako je bazalka, tymián, oregano, rozmarýn, šalvěj atd
• 1 stroužek česneku

Chcete-li to udělat, jednoduše vše rozšleháte v mixéru. Poté směs pečte na velmi mírném ohni asi 1 hodinu. Až budete hotovi, můžete bylinkovou sůl skladovat ve vzduchotěsné nádobě na neurčito.

Nejlepší bylinky k použití

Jaké bylinky jsou v tomto receptu na bylinkovou sůl nejlepší? Recept je úplně volný, takže můžete přidat jakékoli bylinky, které máte! Použili jsme bazalka, rozmarýn, tymián, oregano a šalvěj , ale můžete použít cokoliv, co máte po ruce.

Pokud nepěstujete čerstvé bylinky, musíte založit nějaké květináče! K pěstování bylinek potřebujete jen pár květináčů a slunnou římsu. Pokud chcete začít pěstovat bylinky, přejděte na náš instruktážní příspěvek: Jak pěstovat bylinky v květináčích .

Způsoby, jak podávat bylinkovou sůl!

Posypka této bylinkové soli se hodí téměř ke všemu! Zde je deset našich nejlepších nápadů, jak ho podávat:

1. Na míchaná vejce .
2. V olivovém oleji k použití na namáčení chléb .
3. V grilovaný sýr .
4. Na tyčinkách syrové mrkve pro trochu šmrncu.
5. Na avokádovém toastu.
6. Na sýrová pizza .
7. Navrch vejce natvrdo .
8. V polévky a dušená masa .
9. V hummus .
10. Na a quesadilla .

A stále zkoušíme nové nápady! Máte nápady, jak využít bylinkovou sůl při vaření? Dejte nám vědět v komentářích níže.

Pár dalších skvělých solných kutilů? Pokus Jak vyrobit česnekovou sůl a Recept na kořeněnou sůl .

Více DIY koření

Rádi vás zásobujeme kuchyňskými kutily! Tato bylinková sůl je zábavným DIY, který se skvěle hodí i na dárky. Zde je několik dalších nezbytností do kuchyně:

• 15 Nejlepší Kořenící Směsi
• Koření bylinky de Provence
• Koření na ranči
• Všechno Bagelové koření
• Koření na dýňový koláč 0
• Domácí taco koření
• Směs bylinkového koření

15 Nejlepší Kořenící Směsi

Koření bylinky de Provence

Taco koření

Koření na ranči

Dietní poznámky

Tento recept na bylinkovou sůl je vegetariánský, bezlepkový, rostlinný, bez mléčných výrobků a veganský.

Často kladené otázky

Bylinková sůl je chutná směs soli a sušených bylinek, která se často používá ke zvýraznění chuti různých pokrmů. Může to být jednoduchá kombinace soli a jedné bylinky nebo komplexní směs více bylin a koření.

Bylinková sůl dodává vašemu jídlu hloubku chuti a komplexnosti, kterou samotná sůl nedosáhne. Je to pohodlný způsob, jak začlenit bylinky do vaření, zvláště pokud nemáte po ruce čerstvé bylinky.

Bylinkovou sůl skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném a tmavém místě. Při správném skladování by měl vydržet až 1 rok.

Recept na bylinkovou sůl

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 1 hodina
• Celkový čas: 1 hodina 5 minut
• Výtěžek: 2 šálky 1x

Popis

Využijte extra čerstvé bylinky s tímto receptem na bylinkovou sůl! Bylinková sůl je chutným doplňkem těstovin, vajec a olivového oleje na namáčení chleba.

Ingredience

• 2 šálky košer sůl
• 1 šáleksmíchané čerstvé slané bylinky (rozmarýn, tymián, oregano, bazalka, šalvěj a tak dále)
• 1stroužek česneku

Instrukce

1. V mixéru smíchejte všechny ingredience. Několikrát pulsujte, aby se bylinky začlenily do soli, dávejte pozor, abyste ingredience příliš nezpracovali na prášek. (Případně všechny ingredience nasekejte nožem.)
2. Nastavte troubu na nejnižší teplotu (asi 200 °F) a sušte sůl 45 minut až hodinu, dokud nebude suchá na dotek. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě ve skříni po dobu až 1 roku.

• Kategorie: Základní
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký