Sýr je jídlo, které má na konci světa nekonečným způsobem: v horní části pizzy, jako doplněk k sušenkám, posypaný salátem nebo ve jménu polévky jen několik jeho běžných použití. Přestože je sýr používán všestranný a dostupný ve stovkách typů, toto jídlo založené na mléčných výrobcích nesouhlasí s každým, zejména s těmi, kteří mají nesnášenlivost laktózy. Dobrou zprávou je, že existují některé typy sýrů, které obvykle tolerují ty, kteří mají citlivost na laktózu, takže si můžete užívat sýr, i když jste nesnášenlivost laktózy. Trik je však seznámit se s tím nejlepším, co jedli.
Laktóza je přírodní cukr nalezený v mléce a jiných mléčných výrobcích. Jogurt a zmrzlina je několik potravin obsahujících laktózu, která nemusí tolerovat ty, kteří se považují za intolerantní laktózu. Pro lidi s tímto stavem nejsou schopni demontovat laktózový cukr v mléčném jídle, což má za následek Jako plyn, nadýmání a průjem. Jedním ze způsobů, jak bojovat proti těmto příznakům při užívání mléčných výrobků, je užívání enzymatických doplňků, které pomáhají tělesnému trávení laktózy. Ačkoli to funguje pro mnohé s intolerancí laktózy, někteří mohou ve své stravě drasticky snížit laktózu, aby se zabránilo nepohodlí za trávení.
Čím je čerstvější sýr, tím vyšší je pravděpodobně obsah laktózy. Zahrnuje Ricotta , Feta a sýr z hotelu. Na druhé straně tvrdé sýry, které věk, mají obvykle nižší obsah laktózy a snadněji se tráví. Existuje několik typů sýrů, které mají relativně nízký obsah laktózy, a proto mohou být správně uvolněny s těmi, kteří mají nesnášenlivost laktózy. Zde je pět sýrů s nízkou laktózou, které si můžete užít navzdory intoleranci laktózy.
Parmezán
Zacházet s
Parmezánový sýr, který je populární tvrdý sýr, má nízký obsah laktózy a obvykle ho toleruje lidé s nesnášenlivostí laktózy. V případě odkazu má plné mléko asi 5% obsah laktózy, což je obzvláště obtížné utratit pro ty, kteří mají citlivost. Parmezánový sýr obsahuje asi 1-3% laktózu, což z něj dělá dobře tolerovaný sýr. Parmesan si bude užívat teplé nebo chladné, rozdrcené, strouhané nebo kosti, jednu z možností sýrů pro ty, kteří mají nesnášenlivost laktózy.
Cedr
Zacházet s
Snad nejoblíbenějším sýrem na tomto seznamu je další nízký obsah laktózy. To platí pro různé typy sýrů čedar, včetně jemného, ostrého a extrémně ostrého. Sýr, který lze roztavit na hamburgerech a užívat si nachlazení sendvič Nebo zabalený jako zdroj bílkovin, který si můžete užívat sušenky na silnici, udržuje sýr Ceddar všestrannost, což je mimořádný příliv sýra.
Ser Provolone
Zacházet s
Další sýr s mírnou až ostrou chutí, v závislosti na stylu stárnutí, provolon obecně obsahuje pod 2% obsahem laktózy. Ačkoli tento sýr nemusí produkovat další úkryt, je to krásně utopení, což z něj dělá skvělou volbu pro sendviče s grilovaným sýrem, pečeným těstovinami a pizzou. Můžete také udržovat chlad a nastrouhat salát nebo těstoviny.
švýcarský
Zacházet s
švýcarský syr, ktorý je známy svojím holeyovým vzhľadom, zaokrúhľuje tento zoznam syrov s nízkym laktózou. švýcarský syr je generický názov pre širokú škálu syrov, z ktorých väčšina spadá do obsahu laktózy pod 3,5%. Pretože určité odrody tohto syra môžu v tomto zozname dosiahnuť vyšší obsah laktózy ako iné, je najlepšie udržiavať vaše porcie nižšie, aby ste sa vyhli akýchkoľvek tráviacich symptómoch. Zatiaľ čo niektoré formy nemusia viesť k žiadnym príznakom, iné môžu spôsobiť nepohodlie. Vychutnajte si malé porcie na sendviče s deli alebo posypané vo vašom omeleta .
Potrubí
Zacházet s
Brie má často rád teplé a někdy s povlakem džemu nebo dortu, Brie je měkký sýr, který má nízký obsah laktózy. Série Brie má přidanou krém, který vytváří krémovou, bohatý chuť. Poskytuje také určitý obsah laktózy; Brie však obecně obsahuje pod 2% laktózy. Krém také přidává obsah tuku, díky čemuž je brie o něco vyšší v tuku než jiné nízké laktózy, měkké sýry, jako je Camembert.
