Vysoký cholesterol je hlavním faktorem, který přispívá k srdečním onemocněním, což zůstává hlavní příčinou smrti číslo jedna. Cholesterol, spolu s deskami a jinými tukovými ložiskami uvnitř tepen srdce, lze postavit do té míry, že způsobují krevní sraženiny. Tyto krevní sraženiny se mohou zhoršit a vést k infarktu, zatímco látka v mozku nebo vede k mozku může způsobit mrtvici . To platí; Ve většině případů však lze vysokou hladinu cholesterolu zabránit a kontrolovat zdravou stravou, cvičením, vyhýbáním se kouření, snižováním konzumace alkoholu a řízení hmotnosti.
Většina poskytovatelů zdravotní péče doporučuje pronásledování celkového cholesterolu krve pod 200 mg/dl (miligramy pro deciliter) pro konečnou ochranu před kardiovaskulárními problémy. Na rozdíl od toho, co si může myslet, cholesterol ve stravě nemá žádný škodlivý vliv na cholesterol v krvi jako nasycený a trans. Důkazy nyní naznačují typ Přeprava, ne výška Tuk, který má nejvlivnější na riziko srdečních chorob. Ve skutečnosti významné změny značení FDA zvýšily denní (DV) doporučení pro celkový tuk z 65 gramů denně na 78 gramů denně.
Pokuste se udržovat příjem nasyceného tuku na méně než 10 procent z celkového počtu kalorií (například až 22 gramů tuku nasycených pro někoho nad 2000 kalorií) a nejrychlejší příjem tuku. Naštěstí částečně hydrogenované oleje (PHOS), nejpočetnější zdroj Phos není považován za GRAS (Obecně považováno za bezpečné). U některých živočišných produktů, jako je hovězí maso, jehněčí, je však malé množství trans.
whisky kyselé přísady
Přečtěte si více o pěti nejlepších masech, které vyloučí nebo sníží ze stravy, aby se snížil počet cholesterolu, a pro větší počet nenechte ujít 5 nejhorších stravovacích návyků tajně cholesterol, říkají strava.
Slanina
Zacházet s
Bez ohledu na to, zda se jedná o snídani s vejci a sušenkami, omotanou kolem zeleniny, jako je chřest nebo příznivci sezamových semen, krmení hamburgerů a sýr, se zdá, že slanina oslovuje mnoho amerikanizovaných jídel. Nabízí křupavou vrstvu potěšení, která vám může pomoci kombinovat jídlo. Bohužel to nezmění vaše zdraví. Celkové nasycené kalorie tuku ve většině slaninových produktů (asi 27 kalorií na dvojité květině) jsou více než proteinové kalorie (asi 22 kalorií pro části dvě na zem)!
Potěr
Zacházet s
Je dobré se seznámit s výživou spojenou s různými kusy steaků, protože se mohou velmi lišit. Přestože jsou malé cookies zpracovávány tak, aby se snižovaly tuk, a proto jsou hlášeny než lepší maso, odvážnější steak Ribeye přináší hejno výhod z spotřeby tuku. Obsahuje 11 gramů nasyceného tuku a jeden gram tukového trans na čtyřech rukou bez prořezávání.
pár kuchařů - docela jednoduché vaření
Fillet Mignon svíčka steak má šokující 10 gramů nasycených pro čtyři -jedna část.
Potěr z Porterhouse, ktorý získal z bedra kravy, prichádza blízko predchádzajúcich potenciálnych uchádzačov o zvýšenie cholesterolu pri deviatich gramoch nasýteného tuku (a 290 kalórií!) Na štvornasnú porciu.
Jehněčí
Zacházet s
Červené maso se často používá zaměnitelně se slovem „hovězí“, ale maso jako jehněčí, kozy, bizon a vepřové maso jsou také červené maso, protože obsahují značné množství Myoglobín Vypadat červeně. Většina jehněčích koutů poskytuje asi 11 gramů nasyceného tuku po dobu čtyř uncí, zatímco jehněčí kotlety dosahují asi devíti gramů nasyceného tuku po dobu čtyř uncí.
trojitá sec a
Červené maso by nemělo být spotřebováno více než jednou týdně a zvažovat další restriktivní spotřebu, pokud je cholesterol mimo dosah nebo máte rodinnou anamnézu s vysokým cholesterolem nebo kardiovaskulárním onemocněním.
Žebra
Zacházet s
Není divu, že žebra vytvoří tento seznam. Žebra mají obvykle viditelný tuk vnímaný jako mramor ve všech masách a mohou být dostatečně dobrý, když se vaří, aby se odtrhl od kosti. Zlá zpráva je řezaná žebra, hovězí žebra a krátká hovězí žebra obsahuje 13 gramů nasyceného tuku pro čtyři -eaters.
Pokud jste si objednali žebra v restauraci, zkuste je sdílet s přítelem (nebo dvěma!) A naložte vegetariány na boku. Spotřeba vláken je spojena s lepší kontrolou cholesterolu a žebra mají nulové vlákno, zatímco mnoho zeleniny obsahuje několik gramů vlákna na část.
vánoční koktejly s whisky
Klobása
Zacházet s
Spotřeba zpracovaného masa, jako je klobása, může stále bránit stabilizaci hladin cholesterolu. Vezměte v úvahu, že většina uzených spojení s klobásou obsahuje 6 gramů nasyceného tuku pro dvě části unce (a 350 až 500 miligramů sodíku ------- Kielbas klobásy v 5 gramech nasycené dvojité části tuku.
Pokud chcete ovládat cholesterol, zkuste méně klobásy s thafy na základě rostlin, jako je například Jednoduchá snídaně bez masa (0,5 gramů nasyceného tuku pro bilaterální část) nebo Jednoduchá rostlinná klobása Kielbasa (1,5 gramů nasyceného tuku pro celou klobásu vážící asi 3,3 unce).
