Pokud jste fanouškem hořké čokolády, zejména kvůli jejím údajným zdravotním výhodám, můžete být šokováni loňskými zprávami o toxických těžkých kovech v některých oblíbených sladkostí. Vyšetřování Zprávy pro spotřebitele Letos v prosinci našel vysokou úroveň Olovo a kadmium ve 23 populární hořké čokoládové hůlce.
Výsledky vyšetřování způsobily řadu soudních sporů vůči populárním prodejcům a producentům maloobchodních prodejců, včetně Hershey a Trader Joe's, a pravděpodobně přinutili mnoho kupujících, aby přemýšleli o kakaovém občerstvení, které je kupují nebo se jim zcela vyhýbají.
Nyní existuje skupina spotřebitelských stráží zpět Další vyšetřování ve věci těžkých kovů , Mytí různých čokoládových výrobků, včetně hořké čokolády a mléčné čokolády, čokoládových lupích, koláčů a směsí dortů a směsi horké čokolády. Podle zprávy bylo zjištěno, že šestnáct ze 48 produktů obsažených ve studii nebo přesně třetinu vedení nebo zaměstnanců nebo obojí. Skupina si všimla, že soudržná expozice závažným kovům může být vážnými zdravotními hrozbami, zejména v dětství a těhotenství.
zelené fazolky na bbq
Protože v potravinách neexistuje žádný federální standard pro toxické kovy, vědci pracují Zprávy pro spotřebitele Zřídili svá zjištění na maximální úrovni, které umožnily Kalifornii a kadmium, které skupina označila za „nejchudší dostupné“. Vědci měřili množství kovů ve třech vzorcích každého produktu a průměrných výsledků.
Přestože stojí za to vědět, které produkty upadly do testu těžkého kovu, může být ještě výhodnější, které položky se ukázaly jako nejbezpečnější, takže možná víte, které značky je nejlepší koupit.
Zde je sedm čokoládových výrobků, které Zprávy pro spotřebitele Podle nejnovějšího výzkumu je to „bezpečnější možnosti“.
Samova chooce hořká čokoláda 85% kakaa
Na porci (3 čtverce): 190 palců, 16 g tuku (10 g nasycených tuků), 125 mg sodíku, 11 g uhlohydrátů (4 g vlákniny, 4 g cukru), 2 g proteinu Ze sedmi hořkových čokoládových tyčí, které nedávno testovala Zprávy pro spotřebitele , Tato rozmanitost výběru samostatně Pod spotřebitelským psem na olovo a kadmiu padla pouze jedna ze dvou značek. Druhá značka, božská 70% příjemně hladká tmavá čokoláda, byla ve skutečnosti níže testována na kadmiu, ale výběr byl testován níže na olovo, a proto je považován za bezpečnější - -„Protože tento těžký kov je zvláštní obavy a žádné množství není považováno za bezpečné“ Cr vysvětluje. Další odrůda Samova volby (Tmace čokoláda 72% kakaa) byla testována ještě nižší, ale také testovala výše uvedený limit kadmia, což z 85% kakaového baru je založeno na výsledcích testu obecně bezpečnější volbou. Dvojice 3,5 listů stojí ve Walmartu 16,99 USD.
recept na koktejlový nápoj
Lindt Klasický recept na mléčnou čokoládu
Lindt
Pro porce (7 kusů): 160 palců, 9 g tuku (5 g nasycených tuků), 35 mg sodíku, 17 g uhlohydrátů (1 g vlákniny, 15 g cukru), 3 g proteinuU těžkých kovů je mléčná čokoláda mnohem bezpečnější volbou než tmavá čokoláda. Proto 'Má méně kakaových pevných látek„ Cr Poznámky, méně náchylné k znečištění. Pravděpodobně není překvapením, že je v jedné z pěti tyčinek s mléčnou čokoládou Cr Poslední test ve skutečnosti neměl přísné testy kovu. Stále z pěti, Tato odrůda Lindt Ukázal absolutně nejnižší úroveň olova a druhé nejnižší množství zaměstnanců. Ve skutečnosti během testu ukázal nejnižší úroveň olova v každém produktu. Na webu Lindt stojí 4,4-NON-nepálený bar stojí 4,59 $.
Girntli Tmatá čokoláda Premium Battles 60% kakaa
Girntli/Facebook
Na porci (17 systémů): 80 palců, 6 g tuku (3,5 g nasyceného tuku), 0 mg sodíku, 8 g uhlohydrátů (1 g vlákniny, 6 g cukru), <1 g proteinV případě celku bylo zahrnuto asi tucet značek čokoládové psoriázy Cr Poslední zkoumání těžkých kovů a pouze dvou testovaných olovo. Ghirardelli získal obecný výsledek v této nejhorší kovové kategorii, mimo jiné porazil Nestlé, Whole Foods 365, Lily's a Costco's Kirkland podpis. Ghirardelli také testoval mnohem pod CR na kadmium. Můžete získat standardní 20-nepotřebný taška těchto čokoládových hranolků z Amazonu, Kroger, Target, Walmart a dalších hlavních prodejců nebo objednávek Taška za pět kilogramů Přímo od výrobce za 52,95 USD.
Organický ekologický prášek kakao pro navitas
Na porci (1 polévkové lžičky): 25 palců, 0,5 g tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg sodíku, 3 g uhlohydrátů (2 g vlákniny, cukr OG), 2 g proteinu Ze všech čokoládových výrobků na trhu je kakaový prášek pravděpodobně nejvizivější z hlediska těžkých kovů, protože je to „téměř všechny pevné látky kakao“. Cr Poznámky, které je velmi náchylné k znečištění. Vědci ze skupiny psů spotřebitelů testovali v poslední studii šesti různých značek kakaových prášků a Organická energie Měl nejnižší úroveň olova a kadmia v celé kategorii. Cr Znamená to, že Navitas ve skutečnosti provádí své vlastní testy, aby ve svých produktech zajistil nízkou hladinu toxických kovů. Ve skutečnosti je společnost věnována plné straně svých webových stránek Problém s těžkými kovy . 'Podle Navitas jsou všechny naše dokončené kakaové výrobky testovány na těžké kovy pomocí třetích stran, nezávislých laboratoří. „Obvykle - ale ne vždy - jsou přítomny výsledky olova a kadmia. Sledujeme tyto úrovně, abychom se ujistili, že jsou u kakaa normální až nízká.“
Girntli Premium Hot Cocoa Mix
Girntli
koktejly se zázvorovým pivemNa část (3 polévkové lžíce): 140 palců, 2,5 g tuku (2 g nasyceného tuku), 200 mg sodíku, 30 g uhlohydrátů (2 g vlákniny, 25 g cukru), 2 g proteinu
Bylo zjištěno, že čtyři ze šesti směsí horké čokolády zahrnuté do studie přesahují limit olova - mírně překvapivý výsledek, protože většina směsí obsahuje další prvky kromě kakaového prášku. Ta Mieszanka Ghirardelli Podle nejnižší úrovně obou kovů však Cr uspořádání. Přímo od výrobce můžete získat případ čtyř 32 potažených sáčků za 56,95 $.
Betty Crocker Fudge Brownie Mix
Část (balíček 1/16): 120 palců, 1,5 g tuku (1 g nasyceného tuku), 95 mg sodíku, 26 g uhlohydrátů (<1 g fiber, 18 g sugar), 1 g protein Většina směsí brownie je v tomto procesu Cr Testy. Nebylo zjištěno, že žádný z nich nemá vysoký obsah kadmia, ale pouze jeden produkt (prémiový ošklivý Ghirardelli (Double Chocolate Lodge) překročil limit olova. Betty Crocker's classic fudge brownie mix Ve studii měl nejnižší úroveň obou kovů. Krabice je k dispozici od mnoha domácích prodejců, včetně Amazon a Walmart.
Velkolepá hodnota Ďábelské jídlo čokolády
Na část (balíček 1/10): 160 palců, 3,5 g tuku (1 g nasyceného tuku), 380 mg sodíku, 32 g uhlohydrátů (1 g vlákniny, 17 g cukru), 2 g proteinu Stejně jako u koláčů se většina dortů také vedla Cr' S test. Žádný z nich se ani netestoval vysoko v kadmiu, ale dva ze šesti produktů upadli do hlavního testu - „trochu“, poznamenal zprávu. Testy ukázaly nejvyšší úroveň olova Čokoládový dort bez lepek. Mezitím měla značka Walmart House, velká hodnota, nejlepší výsledky. Označení Ďábelské jídlo čokolády V této kategorii měl nejnižší úroveň obou kovů. Produkt je také levná cena. Fields 15,25-Unico pravidelně stojí méně než dolar.
