Koktejl AMF (Long Island Iced Tea Riff)

Tento vysoký citrusový sipper je světlejší modro-r verzí nechvalně známého Long Island Iced Tea. Citronovo-limetková soda nahrazuje kolu a modré curaçao dodává pop letní barvy.

Ne, AMF není rafinovaný koktejl. Není to přepychové ani složité. Je to jednoduchý nápoj, který je sladkokyselý a hlavně - je to hodně zábavné .

čočka

Modré nápoje jsou jedny z nejzábavnějších letních koktejlů a tento je jednoduchý, hezký a potěší davy lidí. Dá se to rychle naskládat pro skupinu a můžete si nechat láhev hotové směsi v lednici a pak jen dolít každou sklenici sodou a vymáčknout citrusy.

Můžete se také těšit na můj Modré nebe šumivé saké koktejl !

Pokud jste fanouškem citronovo-limetkových limonád, jako je Sprite 7-Up nebo dokonce italská citronová soda, toto je koktejl, který můžete toto léto vyzkoušet.

Historie AMF a LIIT

Kdo tedy vynalezl AMF? To je dobrá otázka a zdá se, že je z velké části nezodpovězená. Co víme, je, že tento riff ledového čaje z Long Islandu je také někdy známý jako Modrý motocykl.

Původní vysoký a opilý koktejl Long Island Iced Tea byl údajně vynalezen Robertem Buttem na počátku 70. let 20. století, ačkoli podobné recepty byly údajně vytištěny již dříve.

Je tu také příběh z doby prohibice o starém biskupovi, opilé směsi z jihu, která obsahovala směs pěti druhů likéru.

Bez ohledu na původ alkoholických nápojů, které dnes známe, byl Long Island Iced Tea inspirací pro AMF a mnoho dalších vedlejších produktů.

Pokud toto čtete, je pravděpodobné, že už víte, co znamená AMF (Adios Mother******). Jak přesně se tomuto jasně modrému koktejlu začalo říkat, je záhadou, ale je pravděpodobné, že to mělo něco společného s jeho původními specifikacemi, které (jako LIIT v plné síle) zahrnovaly tučné čtyři unce likéru. 

Pokud chcete, můžete si udělat nápoj s jednou uncí každého ze čtyř lihovin, ale nedoporučoval bych to. Je to mnohem vyváženější nápoj s přiměřenými dvěma uncemi likéru a můžete si jej kdykoli upravit, pokud chcete!

Můžete se také těšit Jak si vyrobit modré Curaçao doma

Citrusové šťávy vs. kyselá směs

Mnoho receptů AMF vyžaduje kyselou směs, ale podle mého názoru je to zbytečné. Sour mix je mixer sladkých a kyselých koktejlů, který lze doma znovu vytvořit s citrusovými šťávami a jednoduchým sirupem.

Protože se tento koktejl vyrábí z citronovo-limetkové sody a likéru blue curaçao s pomerančovou příchutí, je zde již spousta sladkostí.

nápoje s modrým curacaem a vodkou

Kyselá směs by přidala kyselé více sladké, potenciálně by se váhy převrátily na příliš sladké. Aby věci zůstaly osvěžující a byly docela lehké, stačí jen kapka čerstvé citronové nebo limetkové šťávy.

Po smíchání likéru a sody jednoduše vymačkejte na nápoj plátek citronu nebo limetky pro zářivě svěží chuť, která zabrání tomu, aby byl tento nápoj příliš sladký nebo příliš silný. Svěžest a zjemnění okrajů dodá i ozdoba snítkou máty.

Variace: Aqua Velva a Tokyo Iced Tea

Existuje několik variant klasického ledového čaje Long Island, ale ledový čaj Aqua Velva a Tokyo Iced Tea jsou nejvíce podobné AMF. 

Aqua Velva se vyrábí pouze z vodky a ginu namísto kombinace vodka gin tequila a rumu. Smíchejte jednu unci ginu s jednou uncí vodky, půl unce modrého curaçao a vymačkejte citronovou nebo limetkovou šťávu. Doplňte citronovo-limetkovou sodou. 

Tokyo Iced Tea má stejné proporce jako AMF, ale nahrazuje modré curaçao likérem Midori s příchutí melounu. Některé recepty také zvyšují množství Midori na jednu unci pro maximální ovocnou chuť a neonově zelenou barvu.

Můžete se také těšit na:

• Blue Hawaii (tropický koktejl s rumem a vodkou)
• Původní hurikán
• 4 způsoby, jak upgradovat svou vodku
• Gin Rickey
• Klasické Pina Coladas

Jak dávkovat pro skupinu

Na každý nápoj budete potřebovat půl unce: vodka gin bílý rum a tequila blanco a modré curaçao.

highball nápoj

Pokud tedy připravujete dávku 8 nápojů, bude to vypadat takto: 4 unce vodky 4 unce ginu 4 unce bílého rumu 4 unce tequily a 4 unce modrého curaçao.

Budete také potřebovat 4-6 oz (asi půl plechovky) citronovo-limetkové sody na každý koktejl, takže na 8 nápojů, které by měly přibližně 16-24 oz nebo asi 4 plechovky sody. Vychlaďte sodu s dostatečným předstihem a ujistěte se, že máte dostatek kvalitního ledu.

Smíchejte likéry a likér v láhvi nebo džbánu a dejte do chladničky, dokud není čas sestavit nápoje. Těsně před příchodem hostů nakrájejte 8 plátků citronu (asi 1 velký citron).

Naplňte 8 vysokých sklenic ledem a rozdělte směs likéru mezi sklenice. Každou sklenici doplňte vychlazenou citronovo-limetkovou sodou (každá asi 4–6 uncí) a před podáváním vymačkejte měsíček citronu. Ozdobte čerstvou mátou a pro ještě slavnostnější letní atmosféru jedlé květy .

Udělal jsi AMF? Označ mě Instagram a Pinterest !

zeleninové strany

Koktejl AMF (Long Island Iced Tea Riff)

Ingredience  1x2x3x

• ½ oz gin
• ½ oz bílý rum
• ½ oz tequila
• ½ oz vodka
• ½ oz modré curacao
• 4-6 oz citronovo-limetková soda (Použil jsem Mexican Sprite)
• 1 plátek citronu

Instrukce 

• Naplňte vysokou sklenici ledem a přidejte prvních pět ingrediencí.
• Navrch dejte vychlazenou citronovo-limetkovou sodu, vymačkejte na nápoj měsíček citronu a ozdobte snítkou máty.

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 22. července 2025

Kategorie Gin Likéry Recept Rum Tequila Vodka