Uložit steak pro gril (nebo vaši litinovou pánev). Pro chilli , použijte levnější kusy hovězího masa, které se nejlépe propečou. Zde jsou naše nejlepší možnosti.
Mleté hovězí maso
Jedná se o nejrychlejší a nejlevnější druh hovězího masa, který lze použít na chilli. Ano, pokrm se ještě chvíli dusí, ale nemusíte se bát, že by maso změklo.
Hovězí sklíčidlo
Nakrájené hovězí sklíčidlo, které pochází z plece, je tuhé, ale při dušení alespoň 90 minut krásně změkne. Má také hovězí chuť než mletá hmota.
Útulné recepty, které jsou jako objetíHrudník
Tento obrovský kus se obvykle griluje nebo dusí, ale pokud ho nakrájíte na kousky, funguje dobře v chilli. Po dušení po dobu alespoň dvou hodin se kousky natrhají na lahodné kousky, které lze naskládat na tacos.
Krátká žebra
Krátká žebírka se obvykle podávají celá, ale nemusí. Maso oddělte od kostí a nakrájejte ho na kostičky, abyste získali luxusnější a šťavnatější chilli.
