Klasický Pistou

Foto: © Quentin Bacon

Ingredience

• 1 lžíce utřeného česneku

  
  
  
  

• 1 lžička košer soli

  nápady na jídlo z krevet

• 4 1/2 šálků bazalkových listů, natrhaných na kousky (2 unce)

• 1/4 šálku hrubě nastrouhaných švestkových rajčat

  
  
  
  

  recept na quesadillu

• 1/4 šálku extra panenského olivového oleje

• 1 šálek jemně nastrouhané Mimolette nebo mírně odleželé Goudy (3 unce)

Pokyny

1. Ve velkém hmoždíři rozdrťte česnek se solí na pastu. Přidejte bazalku po hrsti a rozdrťte listy o stěnu hmoždíře, dokud nebudou téměř hladké. Vmíchejte rajčata a poté postupně vmíchejte olivový olej, dokud se nezapracuje. Vmíchejte sýr a chlaďte, dokud nebudete připraveni k podávání.

   
   
   
   

   nejlepší míchané nápoje s tequilou

Poznámky

Dvě polévkové lžíce 103 kalorií, 10 g celkového tuku, 2,9 g nasyceného tuku, 1 g sacharidů, 0 g vlákniny.