Krémový dip z černých fazolí

Foto: © Phoebe Lapinová

Ingredience

• 1 stroužek česneku

  
  
  
  

• 1/4 lžičky mletého kmínu

  všechny druhy alkoholu

• 1(15 uncí) plechovka černé fazole, propláchnuté a scezené

• 1/4 šálku zakysané smetany a více na ozdobu

  
  
  
  

• 1/4 šálku pevně zabalených listů koriandru

• 2 lžíce limetkové šťávy

• 1 lžička košer soli

  
  
  
  

• Kukuřičné tortilla chipsy, k podávání

Pokyny

1. Smíchejte česnek, kmín, fazole, zakysanou smetanu, koriandr, limetkovou šťávu a sůl v malém kuchyňském robotu. Přidejte 1/4 šálku teplé vody a rozmixujte dohladka. Chuť na dochucení.

2. Dip přendáme do misky a ozdobíme kopečkem zakysané smetany. Podávejte spolu s kukuřičnými tortilla chipsy.