Když jsem před více než čtyřmi lety poprvé začal pít DAVIDSTEA, nalil jsem si jejich blog pro čajové tipy a recepty. Kromě receptů na konkrétní čaje mám již mnoho let uložené recepty na čajové nálevy a ledové nálevy s čajem. S probíhajícím povinným sociálním distancováním jsem zkoušel mnohem více čajů a receptů. A s oteplujícím se počasím jsem si řekla, že je ideální čas tyto dva recepty vyzkoušet
TeaPop
A TeaPop zní to jako ledový čaj, ale ve skutečnosti je to jako sodovka připravená z čaje. I když nejsem moc piják sody, nedávno jsem začal pít a milovat ochucenou perlivou vodu, takže jsem byl opravdu nadšený, že jsem tento recept vyzkoušel.
Bohužel nemám žádný z čajů, které DAVIDsTEA doporučuje pro své čajové kapsle. Měl jsem v plánu použít svůj oblíbený ledový čaj, Blackberry Blizzard, ale neuvědomil jsem si, že mi dochází. Místo toho jsem použil Green Passionfruit. Toto je nový čaj v mé sbírce, takže jsem ho ještě neměla možnost vyzkoušet ledový, ale myslela jsem si, že v tomto receptu bude dobrý kvůli ovocným příchutím. Chutnalo to docela dobře a bylo to docela snadné. Nemyslela jsem si, že 1/2 šálku vody se 4 dokonalými lžícemi čaje udělá tolik, jak je uvedeno v receptu, ale stalo se. A koncentrovaný čaj znamenal, že perlivá voda příliš nezředila chuť čaje.
Myslím, že by to chutnalo lépe s Blackberry Blizzard, která má silnější chuť než Green Passionfruit, a proto by chutnala ještě méně zředěná. Možná to zkusím znovu, až doplním zásobu Blackberry Blizzard, ale upřímně nevím, jestli bych se tím obtěžoval. Zkusil bych však TeaPop v prodejnách DAVIDsTEA s řadou různých čajů, jakmile se vše samozřejmě znovu otevře.
Ice Pops s čajem
Moje rodina ráda připravovala zmrzlinu z pomerančové šťávy, když jsem vyrůstala, takže jsem byl nadšený, že jsem na ně mohl znovu vylomit formy ledové puky napuštěné čajem . Ty byly také poměrně snadné vyrobit, i když jsem musel provést nějaké výpočty, protože mám 16 uncí strmější, zatímco recept vyžaduje 24 uncí vody. To se nakonec ukázalo jako dobrá věc, protože mi zbyly jen 3-4 dokonalé lžíce čaje Blackberry Blizzard.
Přidala jsem asi 1-2 lžičky medu a nechala čaj 10 minut louhovat. Potom jsem nalil čaj do formiček na led. Recept dělá šest ledových kousků, tak jsem si myslel, že zvládnu udělat jen čtyři. Měl jsem ale štěstí – moje formičky na zmrzlinu byly menší než ty použité v receptu, takže jsem jich dokázal udělat všech osm.
Nechal jsem ledové puky v mrazáku asi šest hodin, pak jsem je nechal pár minut rozmrazit, než jsem je zkusil vyjmout. Musel jsem (dobře, moje máma) použít nůž na máslo a nakonec jsem rozbil jeden nanuk, ale podařilo se nám je dostat ven. Ledové bonbony chutnaly docela dobře a zbytek dojím, pokud to neudělá moje rodina, ale znovu je rozhodně dělat nebudu. Když jsem ten svůj jedl, vysál jsem z něj čaj a zbytek ledového popuku nasyceného čajem zůstal v cestě obyčejný led. Celkově jsou to zábavné nápady, ale v praxi pro mě nejsou tak skvělé.
náhražka grand marnier
I když to nebyly moje oblíbené recepty DAVIDsTEA (jen počkej prosinec ), Myslím, že jsou oba zábavné na jaro a léto. A rozhodně mě inspiruje k dalšímu vytváření dalších receptů z blogu DAVIDsTEA.
-
Líbí se vám tento článek? Více podobných čtěte zde:
