Salát z černých fazolí a kukuřice

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento salát z černých fazolí a kukuřice se spojí během okamžiku, není nutné žádné sekání! Je to rychlý způsob, jak dostat čerstvé jídlo na stůl.

Hádej co? Tento čerstvý salát z černých fazolí a kukuřice připravíte za pouhých 5 minut utes, není nutné sekání. Vážně!

Proč milujeme tento recept: Tento se u nás doma opakuje, protože je tak jednoduchý a tak chutný. Je svěží a osvěžující, s návalem sladkosti z kukuřice a pikantní limetky. Stane se vaším nápadem do zadní kapsy na všechno: vezměte si ho na vaření a piknik, jezte ho jako přílohu nebo do mísy, nebo si ho dokonce namáčejte k tortilla chipsům! Nemohu vám říct, kolikrát jsme to udělali.

Ingredience v tomto salátu z černých fazolí a kukuřice

Příprava mnoha salátů z černých fazolí a kukuřice trvá 20 až 30 minut se vším sekáním. Váš nůž a prkénko jsou špinavé a vy skončíte se semínky rajčat po celém stole. Tento salát z černých fazolí a kukuřice jsme navrhli jako rychlý oběd v době oběda nebo jako rychlý předkrm k namáčení s hranolky. Zde jsou tajemství:

• Konzervované černé fazole: V případě potřeby můžete také použít předvařené černé fazole; jedna plechovka o objemu 15 uncí je 1 ½ šálku uvařeného.
• Konzervovaná kukuřice: Máme rádi konzervovanou kukuřici, protože má příjemnou sladkou chuť a jemnou texturu. Můžete použít čerstvou kukuřici, vařenou nebo syrovou, pokud ji máte po ruce.
• Čerstvé pico de gallo (aka čerstvá salsa): Použijte zakoupené pico de gallo k přípravě 5minutového salátu!
• Kmín, sůl a olivový olej: Tato koření doplňují chuť.
• Volitelné ingredience: Když máme čas, rádi trochu přidáme nasekaný koriandr nebo limetkovou šťávu nebo kůru pro ještě větší zesílení chuti.

Klíč: čerstvé pico de gallo

Tento salát z černých fazolí a kukuřice je možný pouze kvůli jedné věci: je snadné ho najít čerstvé pico de gallo ve většině amerických obchodů s potravinami. Můžete ji také vidět označenou jako čerstvá salsa nebo salsa fresca. Pico de gallo se ve španělštině překládá jako zobák kohouta a je to typ salsy z čerstvých rajčat. Složky ve většině receptů na pico de gallo jsou rajčata, cibule, paprička jalapeňo, kmín, česnekový koriandr a čerstvá limetová šťáva.

Na použití koupeného piko je hezké, že ho najdete v sekci čerstvé potraviny, již nakrájené a připravené k zamíchání do salátu! Pomáhá udělat přírodní dresink na salát s kyselostí limetkové šťávy.

Tipy na zakoupené piko

Zjistili jsme, že tento recept opravdu závisí na značce pico de gallo. Pokud se vám salát zdá suchý nebo potřebuje více chuti, přidejte trochu více limetkové šťávy, kápněte více oleje nebo více soli či kmínu.

Alternativa: udělat pico domácí

Nemůžete najít čerstvé pico de gallo nebo čerstvou salsu z obchodu? V závislosti na vaší poloze možná nebudete moci vyzvednout nádobu tohoto magického mixéru.

To je v pořádku: prostě si vytvořte vlastní pico de gallo! Příprava salátu bude trvat trochu déle, ale za tu chuť to stojí! Smíchejte polovinu tohoto recept na pico de gallo .

Použijte konzervovanou nebo čerstvou kukuřici

Kukuřici můžete v tomto receptu také obměňovat! Nejčastěji to děláme s konzervovanou kukuřicí, protože je to tak rychlé a jednoduché. Ale pokud je sezóna, je to skvělé recept na kukuřičný klas ! Jednoduše použijte 1 ½ šálku kukuřičného odříznutého klasu. Můžete použít syrovou kukuřici, grilujte kukuřici nebo uvařit kukuřičný klas před použitím do salátu.

Posilovače chuti

Tento salát z černých fazolí a kukuřice je vynikající jako takový. Ale když je máme po ruce, rádi přidáme tři jednoduché ingredience pro zvýšení chuti:

• Čerstvý koriandr: Můžete jej přidat buď natrhaný, nebo jemně nasekaný. Dodá salátu pěknou zelenou barvu a svěží chuť. Použijte velkou hrst (není třeba měřit).
• Limetková kůra nebo šťáva: Pokud máte po ruce čerstvou limetku, dodá i příjemnou osvěžující chuť. Obvykle používáme šťávu nebo kůru z poloviny limetky, nastrouhanou struhadlem Microplane.
• Cotija, queso fresco nebo sýr feta: Přidáním pikantního sýra chuť ještě více vynikne.

Přidejte kukuřici a salát z černých fazolí miska na burrito pro uspokojující jídlo

Způsoby, jak podávat salát z kukuřice a černých fazolí

Tento salát z černých fazolí a kukuřice je nekonečně všestranný! Můžete ho podávat k mnoha různým příležitostem. Může se to zdát jako jednoduchý recept: ale myslíme si, že to snižuje bariéry mezi vámi a čerstvým, rostlinným jídlem. Můžete z něj udělat nápad na oběd, dip nebo zdravou večeři:

• Jako an lehký oběd salát, s krekry nebo hranolky
• Jako rychlé a snadné předkrm s tortilla chipsy
• V a rýžová miska s koriandrová limetková rýže nebo v a taco salát nebo miska na burrito
• V a taco jako tofu tacos , krevetové tacos nebo vaječné tacos , nebo jako a strana pro tacos
• Na nachos jako plech nachos
• Přes sladký brambor, jako pečené sladké brambory nebo sladké brambory
• Třeba s krevetami grilované krevetové špízy
• Přes ryby, jako grilovaná tilapie , grilovaný steak z tuňáka nebo grilovaná treska

Další recepty na černé fazole

Co můžete udělat s plechovkou černých fazolí? Pojďme počítat způsoby. Zde jsou některé z našich oblíbených recepty na černé fazole :

• S tím přejdete z plechovky na přílohu za 5 minut recept na černé fazole nebo smíchejte hrnec polévka z černých fazolí .
• Svačinu černý fazolový hummus .
• Vytvořte várku chutného černé fazole a rýže nebo Kubánské černé fazole .
• Vhoďte je do chilli černé fazole chilli nebo vyrobit smažené černé fazole .

Oblíbený Black Bean Burger

Snadný hummus z černých fazolí

Snadná polévka z černých fazolí

Snadné Black Bean Chili

Dietní poznámky

Tento recept na salát z černých fazolí a kukuřice je vegetariánský, veganský, rostlinný, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Často kladené otázky

Absolutně! Protože používáme konzervované černé fazole a kukuřici a předem připravené pico de gallo, vše, co musíte udělat, je scedit plechovky, smíchat vše v misce a zamíchat. Je to perfektní rychlá a snadná příloha nebo předkrm!

Absolutně! I když je tento salát chutný, můžete si ho přizpůsobit svými oblíbenými doplňky. Některé oblíbené možnosti zahrnují nakrájené avokádo, rozdrobený sýr feta, nakrájenou červenou cibuli nebo pokapání vašeho oblíbeného dresingu.

podzimní bourbon koktejly

Tento salát vydrží v lednici 2-3 dny, pokud je skladován ve vzduchotěsné nádobě. Mějte na paměti, že struktura se může mírně změnit, protože pico de gallo postupem času uvolňuje více tekutiny.

Tento salát se nedoporučuje zmrazovat, protože struktura zeleniny se po rozmrazení výrazně změní.

Salát z černých fazolí a kukuřice (5 minut!)

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento salát z černých fazolí a kukuřice se spojí během okamžiku, není nutné žádné sekání! Je to rychlý způsob, jak dostat čerstvé jídlo na stůl.

Ingredience

• 15-uncová plechovka černé fazole*
• 15-uncová plechovka kukuřice (příp1 ½ šálkůčerstvá kukuřice řezaná z klasu, syrová popř vařený )
• 1 šálekčerstvé pico de gallo**, neboli čerstvá salsa (zakoupená, popř1/2recept Pico de Gallo )
• ½ lžičkykmín
• ½ lžičky košer sůl
• 1 lžičkaolivový olej
• Kůra nebo šťáva z ½ limetky (volitelně)
• 1velká hrst čerstvého koriandru, nasekaného nebo natrhaného (volitelně)

Instrukce

1. Černé fazole sceďte a propláchněte. Kukuřici sceďte. V misce je smíchejte s pico de gallo (neodkapávejte), kmínem, solí a olivovým olejem.
2. Pokud chcete, přidejte natrhaný koriandr nebo limetkovou šťávu nebo kůru. Ihned podáváme děrovanou lžící jako přílohu salát v a rýžová miska , v tacos , nebo jako dip s tortilla chipsy . Uchovávejte v chladu po dobu až 4 dnů.

Poznámky

*Pro velikost party zdvojnásobte ingredience.

**Toto najdete zabalené v chlazené části ve vašem místním obchodě s potravinami, označené jako pico de gallo nebo čerstvá salsa. Pokud to nemůžete najít, udělejte to recept na pico de gallo . Zjistili jsme, že tento recept opravdu závisí na značce pico de gallo: pokud se vám zdá suché nebo potřebuje více chuti, přidejte trochu více limetkové šťávy, kápněte více oleje nebo více soli.

Další doplňky: Sýr Cotija, queso fresco nebo sýr feta jsou pěknými doplňky.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Čerstvý
• Kuchyně: americký
• Strava: Veganské