Foto: © iStockphoto
Udělejme rychlý krok zpět od nadpisu. Sýr Nacho je skutečný sýr v tom, že je vyrobeno ze sýra, ale ukázalo se, že to není skutečné druh sýra.
A nemluvíme o „neskutečném“ v nějakém druhu morální povinnosti říkat, že sýr, který můžete vylít z plechovky nebo je prášek používaný na Doritos, si nezaslouží říkat sýr. Sýr Nacho doslova nemá žádnou technickou definici – jako nedávno odhalila spisovatelka Bloomberg Venessa Wong .
FDA má definice pro sýry jako čedar, gruyere a parmezán, ale to není případ sýra nacho. Podle Peggy Armstrongové z International Dairy Foods Association: „Neexistuje žádná definice ani standard pro sýr nacho. Říká, že to není druh sýra a že nikdy neviděla „typický“ sýr nacho; každá společnost, která vyrábí sýr nacho, má jiný recept.“ Například Doritos získává svou výraznou chuť se sýry čedar a Romano, zatímco Old El Paso používá čedar a plísňové sýry. A to, co si koupíte v kině, zůstává jednou z největších záhad života
Mike Siemienas, mluvčí General Mills, který vlastní Old El Paso, dal ještě nejednoznačnější odpověď na to, co představuje sýr nacho, „[Je to skutečně založeno na tom, na co jsou spotřebitelé zvyklí a jaká je podle nich příchuť sýra nacho.'
'Počkej,' zeptala se sama sebe Wong. 'Takže sýr nacho je přesně to, co věříme?'
strašidelné nápoje
Kdo věděl, že Doritos je tak existenciální?
