Raspberry Basil Blossom Gin Smash

Tento ovocný bylinný gin koktejl kombinuje chutě zralých malin a voňavých květů bazalky pro letní nádech oblíbeného koktejlu Gin Basil Smash.

předkrm z uzeného lososa

Jak se přesouváme do července, tady na severovýchodě dosahujeme vrcholné sezóny malin. Bobule jsou zralé a bohaté a všechny bylinky přetékají v mé zahradě. Pokud pěstujete své vlastní bylinky, víte, jak úžasné je vyrazit ven a uříznout pár vršků, kdykoli chcete mít čerstvé chutě ve svých koktejlech nebo kuchyni.

Ale i když nemáte vlastní rostliny bazalky, můžete si tento koktejl snadno vyrobit zakoupením některých bazalkových květů online. Rád nakupuji od Gourmet Sweet Botanicals a odtud pocházejí tyto nádherné fialové květy (a ozdoba fialové violy).

Bazalkové květy vs. listy bazalky

Květy bylin voní a chutnají velmi podobně jako listy byliny, ale někdy jsou trochu více či méně intenzivní. V tomto koktejlu jsem použil jeden dlouhý stonek bazalkových květů, ale můžete použít několik, pokud jsou vaše stonky krátké. Můžete také nahradit listy bazalky, pokud jsou vše, co máte. Použijte asi 8 listů.

Chcete něco čerstvého a bazalkového, ale bez chlastu? Zkuste můj Bazalka Lime Smash Mocktail .

Co je v Raspberry Basil Blossom Gin Smash

Tento jednoduchý čerstvý koktejl se vyrábí z:

recept na italské koření

• Gin
• Citrón
• Maliny
• Bazalka kvete
• Jednoduchý sirup

Některé položky, které k tomu budete potřebovat:

Muddlerextrahovat šťávu z měsíčků citronu a oleje z květů bazalkyKoktejl šejkrk úplnému začlenění ingrediencí a vychladnutí koktejlu. Pokud nemáte koktejlový šejkr, můžete použít sklenici se šroubovacím víčkem jako zednická sklenice!Sítko z jemné síťovinyaby se do sklenice nedostaly malé kousky citronu a květů bazalkyDrcený ledpro podávání koktejlu. Pokud chcete, můžete použít kostkový led, ale já dávám přednost extra chladu a zředění drceného ledu, který dává tomuto koktejlu. Led můžete rozdrtit vložením kostek do sáčku na zip, který zabalíte do utěrky a pomocí paličky rozdrtíte led na menší kousky.

Jak udělat koktejl

1. Na dně koktejlového šejkru rozmixujte jeden stonek bazalkových květů s pěti zralými malinami a ½ citronu nakrájeného na měsíčky. 
2. Přidejte gin a jednoduchý sirup do šejkru a naplňte jej do ¾ ledem. Protřepejte, dokud koktejl nevychladne, poté jej jemně sceďte do malé sklenice na víno nebo kamenné sklenice naplněné drceným ledem.
3. Ozdobte čerstvými malinami a dalšími květy bazalky. Také jsem ozdobila jedlými květy fialové violy, které dodávají krásu a jemnou chuť.

Klasický Gin Basil Smash

Původní Gin Basil Smash byl vynalezen v roce 2008 barmanem Jörgem Meyerem v Německu a byl poprvé známý jako Gin Pesto. Velmi rychle si nápoj získal popularitu a rozšířil se po celém světě. V určitém okamžiku se stala známější jako Gin Basil Smash, která popisuje jak chuť nápoje, tak metodu, kterou je nápoj vyroben.

A je druh koktejlu, který zahrnuje rozmixované bylinky a citrusy. Nejznámější smeč je Whisky Smash. Vše o smečích a jejich historii se můžete dozvědět na Popíjet .

uvařit kapustu

Klasický Gin Basil Smash se vyrábí z: 2 unce ginu 12 lístků čerstvé bazalky ¾ unce čerstvé citronové šťávy a ¾ unce jednoduchého sirupu .

Důkladně promíchejte listy bazalky s citronovou šťávou, aby se listy rozlomily a nápoj získal jasně zelený odstín. Poté přidejte gin a jednoduchý sirup a protřepejte s ledem, dokud dobře nevychladne.

Koktejl jemně sceďte do kamenné sklenice naplněné ledem a ozdobte snítkou bazalky.

Jaký gin použít

Pokud jde o výběr ginu, rád používám buď klasický londýnský suchý, nebo moderní gin s výrazným bylinným profilem chuti. Zajímavá láhev k vyzkoušení v tomto koktejlu je Gin Mare středomořský gin vyrobený z oliv, bazalky, rozmarýnu a tymiánu.

Naučte se, jak vyrobit nádhernou malinovou a bazalkovou ozdobu pro tento koktejl v mém 5 jednoduchých (ale krásných) ozdob na koktejly .

Můžete si také užít tyto další oblíbené recepty na letní gin koktejly:

• Jahodová bazalka Gin Sour
• Mandarinka Ginger Gin Sour
• Ginový chladič s jahodovým melounem
• Cherry Violet Coconut Gin Cooler

Raspberry Basil Blossom Gin Smash

Ingredience  1x2x3x

• 2 oz gin
• ¾ oz jednoduchý sirup
• ½ citron nakrájený na měsíčky
• 5 maliny
• 1 stonek bazalkového květu (asi 4' dlouhý) (nebo 8 lístků bazalky)

Instrukce 

• Na dně koktejlového šejkru rozmixujte maliny na kolečka citronu a květy bazalky.
• Přidejte gin a jednoduchý sirup do šejkru a naplňte jej do ¾ ledem.
• Protřepejte do vychladnutí asi 12 sekund a poté koktejl sceďte do kamenné sklenice nebo malé sklenice na víno naplněné drceným ledem.
• Ozdobte malinami a květy bazalky.

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 4. července 2020

hypnotický nápoj

Kategorie Gin Recept