Když jsou prázdniny blíže a v každém kroku se začnou objevovat sezónní dezerty, pravděpodobně uslyšíte hrst podobných slov používaných k jejich popisu. Například váš blízký přítel říká, že její matka dělá nejlepší brusinkové jablko, zatímco váš manžel je zamilovaný do jablka její babičky. Nebo, pokud zvrátíte televizi, můžete vidět šéfkuchaře chleba, který vklouzne šílenství bobulí nebo bičuje staré -skromné Apple Brown Betty.
recept na křupavou růžičkovou kapustu
Pokud nejste dostatečně zmatení, existují také svorky, vrčení, pánve a umyvadla. Každá z těchto sladkostí obsahuje nějaký druh ovoce (který se vaří) a nějaký druh těsta nebo křemene. Protože existuje několik způsobů, které lze rozvést a nepotřebujete mixéry ani luxusní vybavení, jsou obvykle jednodušší a rychlejší než koláče. (Mnoho z těchto dezertů předchází elektřina!)
To, co je odlišuje, je metoda vaření a/nebo typ použitého zalévání. Proto jsme se zeptali šéfkuchaře Claudia Sidoti, Cubes Jezte to, ne tak! Rada lékařských odborníků ke stažení závoje rozdílů mezi těmito zdánlivě populárními ovocnými pochoutkami.
„Nezapomeňte, že si můžete hrát také s moukou na jedné z nich,“ říká Sidoti. „Zkuste směs bílé a plné pšenice—Nebo dokonce zkuste verzi bez lepku, když existuje tolik skvělých alternativ mouky. Bez ohledu na to, jakou verzi vytvoříte, není nic lepšího, než sloužit jejich teplému s velkým zmrzlinovým kopcem! „(SOUVISEJTE: Pokud si chcete koupit nádherný dort, podívejte se na nejlepší jablečný dort v jakémkoli stavu.
Křupavé
Jason Donnelly
Někteří lidé používají křehká a dezintegrativní slova zaměnitelně; Podle je však čerstvě obsažena v ořechech a oves Martha Stewart . Tato směs ovesných peří obsahuje také mouku, máslo a hnědý cukr. Doslova klesá v troubě a přidává prvek textury do pečené ovocné mísy.
„Miluji čipy, protože máte tolik flexibility,“ říká Sidoti. „Můžete se rozhodnout pro jakékoli vlašské ořechy a hrát si s ukazateli a kořením v závislosti na tom, co je ve vaší komoře. Také ráda přidávám sušené ovoce do čerstvého jako sušené brusinky a jablka nebo smíšené bobule.“
Získejte náš recept na lehké brusinky.
Rozpad
Mitch Mandel A Thomas MacDonald
Jaký je rozdíl mezi dvěma dezerty? Rozpis je „v podstatě čerstvý oves nebo ořechy“ Stewart's Victoria Spencer. Předtím, než se tento dezert peká v troubě, se s ovocem rozpadne jednoduchá směs mouky, másla a hnědého cukru. (Někteří lidé tyto pojmy používají znovu zaměnitelně.)
Získejte náš recept na nejlepší zhroucení jablek.
Švýcarsko
Mitch Mandel A Thomas MacDonald
french press espresso
ŠvecByl jsem tady v Americe ' delší než ostré nebo rozkládající se Užijte si jídlo . V některých regionech má švýcarský dort nebo koláče podobné zkratky.
V našem receptu jsou tavicí sušenky vyrobeny z mouky, prášku na pečivo, jedlou sodu a studené máslo nakrájené do těsta. „Pokuste se vyrobit švýcarskou švýcarskou desku pro větší dav nebo přímo v litinové pánvi,“ navrhuje Sidoti.
Vyzkoušejte náš recept na bobule.
Betta
Díky laskavosti poloviční pěstování
Betty začíná ovocem jako čerstvým nebo rozpadajícím se a pak končí drobivým máslem, které v troubě hnědé. Jaký perfektní způsob, jak používat každodenní chléb!
Vrstvy střídavých drobků a ovoce lze použít k výrobě Betty a drobky těsta lze také nahradit chlebem Smrk jí . Betty je tak jednoduchá a umožňuje vám použít to, co máte po ruce, abyste udělali něco chutného.
Získejte recept na Blueberry Brown Betty z poloviny pečení plodin.
Pokles
Říká se, že členové lomu, zavrčení a spony ze světa dezertů dostali svá jména kvůli tomu, co se děje (nebo co zvuky vydávají), když zasáhnou troubu nebo talíř. Rozklady jsou podobné šlapání, kromě toho Jen recepty .
Kromě toho jsou dřezy zakončeny knedlíky místo sušenek. Myslím o ně jako na líný mužský dort, říká Sidoti.
Dostat Kolaps Recept z jednoduchých receptů.
Chraptivý
Zacházet s
Chraptivýs are likewise cooked on the stove, and they're topped with biscuits or dumplings like a cobbler, according to Vážná jídla . Rozdíl je v tom, že zalévání se odpaří v hrnci, ne hnědé v troubě.
hořká hořká čokoláda
Získejte recept na Jahoda z přístavu a ploutve.
Kombinovat
Závislost na pečení s druhem povolení Sally
Spona je spíše jako dort než mnoho z těchto jiných dezertů Vážné Jíst . Ovoce je pečené v těle těsto; Když vaří, Streusel se doplňuje a těžší těsto padá na dno jídla.
Získejte recept na Chlážková svorka BU O závislosti na jedlé Sally.
Pánev
Pánevní věž je vyrobena ze směsi ovoce na dně a zastřešeného těsta, které je „doplněno“ nebo zlomené před podáváním dezertů, podle dezertů, v souladu s podáváním dezertů Král mouky Arthur . V níže uvedeném receptu, kousky nafouknutého těsta před pečením.
Získejte recept na Světlo Pandowy Dávám to do trouby.
Přečtěte si více o svých oblíbených dezertech na podzim:
