Červený Snapper Ceviche

Foto: © Wendell T. Webber

Ingredience

• 1 libra filé z červeného chňapalu bez kůže, nakrájená na 1/4-palcové kostky

  
  
  
  

• 3/4 šálku čerstvé limetkové šťávy

• 1/4 šálku čerstvé citronové šťávy

  nahý.a.slavný nápoj

• 1 jalapeňo, se semínky a mleté

  
  
  
  

• 1/2 šálku jemně nakrájené červené papriky

• 1/2 šálku jemně nakrájené žluté papriky

• 1/2 na tenké plátky nakrájené malé červené cibule

  
  
  
  

  koktejly prosecco

• 1 nasekaný malý stroužek česneku

• Špetka mletého kmínu

• Špetka mleté ​​červené papriky

• Sůl

• 1 lžíce mletého koriandru

• 1 lžíce extra panenského olivového oleje

Pokyny

1. Ve velké míse promíchejte nakrájenou rybu s limetkovou šťávou, citronovou šťávou, jalapeňo, červenou a žlutou paprikou, červenou cibulí, česnekem, kmínem, drcenou červenou paprikou a dochuťte solí. Chňapka ceviche dejte na 30 minut do lednice. Vmíchejte koriandr a extra panenský olivový olej a podávejte.