Cukr javorový rum a jablka? Ano, prosím! Tento zdánlivě pád zaměřený koktejl bere tyto útulné chutí a činí je příjemným po celý rok se stlačením čerstvého citronu a spoustou drceného ledu.
Je to sladký koláč a velmi osvěžující, což z něj dělá skvělý jarní koktejl pro ty první venkovní šťastné hodiny sezóny.
Stárnoucí duchové doma s nádobou na char
Tento koktejl je moje poslední infuze vyrobená s Barrel char v alternativním systému stárnutí nádoby . Místo toho, abyste museli používat (a kupovat) celý sud, aby si doma stárli své vlastní duchy, můžete jednoduše použít kus opečeného nebo spáleného dřeva a obyčejnou zednickou nádobu.
V říjnu 2021 jsem se rozhodl otestovat hlaveň char v JAR systému se čtyřmi zajímavými infuzemi: třešňové dřevo naplněné bourbonem amburanovou dřevo naplnilo tequilovou bříza naplněné gin a cukrový javor naplněný bílým rumem.
Výsledky byly úžasné a všechny velmi jedinečné! Přečtěte si vše o tom doma. Barrel Char v recenzi jar nebo je zkontrolujte na Barrelcharwood.com .
Více barel char jar koktejlových receptů:
- Kořeněné třešňové dřevo staromódní
- Amburana dřevo naplnilo tequila med rozbit
- Birch Martini
Bílý rum naplněný javorem cukru
Můj cukrový javorový bílý rum je nejlehčí zbarvený ze všech mých infuzí s bledě zlatou barvou. Aroma po šesti měsících je sladká a karamelová podobná s definitivními tóny javoru a mírnou ovocností.
Chuť je čistá a hladká s výrazným hnědým cukrem a nádechem dubu. Myslím, že tato infuze byla moje nejjednodušší s mírnými příchutěmi dřeva plynule s mírnými chutí bílého rumu.
Nemusí to být nejzajímavější nebo neočekávanější infuze, ale je to zřetelně dezertní likér, který je úžasný úhledný usrkávání. Díky své obecně mírné sladké chuti a vůni funguje v široké škále koktejlů od zimních dárků, jako je Coquito až do čerstvého ledu Mojito .
Rum javorový jablko a citron
S jařem konečně tady v Nové Anglii jsem byl inspirován k osvěžujícímu směru s tímto sladkým rumem, i když rozhodně má také místo ve sladkých krémových dezertních nápojích.
Věděl jsem, že to chci spárovat se stříkáním čistého javorového sirupu, abych posílil tuto chuť a zjistil jsem, že Apple a Lemon byly perfektním doprovodem, aby věci udržovaly světlo a svěží.
Použil jsem oblázkový led od svého výrobce opálového ledu, který přidává správné množství ředění. Můžete také použít drcený led. Pokud používáte běžné kostky ledu nebo velkých kusů ledu, přidejte stříkající vodu sodu.
Jak vyrobit koktejl
Tento chladič rumu je vyroben ze čtyř jednoduchých ingrediencí:
- Rum nafukoval cukrový javor
- Apple Juice
- Citronová šťáva
- Javorový sirup
Samozřejmě byste mohli udělat tento chladič s jakýmkoli bílým rumem a stále by to bylo skvělé. Ale infuze cukru javoru přidává k nápoji úplně jinou dimenzi. Podle mého názoru také způsobuje, že chuť rumu je mnohem méně horká a je podle mého názoru obecně dražší.
Při výběru jablečné šťávy jděte s něčím čistým, pokud je to možné. Čerstvě lisovaná šťáva bude mít spíše nejvíce chuti než jen přidat sladkost. V tomto receptu jsem rád používal honeycrisp jablečnou šťávu a v obchodech, jako je Whole Foods, existuje spousta skvělých možností.
Jako vždy se ujistěte, že používáte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu. V tomto koktejlu není místo pro lahví nebo z koncentrátu citronové šťávy. To dělá veškerý rozdíl v chuti a svěžesti nápoje!
Použil jsem skvělý plně ochucený místní javorový sirup. Ujistěte se, že používáte čistý javorový sirup a ne něco falšovaného jako palačinka a nápoj bude výjimečný. Dalším způsobem, jak zvýšit chuť, je použít hlaveň ve věku javorového sirupu ve věku, pokud ho najdete!
Můžete si také užít tyto další koktejly:
- 8 koktejlů, které vás přimějí zamilovat se do pádu
- První mráz (koktejl Rum & Chartreuse)
- Čerstvý banán daiquiri
- Kukuřičný olej
- Punch z rybího domu
Cukr Maple Rum & Apple Cooler
Amy Traynor Tento osvěžující koktejl mísí cukrové javorové dřevo naplněné bílým rumem s jablečným citronem a čistým javorovým sirupem. Je to svěží a lehké a perfektní brzy na jaře nebo na podzim. Zatím žádné hodnocení Tisk recept Pin recept Doba přípravy3zápis Celkový čas3zápis KursNápojeKuchyněamerický Porce1 koktejlSložky 1x2x3x
- 2 oz Bílý rum naplněný javorem cukru
- 1 oz Apple Juice
- 1 oz citronová šťáva
- ½ oz javorový sirup
- Splash Klubová soda volitelná
Instrukce
- Zkombinujte všechny ingredience (s výjimkou klubové sody) do koktejlové třepačky a naplňte je ¾ ledem.
- Protřepejte, dokud se nezchladil, pak natělesnil do vysoké sklenice nad drceným nebo oblázkovým ledem.
- V případě potřeby top se stříkáním klubové sody. Ozdobte ventilátorem Apple.
Zveřejněno naPoslední aktualizace: 25. dubna 2022
