Pečené Shishito Peppers

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Je tak snadné vyrobit pečené shishito papričky! Grilujte je několik minut, dokud nezčernají a nezměknou: jsou vážně neodolatelné.

Hledáte předkrm nebo svačinu, které se nedá odolat? Pokus Pečené Shishito Peppers ! Tato dlouhá, tenká paprika se stala oblíbenou v restauracích, protože dělá perfektní slaná sousta s návalem chuti. A hádejte co? Je snadné si je vyrobit doma! Mohlo by to vypadat, že potřebujete luxusní vybavení, ale vše, co potřebujete, je váš grilovací brojler. Rychle se spojí v krásně zdravou svačinku nebo způsob, jak začít jídlo. Zde je vše, co potřebujete vědět!

Co jsou shishito papričky?

Shishito papričky jsou tenké, jasně zelené asijské papriky s vrásčitou slupkou. Shishito znamená v japonštině pepř z hlavy lva. Odrůda se používá v asijské kuchyni a v poslední době se stala populární v USA a po celém světě.

jak osmažit kapustu

Většina shishito papriček je docela jemná, ale přibližně 1 z 10 je pikantní! Takže je to trochu jako ruská ruleta, když je jíte. Tady je věc: naše zahradní shishito papričky byly 100% jemné (ty na obrázku). Ale my jsme měli v restauracích pikantní, takže opravdu záleží na zdroji paprik.

Jak vyrobit pečené shishito papričky

Nejoblíbenějším způsobem, jak vařit shishito papričky, je udělat Puchýřovité Shishito Peppers v pánvi na sporáku. Milujeme tuto metodu, ale nedávno jsme zjistili, že grilování je ještě jednodušší! Jediné, co musíte udělat, je vhodit je do brojleru na několik minut z každé strany: není potřeba žádný horký olej! Zde je to, co byste měli vědět o tom, jak vyrobit pečené shishito papričky:

• Papriky smícháme s olejem a sójovou omáčkou. Pomocí této metody si rádi před začátkem napustíme trochu chuti.
• Uspořádejte je na plech a opékejte na vysoké 3 až 5 minut. Sledujte brojlera, protože načasování závisí na vaší konkrétní troubě. Otočte je, když jsou na jedné straně většinou zčernalé.
• Papriky otočte a opékejte dalších 3 až 5 minut. To zčerná druhou stranu.
• Posypte solí a užívejte si! To je vše!

Pro naplnění chuti použijte opékaný sezamový olej

V obchodě najdete dva druhy sezamového oleje: toustový a běžný. Pro tyto pečené shishito papričky se ujistěte, že seženete pražený sezamový olej za tento recept! Zde je rozdíl:

• Opečený sezamový olej má silnou oříškovou chuť: je určen k ochucení jídel. Obvykle se dodává v malé lahvičce, protože se používá v menším množství.
• Sezamový olej má neutrální chuť a používá se k vaření.

Namáčecí omáčky na shishito papričky

Tyto pečené shishito papričky můžete podávat obyčejné a jsou působivým předkrmem pro podávání hostům! Není nic hezčího než krásné tvary spálených paprik na talíři. Pokud byste to chtěli posílit, přidejte k tomu omáčku! Asijské příchutě dobře jive, ale můžete také vyjít z krabice s příchutěmi ve stylu fusion. Některé restaurace podávají shishito papričky s aiolis ve středomořském stylu (obvykle používané s hranolky ). Možností je tedy spousta! Zde je několik nápadů:

• Arašídová omáčka: Šlehejte dohromady ⅓ šálek omáčky hoisin, 2 lžíce arašídového másla a 4 lžíce teplé vody na přípravu arašídové omáčky (upravte vodu, abyste dosáhli požadované konzistence).
• Yum Yum omáčka: Tato pikantní Yum Yum omáčka se podává v japonských steakových restauracích a je perfektním párem
• Pikantní majonéza: Tohle Pikantní Mayo je rychlý a snadný, často se podává sushi
• Aioli: Zkuste to Klasické Aioli , Pesto Aioli , Citronové Aioli nebo Basil Aioli . (Pokud se vydáte touto cestou, doporučujeme opéct papriky na olivovém oleji místo toastového sezamového oleje.)

Tento recept na pečené shishito papričky je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Nejlepší pečené Shishito papriky

• Čas přípravy: 2 minuty
• Doba vaření: 8 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Je tak snadné vyrobit pečené shishito papričky! Grilujte je několik minut, dokud nezčernají a nezměknou: jsou vážně neodolatelné.

Ingredience

• 1 polévková lžícepražený sezamový olej
• 1 polévková lžícejsem vrba
• 8 uncíshishito papričky
• Kosher sůl nebo šupinatá mořská sůl

Instrukce

1. Předehřejte brojler na High.
2. Papriky smíchejte v misce s opečeným sezamovým olejem a sójovou omáčkou.
3. Papriky položte na plech v jedné vrstvě. Grilujte 3 až 5 minut, poté otočte a opékejte dalších 3 až 5 minut, dokud na obou stranách nezčerná.
4. Vyjměte z trouby a posypte solí, podle chuti.

• Kategorie: Předkrm
• Metoda: Grilovaná
• Kuchyně: Asijská inspirace
• Strava: Veganské

Další recepty s paprikou

V různých kuchyních se používá tolik druhů paprik! Zde jsou některé z našich oblíbených receptů na papriku:

teplé nápoje

• Pečené papriky Pečením v troubě získáme sladkou, připálenou chuť, která tvoří hvězdnou přílohu.
• Dušené papriky a cibule nebo Dušené papriky Barevné a plné sladké karamelizované chuti! Jezte jako zdravou přílohu nebo si dejte sendviče či tacos.
• Perfektní grilované papriky Zde je návod, jak připravit nejlepší grilované papriky: kouřové, jemné a sladké! Papriky se snadno grilují a mají neuvěřitelnou chuť: perfektní letní příloha.
• Quinoa plněné papriky nebo Klasické plněné papriky Barevné a chutné zdravé vegetariánská večeře , plné skvělých chutí!
• Plněné papriky Poblano Výroba je tak snadná! Pikantní náplň obsahuje rýži, kukuřici, černé fazole a samozřejmě: mazlavý sýr.