Originální receptura na hurikán

Hurricane je jedním z těch koktejlů s desítkami různých receptů, které kolují po webu. Ale jaký byl původní recept? A jak se z klasiky stal jasně červený nápoj, jakým je dnes? Čtěte dále a dozvíte se o jednoduchém původním i složitějším moderním receptu!

Historie koktejlu Hurricane

I když současné recepty vyžadují přidání pomerančové šťávy limetkové šťávy ananasové šťávy grenadina jednoduchý sirup nebo jiné přísady první Hurricane byl vlastně jen jednoduchá směs rumu marakujový sirup a citronovou šťávou.

Nápoj vznikl v New Orleans během 40. let 20. století Pat O'Brien's bar. Když distributor baru požadoval nákupy (méně oblíbeného) rumu, aby si mohl koupit whisky, kterou bar potřeboval, recept se zrodil.

jak čistit houby

Použitím až 4 uncí rumu byl koktejl určen k rychlému odstranění přebytečného rumu. Nicméně nápoj byl nečekaně populární a nakonec se stal ikonickým hurikánem New Orleans, který známe dnes.

Chcete více klasických nepochopených rumových koktejlů? Vyzkoušejte Originál Mai Tai !

Jak se receptura Hurricane tak změnila?

Předpokládá se, že změna receptury ze tří jednoduchých ingrediencí na neonově červenou směs je způsobena poptávkou.

Jak rostla popularita Hurricane, bylo potřeba jej vyrábět rychle a ve větším měřítku, což vedlo Pat O’Brien’s k přechodu na předem dávkovaný koktejlový mix.

Některé zdroje uvádějí, že první Hurricany byly vyrobeny s sirup fassionola poněkud tajemný červeně zbarvený sirup s příchutí tropického ovoce vyrobený z různých ingrediencí, zejména z mučenky.

Fassionola by raným Hurricanes propůjčila takový načervenalý odstín grenadina by později nahradil. Pokud si chcete znovu vytvořit nejranější Hurricane, můžete níže uvedený sirup z mučenky nahradit mou snadno vyrobitelnou fassionolou. Získejte Recept na sirup Fassionola .

Pro Hurikán, který je zde vyobrazený, jsem použil Sirup z mučenky Liber & Co . Můžete si také snadno vyrobit vlastní jednoduchý sirup z mučenky s čerstvou nebo mraženou marakujou.

náhradní grand marnier

Jaké ingredience jsou v moderním Hurikánu Pata O’Briena?

Hurricanes, které dnes podává Pat O’Brien’s, se vyrábí ze směsi rumů šťávy z mučenky pomerančové šťávy limetkové šťávy grenadiny a jednoduchého sirupu. (Tento recept vložím s originálem níže).

grilování kukuřice se slupkou

Pokud navštívíte New Orleans, zastavte se u Pat O’Brien’s a užijte si moderní hurikán v místě jeho zrodu. A pokud hledáte zábavný Mardi Gras koktejl, který si vychutnáte z pohodlí domova, vyzkoušejte originální recept níže!

Mohou se vám také líbit tyto další klasické koktejly z New Orleans: Sazerac Ramos Gin Fizz Vieux Carre Absint Frappe .

Udělejte z toho hurikán Daiquiri

Všechno z citronů? Udělejte si klasický recept níže s limetkovou šťávou místo citronu a máte to, čemu rád říkám hurikán Daiquiri. Limetka a maracuja jsou stejně chutné jako citron a maracuja a je to opravdu snadná variace na vyzkoušení. Vhoďte ingredience a šálek drceného ledu do mixéru a vychutnejte si lahodný mražený Hurricane Daiquiri!

Nedávno jsem udělala tento recept a podělila se o svůj oblíbený způsob přípravy marakujového sirupu Instagram . Podívejte se na video výše!

Originální receptura na hurikán

Ingredience  1x2x3x

• 4 oz rum (obvykle stařený rum nebo stejné díly vyzrálého a bílého)
• 2 oz marakujový sirup nebo sirup fassionola
• 2 oz citronová šťáva

Instrukce 

• Přidejte všechny přísady do koktejlového šejkru s několika malými kousky ledu.
• Protřepejte, dokud se led nerozpustí, poté otevřete a nalijte koktejl do hurikánové sklenice naplněné drceným ledem.
• Navrch zamícháme další drcený led a ozdobíme plátkem pomeranče a koktejlovou třešní.

Poznámky

• 2 unce stařeného rumu
• 2 unce bílého rumu
• 2 oz šťávy z mučenky
• 1 oz pomerančový džus
• ½ oz limetkové šťávy
• 1 polévková lžíce jednoduchého sirupu
• 1 polévková lžíce grenadina

1. Přidejte všechny ingredience do koktejlového šejkru a přidejte pár malých kousků ledu. Třepejte, dokud se led nerozpustí.
2. Otevřete koktejl nalijte do hurikánové sklenice naplněné drceným ledem.
3. Navrch zamícháme další drcený led a ozdobíme plátkem pomeranče a koktejlovou třešní.

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 17. dubna 2024

Kategorie Klasické koktejly Recept Rum