Brambory jsou super všestranná zelenina. Existuje mnoho způsobů, jak je vařit, a také mnoho různých receptů, na které můžete přidat. Tato kořenová zelenina, stejně jako mnoho jiných, poskytuje řadu nutričních výhod, které mohou vašemu tělu pomoci více než jedním způsobem.
Ačkoli tyto chmýří mohou nabídnout nutriční hodnotu pro jídlo, musíte být opatrní, jak je budete jíst. Ne všechny potravinářské metody jsou zdravé. Podle Julie Upton, MS, RD a člen naší rady lékařských odborníků, Nejzdravější způsob, jak jíst brambory, je opustit pokožku a péct je.
„Nejzdravější způsob, jak jíst brambory, peče s kůží,“ říká Upton. Pečené brambory nepřidávají žádné další kalorie, jako je smažení nebo pečení olejem.
Porozumění pokožce na bramborách zavádí do jídla další živiny. Například Jedna kůže brambor , asi 58 gramů, nabízí 4,5 gramů vlákniny a 332 miligramů draslíku (což je dobrý zdroj draslíku ve vašem denní hodnota ). To znamená, že polovina z celkových středních bramborových vláken pochází z kůže!
„Brambory jsou jedním z mých oblíbených vegetariánů,“ říká Upton. Jsou plné draslíku, vlákniny a vitamínu C. Střední brambor má asi 110 kalorií, díky kterým brambory vhodné pro stravu.
Brambory jsou škrobové jídlo, které by mělo být také důležitou součástí stravy, protože je dobrým zdrojem uhlohydrátů. Podle výzkumu zveřejněného ve skladu, Živiny , Kromě skutečnosti, že brambory mohou přispět k nezbytné spotřebě vitamínů a mikroelementů, výzkum také naznačuje, že spotřeba brambor vyžaduje méně energie než spotřeba těstovin nebo rýže. Proto se navrhuje, aby brambory byly součástí vyvážené stravy.
Zacházet s
oddělení 8 pití
Je však třeba poznamenat, že ne všechny způsoby stravování brambor budou zdravé. Dokonce i pečená kůže může mít pády. Obvykle musíte sledovat, s čím jste. Některé obvazy dávají nízkou nutriční hodnotu a příliš mnoho dalších kalorií, takže je důležité zvolit zalévání, pokud vám pomohou dělat Cítit se plný A také ničí hodnotu brambor.
„Klíčem je pozorovat zalévání vysokého tvaru s vysokým tvarem, jako je máslo, zakysaná smetana, omáčka a slanina,“ navrhuje Upton. Místo toho je přilepte na fazole, salsu, chilli, zeleninu nebo malý nastrouhaný parmezánový sýr.
