Whisky Ginger Smash recept

Tato pikantní variace na klasický Whisky Smash dodává osvěžující pop čerstvého zázvoru. Směs bourbonského citronového zázvoru a máty je povzbuzujícím ochlazením a téměř dokonalým způsobem, jak se uvolnit v horkém letním dni.

Klasický koktejl Smash

Původní Smash debutoval někdy v polovině 19. století a běžně se vyráběl s brandy. Postupem času se whisky stala oblíbenou volbou a dnes je nejznámějším typem Smash.

Smash a Julep jsou podobné klasické koktejly, i když Juleps postrádají nával čerstvých citrusů, díky nimž je Smash tak neuvěřitelně osvěžující. Zatímco se Julep míchá ve stejném šálku, podává se na kousky, energicky se promíchá, protřepe a scedí. Zjistěte více o klasický Whisky Smash nebo objevte zajímavou historii této rodiny koktejlů Popíjet .

recept na omáčku ze zelených rajčat

Ingredience pro tento koktejl

K výrobě Whisky Ginger Smash budete potřebovat jen čtyři ingredience. Pojďme se ponořit do každého a povíme si o možných náhradách a variacích receptů.

Bourbon whisky

Bourbon je klasickou volbou pro smeč a jeho přirozeně sladší chuťový profil vytváří skvělý kontrast k citrusovým a bylinkovým příchutím nápoje. Nicméně žitná whisky Kanadská whisky Irská whisky a dokonce i míchaná skotská whisky jsou také skvělou volbou. použil jsem Značka výrobce tady a je to moje nejlepší volba pro bourbon koktejly.

Čerstvé citrony

Na rozdíl od mnoha koktejlů, které používají citrony, nebudeme používat pouze šťávu. The Smash zamíchá plátky čerstvého citronu, aby uvolnil šťávu i olej. Na koktejl budete potřebovat půl citronu.

Zázvorový sirup (a jak ho nahradit)

Zázvorový sirup je v dnešní době poměrně snadné najít od kvalitních značek, jako je Liber & Co. I když můžete použít sirup koupený v obchodě, raději si vyrábím svůj vlastní s čerstvou zázvorovou šťávou. Udělám rychlý jednoduchý sirup a pak přidám Zázvorová šťáva v lahvích The Ginger People . To dává sirupu (a koktejlu) chuť čerstvého zázvoru, ale bez velké práce navíc. Získejte všechny podrobnosti o receptu v mém Jednoduchý zázvorový sirup do koktejlů . Pokud nemáte nebo nemůžete vyrobit zázvorový sirup, zde jsou některé další možnosti pro přípravu Whisky Ginger Smash:

Zázvorový likér

Místo zázvorového sirupu můžete v tomto receptu použít zázvorový likér, i když možná budete muset přidat čtvrt unce jednoduchého sirupu pro rovnováhu. Likéry se liší sladkostí a obsahem alkoholu, což může ovlivnit, jak sladce nebo silně bude hotový nápoj chutnat.

Čerstvý kořen zázvoru

Pokud máte po ruce čerstvý kořen zázvoru, můžete si z něj připravit zázvorový sirup (viz odkaz na recept výše) nebo zamíchat několik velmi tenkých plátků spolu s citronem a mátou a pak přidat obyčejný jednoduchý sirup místo zázvorového sirupu. Bude to chutný nápoj, ale nezdá se mi, že by měl tolik zázvorové chuti jako při použití mého zázvorového jednoduchého sirupu.

Zázvorové pivo

Pokud nemáte zázvorový sirup, zázvorový likér nebo zázvorový kořen, můžete si tento recept připravit s obyčejným jednoduchým sirupem a hotovou porci pak dolít zázvorovým pivem. Vznikne tak koktejl jiné chuti, ale přesto je vynikající. Pro tuto náhradu jemně sceďte svůj koktejl do highball sklenice naplněné ledem (spíše než lowball) a poté zalijte zázvorovým pivem.

italské koktejly

Jak

Čerstvá máta je klíčovou složkou Whisky Smash. Promíchání máty a citronu je to, co dělá koktejl neuvěřitelně chladivým osvěžujícím a svěžím. Na nápoj budete potřebovat hrst lístků máty a snítku na ozdobu. Mátová ozdoba propůjčuje vůni, která výrazně zvýrazní chuť nápoje, takže ji nevynechávejte!

alternativa worcesterové omáčky

Drcený led

Není to opravdu přísada, ale led je v koktejlech vždy důležitý. Zjistil jsem, že Whisky Smash se nejlépe hodí k podávání s drceným ledem, protože udržuje nápoj super studený a dodává extra ředění. I když to není kritické, doporučuji v tomto receptu použít drcený nebo oblázkový led.

Jak udělat koktejl

Chcete-li udělat tento Whisky Ginger Smash, přidejte zázvorový sirup a kolečka citronu do koktejlového šejkru. Většina receptů na Smash by v této fázi řekla mátě, ale protože bude rozbita do zapomnění, jakmile se otřese s ledem, upřímně to není opravdu nutné. Rozmačkejte kolečka citronu a sirup silně přitlačte, aby se uvolnila šťáva z dužiny a olej ze kůry.

Poté přidejte mátu a bourbon a naplňte šejkr asi do tří čtvrtin ledem. Protřepejte, dokud důkladně nevychladne asi deset sekund. Sceďte tekutinu přes jemné sítko (aby se zachytila ​​všechna ta rozdrcená máta a citronová dužina) do nízké sklenice naplněné ledem. Ozdobte čerstvou snítkou máty a užívejte si!

Můžete si také vychutnat tyto další whisky koktejly:

• Blueberry Whisky Smash
• Moderní Mariner (Bourbon Tiki Cocktail)
• Staromódní Paloma (Bourbon a grapefruitový koktejl)

Whisky Ginger Smash

Ingredience  1x2x3x

• 2 oz bourbon whisky
• ½ citron nakrájený na měsíčky
• ¾ oz jednoduchý zázvorový sirup
• 10 lístky máty a další na ozdobu

Instrukce 

• Přidejte plátky citronu a sirup do koktejlového šejkru a důkladně promíchejte, aby se z citronu uvolnila šťáva i olej.
• Přidejte mátu a bourbon a naplňte šejkr do tří čtvrtin ledem.
• Třepejte do vychladnutí a poté jemně sceďte do nízké kulové sklenice naplněné ledem. Ozdobte snítkou máty.

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 13. ledna 2025

Kategorie Recept Whisky