Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Tuto jedinečnou složku je těžké nahradit, ale existuje několik možností! Zde je nejlepší náhražka celeru pro použití v polévkách, salátech a dalších.
Děláte recept, ale nemáte celer? Celer je zelenina s dlouhými tenkými stonky, která se používá v mnoha různých kuchyních. Často se používá do polévek a je základní složkou mirepoix , směs cibule, celeru a mrkve často používaná ve francouzských pokrmech. Celer se také používá syrový v salátech, aby poskytl charakteristickou křupavost. nemáte to? Zde je nejlepší náhražka celeru! Mějte na paměti, že co použít, závisí na konkrétním receptu.
červené víno a koksový nápoj
Kolik polévkových lžic se naseká na 1 řapíkatý celer?
Tento substituční poměr můžete použít pro nakrájený celer. Tady je poměr:
- 1 střední řapíkatý celer = ½ šálku nakrájené
Nejlepší náhrada celeru
1. Zelená cibule (syrová v salátech)
Dobrá náhražka celeru, když se používá syrový? Zelená cibule. Zelená cibule má jemnou chuť cibule a česneku, takže se nevyrovná hořkosti celeru. Ale přináší krásné křupání do salátů, jako je bramborový salát, tuňákový salát nebo vaječný salát. Použijte poloviční množství zelené cibule oproti celeru, protože má silnější chuť (nezapomeňte, že 1 řapíkatý celer je nakrájený na ½ šálku).
2. Okurka nebo zelené jablko (syrové v salátech)
Další dobrá náhrada celeru do salátů? Okurka nebo zelené jablko. Celer se používá v salátech k křupání: obecně ne tolik pro chuť. Takže i když tyto ingredience nemají chuť jako celer, napodobují jeho charakteristickou křupavost. Použijte svůj nejlepší úsudek na základě konkrétního receptu na salát. Další nápady na přidání křupání? Jicama nebo kedluben .
alkoholový seznam
3. Fenykl (vařený)
Další náhražka celeru za vařená jídla, jako jsou polévky a dušená jídla? Fenykl. Syrová chuť fenyklu má příchuť podobnou lékořici, ale když je uvařená, má nádherně jemnou chuť. Ve skutečnosti si můžete vychutnat chuť ještě více než celer!
4. Mrkev (vařená)
Snadná náhrada celeru? Mrkve! Pokud připravujete recept na polévku, je pravděpodobné, že mrkev je již použita ve vývaru. Nakrájenou mrkev můžete použít jako náhradu za celer, aniž byste ztratili cokoli ze skvělé chuti. Nahraďte ½ šálku nakrájené mrkve za stonek celeru.
vaječné taco
5. Pórek (vařený)
Poslední náhražka celeru? Pórek. Jako náhradu celeru můžete použít nakrájený pórek. Chuť bude více cibulová než celerová, ale nepochybně bude chutnat rovnoměrně lepší .
Související recepty
Zde jsou některé z našich oblíbených recepty z celeru :
