Chléb získal špatnou pověst a jako dietolog věřím, že pověst byla nespravedlivě zaneprázdněna. Chléb je dobrým zdrojem uhlohydrátů, živin, které vaše tělo preferuje energii. Při jídle spravedlivých Obyčejný bílý chléb To není dokonalé, včetně chleba jako součásti celkového vyváženého jídla se spoustou bílkovin a zdravých tuků je skvělý způsob, jak dosáhnout rovnováhy ve stravě. Pokud chcete, aby váš chléb pro vás pracoval výjimečně a stále chutná úžasně, doporučuji 100% Celkový chléb .
Bez ohledu na to, zda se vám líbí kousek toastu, sendviče nebo jej používáte na roli chleba, je celozrnný chléb dobrým zdrojem výživy a může vám pomoci cítit se plnější a šťastný, než byste mohli jíst bílý chléb. Ačkoli má při konzumaci celkového chleba mnoho výhod, není to nejlepší volba pro každého, včetně těch, kteří mají alergie na celiakii nebo pšenice.
Jaké jsou přesně výhody a vedlejší účinky konzumace celkového chleba? Čtěte dále, zjistěte a pak se podívejte 10 nejzdravějšího chleba zakoupeného v obchodě doporučeném dietology .
Zvýšit příjem vlákna.
Zacházet s
recept na dobré jahodové smoothie
Jeden kus 100% celozrnného chleba může mít 2 až 4 gramy vlákna v plátku v závislosti na velikosti chleba. Dospělí by měli jíst 14 gramů vlákna Na každých 1000 použitých kalorií nebo 28 gramů na 2000 kalorií. Jezte vlákno To je spojeno s lepším trávením, zdravím střeva, zdravím zdraví a prevence rakoviny, aby se zmínila o několika výhodách.
Dospělí ve Spojených státech V průměru pouze 8 gramů vlákna Za každých 1000 spotřebovaných kalorií, které významně nedosáhne doporučení. Jíst pouze dva plátky celého -grainového chleba denně vám může pomoci splnit více než 25% denních potřeb vlákna.
Cítíte se plné.
Zacházet s
Veškerý pšeničný chléb obsahuje plné pšeničné zrno, včetně otruby, bakterií a bílé. Tyto prvky jsou odstraněny z rafinovaných zrn (bílý chléb) a s nimi hodně vlákniny. Jako komplexní uhlohydráty vaše tělo trvá déle, než stráví veškerou pšenici jako bílý chléb, který zpomaluje trávicí proces a pomůže vám cítit se po jídle úplnější.
Můžete zhubnout.
Zacházet s
recept na nápoj ze slatiny
Výměna rafinovaných zrn celkovým chlebem vám může pomoci zhubnout nebo se vyrovnat s hmotností. Pozorovací testy Zjistili, že veškerá spotřeba zrna má opačný vztah s BMI a riziko přibývání na váze. Podle zpráv může jíst plná zrna, aby snížil hlad a zvýšil nasycení a plnost.
zeleninové recepty na večeři
A to není ani móda. Kohortové testy, které byly monitorovány odkudkoli 5 až 20 let Našel stejný koherentní opačný vztah: Více plného zrnu vedlo k menšímu přírůstku hmotnosti ve srovnání s nižším příjmem celého zrnu.
Váš cholesterol se může zlepšit.
Zacházet s
Jíst plná zrna, jako je plná pšenice, může zlepšit cholesterol a snížit riziko srdečních chorob. Veškerý pšeničný chléb pomáhá omezit produkci cholesterolu v játrech a zároveň snižuje trávení a absorpci cholesterolu ve výživě.
Jeden Malé vyšetření Zjistili, že přidání rovnováhy čtyř řezů celozrnného chleba každý den po dobu 12 týdnů vedlo ke zlepšení triglyceridů, celkového cholesterolu, LDL cholesterolu, HDL cholesterolu a hemoglobinu A1C ve srovnání s jakýmikoli změnami v kontrolní skupině.
Hladina cukru v krvi se může zlepšit.
Zacházet s
Navzdory populární víře mohou lidé s diabetem také jíst chléb a veškerý pšeničný chléb může dokonce poskytnout určité výhody z cukru v krvi. Přestože celozrnný chléb zvyšuje hladinu cukru v krvi (konec konců, je to uhlohydrát), vlákno trvá déle, což vede k pomalejšímu uvolňování cukru do krevního řečiště.
Veškerý pšeničný chléb může dokonce chránit před vývojem 2 typů diabetu. Několik studií kohoutů, včetně blízkých 200 000 dospělých který začal bez cukrovky. Diabetes typu uvedl, že ti, kteří mají nejvyšší spotřebu zrna, měli 29% nižší riziko vzniku diabetu 2. typu než u pacientů s nejnižším příjmem.
limetkové alkoholické nápoje
Snížíte riziko rakoviny.
Zacházet s
Zatímco vysoký příjem rafinovaných zrn souvisí Vyšší riziko rakoviny barvy a žaludku , Jíst plná zrna může mít ochranný účinek. Různé studie ukázaly nižší stupeň tlustého střeva, žaludku, prsu, slinivky břišní, prostaty a jícnu během srovnání nejvyšší s nejnižší spotřebou celého zrnu.
Asociace také není menší. Vědci zjistili, že ti, kteří jedí největší počet úplných zrn ve srovnání s nejnižším množstvím 27% nižší riziko Rakovina žaludku.
nejsladší alkoholické nápoje
Vaše trávení se může zlepšit.
Zacházet s
Veškerý pšeničný chléb a další plná zrna jsou dobrým zdrojem nerozpustného vlákna. Tento typ vlákna zajišťuje objem židle a pomáhá rychleji přenášet odpad prostřednictvím trávicího systému. Worgrain Wheat má také Prebiot na těle. Protože důležitý mastný chléb z celého chleba, se vytvářejí důležité mastné kyseliny, které mají prospěšný účinek na střevní mikrobiom a trávení.
Můžete mít alergickou reakci.
Zacházet s
Skutečné alergie na pšenici jsou vzácné a pouze ovlivňují 1% dětí Ve Spojených státech dva z nich vyrostli tuto alergii v době, kdy přišli do dospělosti. Pokud někdo s alergií na pšenici jí obecný pšeničný chléb, může zažít alergické reakce, které ovlivňují kůži, dýchací a žaludek a dokonce vedou k anafylaktickému šoku.
Na rozdíl od alergií pšenice může celiakii také způsobit nežádoucí reakce pšeničného chleba v důsledku obsaženého lepek. Pokud je někdo s celiakií plný celých zrn, může zažít vedlejší účinky, od průjmu po bolest kloubů nebo vyrážku na kůži.
