NEJLEPŠÍ NÁHRADA WORCESTERSKÉ OMÁČKY

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Chutná jako ta pravá! Tyto geniální hacky připravují ty nejlepší náhražky worcesterské omáčky s přísadami do spíže, které máte po ruce.

Worcestershire omáčka je běžné koření, které dodává pokrmům pikantní a komplexní chuť Obvaz Caesar na chilli k klasická Bloody Mary . Worcestershire omáčka byla vynalezena v Británii v polovině 1800. Jeho chuť je pikantní, slaná, sladká, pikantní a trochu funky najednou! Obsahuje sušené ančovičky, takže worcesterská omáčka není vegetariánská ani veganská.

Hledáte v receptu náhradu worcesterské omáčky? Zde je geniální hack, který využívá přísady, které pravděpodobně máte po ruce ve spíži! Chutná velmi podobně jako skutečný a jeho složení trvá 1 minutu. Funguje také jako veganská worcesterská omáčka! Existuje také několik dalších nápadů jako alternativa worcesterské omáčky.

Jak se řekne worcesterská omáčka? Řekni to jako věděl-shir omáčka.

Nejlepší náhražky worcesterské omáčky

1. Sojová omáčka, kečup a bílý vinný ocet

Nejlepší náhrada worcesterské omáčky? Kombinace sójové omáčky, kečup a bílý vinný ocet! Tato kombinace je směsí ingrediencí ze spíže, která chutná zvláštně podobně jako skutečná věc. Zde je to, co potřebujete pro malou dávku (vynásobte podle potřeby):

1 lžíce kečupu
1 lžíce bílého vinného octa
½ lžíce sójové omáčky (nebo tamari nebo kokosové aminokyseliny)
1 pomlčka pálivá omáčka (volitelně)

Zjistíte, že tato směs ingrediencí přináší ty správné prvky: pikantní, slané, slané a trochu sladké. Pokud máte, pálivá omáčka přidá trochu koření, které Worcestershire omáčka přináší z chilli extraktu. Můžete přidat i špetku rybí omáčky, ale není to potřeba. Používejte tamari (bez lepku) nebo kokosové aminokyseliny (bez lepku a sóji) jako náhražku sójové omáčky.

2. Jsem omáčka nebo ocet

Nemáte všechny výše uvedené ingredience? Převládající chutě ve Worcestershire omáčce jsou slaný a kyselý . Pokud nechcete dělat výše uvedený recept, můžete použít sójovou omáčku, ocet nebo směs obou. Můžete také použít miso v kombinaci s kterýmkoli z těchto dvou. Ale výše uvedený recept je opravdu nejlepší!

Na 1 lžičku worcesterské omáčky použijte ½ lžičky sójové omáčky a ½ lžičky rýžového octa.
Pokud ji máte, vmíchejte ½ lžičky miso pasty, dokud se nerozpustí.

3. Rybí omáčka

Rybí omáčka je koření z fermentovaných ryb, které se často používá v kuchyni jihovýchodní Asie, jako je thajské, kambodžské, laoské, barmské a vietnamské jídlo. Má funky, pikantní a slanou chuť, která funguje jako náhrada worcesterské omáčky v poměru 1:1. Worcestershire omáčka však chutná sladší a má více tónů cibule a česneku, takže můžete přidat nádech cukru a cibulového nebo česnekového prášku, pokud chcete.

4. A1 omáčka

Omáčka A1 je koření, které se obvykle používá jako steaková omáčka. Je to skvělá alternativa worcesterské omáčky, pokud ji máte po ruce, protože chuťové profily jsou velmi podobné, i když omáčka A1 má hustší texturu. Vyrábí se z rajčatového protlaku, rozinkové pasty, octa, pomerančového pyré, česneku a cibule.

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon